ब्रोकोली के साथ लीवर मफिन। कटलेट से आसान

ये असामान्य लीवर मफिन इतने रसीले और स्वादिष्ट होते हैं कि जो लोग ऑफल पसंद नहीं करते वे भी उन्हें पसंद करेंगे।

• पकाने की विधि लेखक: यूलिया मगायो
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयार करने का समय: ४० मिनट

अवयव

• वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• प्याज १ टुकड़ा
• गाजर १ टुकड़ा
• चिकन लीवर 500 ग्राम
• नमक स्वादअनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
• सूखा अजवायन ½ छोटा चम्मच चम्मच
• अंडा १ टुकड़ा
• आटा 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच
• बेकिंग पाउडर १ छोटा चम्मच चम्मच
• ब्रोकोली 200 ग्राम

खाना पकाने की विधि

• ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। मफिन मोल्ड्स को वनस्पति तेल से चिकना करें।

• प्याज और गाजर को छोटे टुकड़ों में काट लें। लीवर से फैट निकालें।

• मांस, गाजर और प्याज को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक पीस लें।

• नमक, काली मिर्च, अजवायन, अंडा, मैदा और बेकिंग पाउडर डालें। फिर से फेंटें।

• जिगर द्रव्यमान को सांचों में डालें। ब्रोकली को छोटे छोटे फूलों में तोड़ लें।

• हर पैन में ब्रोकली के 2-3 स्लाइस डालें।

• मफिन को पहले से गरम ओवन में 20-25 मिनट के लिए नरम होने तक बेक करें।

4.6219