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दृश्य
संतरे के साथ चिकन लीवर सलाद शानदार लगता है, और इसे बनाना बहुत आसान है। रसदार खट्टे मांस, बेकन और बादाम मांस को पूरी तरह से पूरक करते हैं।
संतरे को छीलकर छील लें। प्रत्येक स्लाइस को 2 या 3 टुकड़ों में काट लें।
नींबू से रस निचोड़ें - दो बड़े चम्मच पर्याप्त हैं। इसे मक्खन के साथ मिलाएं।
बेकन को 2 सेमी से अधिक के टुकड़ों में काटें। मक्खन के साथ एक कड़ाही में पारदर्शी होने तक ब्राउन करें। एक प्लेट पर रखें।
जिगर को टुकड़ों, नमक और काली मिर्च में काट लें। उसी कड़ाही में बेकन को 7-10 मिनट के लिए भूनें।
जड़ी बूटियों और संतरे के स्लाइस को एक कटोरे में रखें। तला हुआ जिगर और बेकन जोड़ें।
सलाद के लिए अरुगुला और पालक बहुत अच्छे हैं।
सलाद के ऊपर तेल और नींबू का रस डालें, मिलाएँ, बादाम छिड़कें और तुरंत परोसें।
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