चिकन लीवर के साथ कीवी सलाद

कीवी के साथ इस गर्म सलाद में, तला हुआ मांस मीठे और खट्टे फलों और शहद और बाल्समिक ड्रेसिंग के साथ पूर्ण सामंजस्य में है। आपको इसे जरूर आजमाना चाहिए।

• पकाने की विधि लेखक: डारिया रोडियोनोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयार करने का समय: ३० मिनट

अवयव

• चिकन लीवर 500 ग्राम
• वनस्पति तेल 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक स्वादअनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
• कीवी ३ पीस
• रुकोला १-२ बंडल
• अनार के बीज १००-१५० ग्राम
• बाल्समिक सिरका 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच
• जैतून का तेल 4-5 बड़े चम्मच। चम्मच
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• स्वाद के लिए तिल

खाना पकाने की विधि

• ठंडे पानी के नीचे लीवर को धो लें। फिल्मों को हटा दें। बड़े टुकड़ों को कई टुकड़ों में काट लें।

• कड़ाही में तेल गरम करें। जिगर, नमक और काली मिर्च बाहर रखो। हर तरफ 3-4 मिनट तक पकाएं, जब तक कि मांस ब्राउन न हो जाए। थोड़ा ठंडा करें।

• कीवी को छीलकर लंबाई में बड़े वेजेज में काट लें।

• अरुगुला को लीवर, कीवी और अनार के बीजों के साथ मिलाएं।

• सिरका, तेल, शहद, नमक और काली मिर्च को फेंट लें।

• ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें और तिल के साथ छिड़के।

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