थाई झींगा फ्राइड राइस
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / October 03, 2021
निविदा झींगा, चमकीले रंग की गाजर के टुकड़े, हरी मटर और एक आमलेट के साथ यह मसालेदार तला हुआ चावल सभी के लिए काम करेगा।
- पकाने की विधि लेखक: यूलिया मगायो
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयार करने का समय: 60 मिनट
अवयव
- चावल 350 ग्राम
- छोटी गाजर १ पीस
- लहसुन 2-3 लौंग
- हरा प्याज स्वादानुसार
- अंडे ३ पीस
- नमक स्वादअनुसार
- वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- तिल का तेल २ बड़े चम्मच चम्मच
- छिले हुए झींगे 450 ग्राम
- फ्रोजन हरी मटर १०० ग्राम
- जमे हुए या डिब्बाबंद मकई 60 ग्राम
- पिसी हुई अदरक ½ छोटा चम्मच चम्मच
- सोया सॉस 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच
- पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
खाना पकाने की विधि
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चावल को नरम होने तक उबालें और पूरी तरह से ठंडा करें।
उत्तम चावल के लिए चावल कैसे पकाएं
गाजर को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। हरा प्याज काट लें। एक कांटा और एक चुटकी नमक के साथ अंडे मारो।
एक कड़ाही में दोनों तरह का तेल गर्म करें। तेज आंच पर झींगे को 3-4 मिनट तक भूनें। इन्हें प्लेट में निकाल लीजिए.
उसी कड़ाही में गाजर, मटर और कॉर्न डालें। तेज आंच पर 2 मिनट तक भूनें।
लहसुन और अदरक डालकर 1 मिनट तक पकाएं। सब्जियों को कड़ाही के किनारे पर स्लाइड करें।
अंडे के बीच में डालें और 2-3 मिनट के लिए भूनें, एक स्पैटुला के साथ आमलेट को हिलाएं और कुचल दें।
चावल, झींगा, हरा प्याज, सोया सॉस, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें। हिलाओ, एक और 2-3 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ पकाएं।
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