कीमा बनाया हुआ चिकन रोल

निविदा और स्वादिष्ट कीमा बनाया हुआ चिकन रोल आज़माएं। सब्जियां और पनीर, तली हुई और सफेद शराब में हल्के से दम किया हुआ, पूरी तरह से कुक्कुट के पूरक हैं।

• पकाने की विधि लेखक: इरीना सखारोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 90 मिनट

अवयव

• प्याज १ टुकड़ा
• अजवाइन १ डंठल
• गाजर १ टुकड़ा
• वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। चम्मच + चिकनाई के लिए
• नमक २ छोटा चम्मच चम्मच
• लहसुन १ लौंग
• व्हाइट वाइन 180 मिली
• अंडा १ टुकड़ा
• पनीर ३० ग्राम
• थाइम २-३ टहनी
• अजमोद २-३ टहनी
• ब्रेडक्रंब 70 ग्राम
• कीमा बनाया हुआ चिकन 800-900 ग्राम
• वॉर्सेस्टर सॉस १ बड़ा चम्मच चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च ½ छोटा चम्मच चम्मच

खाना पकाने की विधि

• प्याज और अजवाइन को छोटे क्यूब्स में काट लें। गाजर को भी इसी तरह से काट लें या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

• एक कड़ाही में, मध्यम आँच पर तेल गरम करें और सब्जियों को नरम और हल्का ब्राउन होने तक 7-9 मिनट तक भूनें।

• नमक, एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन जोड़ें और एक और 30 सेकंड के लिए छोड़ दें।

• आँच को थोड़ा बढ़ाएँ, वाइन को उसी कड़ाही में डालें और तब तक उबालें जब तक कि वह वाष्पित न हो जाए, लगभग 4 मिनट। लगातार चलाना। सब्जी के तैयार मिश्रण को ठंडा कर लीजिये.

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• अंडे को हल्का फेंट लें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। अजवायन और अजमोद को काट लें। ब्रेडिंग, कीमा बनाया हुआ मांस, सॉस, काली मिर्च और नमक के साथ सब कुछ एक कटोरे में रखें।

  कीमा बनाया हुआ स्तन और सहजन के साथ, रोल अधिक रसदार होगा।

• सामग्री को समान रूप से वितरित करने के लिए मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं।

• बटर वाली ब्रेड पैन में रोल करके रखें। 190 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 60 मिनट तक बेक करें।

• तैयार रोल को ओवन से निकालें और स्लाइस करने से पहले 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

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