चिकन के साथ मूल पनीर रोल
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / October 04, 2021
रसदार चिकन और सुगंधित मशरूम के साथ यह स्वादिष्ट पनीर रोल तैयार करना आसान है, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से उत्सवपूर्ण लगता है।
- पकाने की विधि लेखक: यूलिया मगायो
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयार करने का समय: 60 मिनट
अवयव
- रूसी पनीर 300 ग्राम
- अंडे ३ पीस
- Champignons ३०० g
- प्याज १ टुकड़ा
- लहसुन २ लौंग
- वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- कीमा बनाया हुआ चिकन 400 ग्राम
- नमक स्वादअनुसार
- पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
खाना पकाने की विधि
ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।
पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और अंडे के साथ अच्छी तरह मिला लें। मिश्रण को बेकिंग शीट पर डालें और चपटा करें।
पनीर क्रस्ट को 12-15 मिनट तक गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें।
इस समय, मशरूम और प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें।
प्याज को 2-3 मिनट तक नरम होने तक भूनें। मशरूम डालें और तेज़ आँच पर और 4-5 मिनट तक भूनें।
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मशरूम मिलाएं, स्वाद के लिए लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
कीमा बनाया हुआ मांस को गर्म पनीर क्रस्ट पर रखें, इसे एक स्पैटुला के साथ चपटा करें। सभी चीजों को टाइट रोल में बेल लें।
इसे पन्नी में लपेटें और उसी तापमान पर 30-40 मिनट तक बेक करें।
4.8421