तुर्की पट्टिका खट्टा क्रीम सॉस में दम किया हुआ

एक नाजुक खट्टा क्रीम, सरसों और लहसुन की चटनी के साथ दोपहर के भोजन के लिए एक दम किया हुआ टर्की पट्टिका तैयार करें। यह बहुत ही सुगंधित और स्वादिष्ट निकलेगी।

• पकाने की विधि लेखक: इरीना सखारोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयार करने का समय: ५० मिनट

अवयव

• तुर्की पट्टिका 700-800 ग्राम
• प्याज १-२ टुकड़े
• वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• पानी १०० मिली
• खट्टा क्रीम 4 बड़े चम्मच। चम्मच
• दानेदार सरसों 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• लहसुन १-२ लौंग
• हरी कुछ टहनियाँ
• नमक स्वादअनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार

खाना पकाने की विधि

• टर्की पट्टिका को छोटे या मध्यम टुकड़ों में, प्याज को चौथाई या छोटे टुकड़ों में काटें।

• मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज को 3-4 मिनट तक भूनें। मांस डालें और तब तक भूनें जब तक कि टुकड़े सभी तरफ से हल्के न हो जाएं।

• पैन में थोड़ा पानी डालें, ढककर लगभग 15 मिनट तक उबालें।

• सरसों, कटा हुआ लहसुन और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।

• टर्की में नमक और काली मिर्च के साथ सॉस डालें। एक और 20 मिनट के लिए पकाएं।

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