तोरी और आलू के साथ तुर्की स्टू
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / October 14, 2021
तोरी और अन्य सब्जियों के साथ पका हुआ स्वादिष्ट टर्की अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलता है। इस साधारण व्यंजन के स्वाद की सराहना करना सुनिश्चित करें।
- पकाने की विधि लेखक: इरीना सखारोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयार करने का समय: 60 मिनट
अवयव
- तुर्की पट्टिका 650 ग्राम
- आलू ४-५ टुकड़े
- तोरी १ टुकड़ा
- मीठी मिर्च १-२ पीस
- टमाटर 1-2 टुकड़े
- गाजर १ टुकड़ा
- प्याज १ टुकड़ा
- लहसुन २ लौंग
- वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- नमक स्वादअनुसार
- पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
- चिकन शोरबा या पानी 350 मिली
- स्वाद के लिए साग
खाना पकाने की विधि
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टर्की, आलू, तोरी, मिर्च और टमाटर को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। प्याज और लहसुन को काट लें।
आप पहले टमाटर का छिलका हटा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें एक मिनट के लिए उबलते पानी में डुबोएं और फिर साफ करें। इससे त्वचा आसानी से निकल जाएगी।
एक कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें। टर्की को चारों तरफ से हल्का ब्राउन कर लें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
पोल्ट्री में गाजर और लहसुन के साथ प्याज डालें, और 2-3 मिनट के बाद - तोरी, टमाटर और मिर्च के साथ आलू। कुक, सरगर्मी, समान मात्रा में।
शोरबा के साथ सब कुछ डालो, एक उबाल लाने के लिए, कवर करें और मध्यम गर्मी पर 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।
परोसने से पहले जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
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