दही डोनट्स। बाहर से कुरकुरे और अंदर से कोमल

ये साधारण दही डोनट्स हैं जिन्हें आप बार-बार पकाना चाहेंगे। रूडी, मीठा, वेनिला-स्वाद, पाउडर चीनी के साथ छिड़कना आदर्श है।

• पकाने की विधि लेखक: यूलिया मगायो
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 5 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयार करने का समय: 40 मिनट

अवयव

• पनीर 600 ग्राम
• अंडे 2 पीस
• चीनी 4 बड़े चम्मच। चम्मच
• वेनिला अर्क ½ छोटा चम्मच चम्मच
• नमक ½ छोटा चम्मच चम्मच
• आटा 280 ग्राम
• बेकिंग पाउडर 1 छोटा चम्मच चम्मच
• वनस्पति तेल 500 मिली
• पिसी चीनी स्वादानुसार

खाना पकाने की विधि

• दही को चलनी से मलें और अंडे, चीनी, वैनिला एक्सट्रेक्ट और नमक के साथ अच्छी तरह मिला लें।

• मैदा छान लें, बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं और पनीर में कुछ हिस्से डालें। नरम और चिकना आटा गूंथ लें।

• इसे एक गेंद में रोल करें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।

• एक कड़ाही या गहरी कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें। आटे को छोटी-छोटी लोइयां बेल लें। इन्हें 4-5 मिनट तक गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

• तैयार डोनट्स को अतिरिक्त ग्रीस हटाने के लिए कागज़ के तौलिये पर रखें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

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