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मछली के साथ ब्रोकली, क्रीमी चीज़ सॉस और गोल्डन ब्राउन के साथ ओवन में बेक किया हुआ, लंच या डिनर के लिए एक आदर्श व्यंजन होगा।
एक सॉस पैन में क्रीम और क्रीम चीज़ डालें और पूरी तरह से मिलाने तक धीमी आँच पर पकाएँ। गर्मी से निकालें, सरसों, नमक, काली मिर्च और कटा हुआ लहसुन डालें, मिलाएँ।
मछली को छोटे टुकड़ों में काट लें। ब्रोकोली को पुष्पक्रम में अलग करें।
फ़िललेट्स को ग्रीस की हुई बेकिंग डिश में गोभी के साथ रखें और ऊपर से क्रीमी चीज़ सॉस डालें।
180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें। फिर बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और 7-10 मिनट के लिए और पकाएं।
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