उलटा केला कारमेल पाई

यह स्वादिष्ट केला और कारमेल पाई आपको कोमल, नम आटे और सुगंधित फलों के सही संयोजन से प्रसन्न करेगा।

• पकाने की विधि लेखक: यूलिया मगायो
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयार करने का समय: 60 मिनट

अवयव

• वनस्पति तेल 2 चम्मच चम्मच
• सादा चीनी 300 ग्राम
• मक्खन 200 ग्राम
• केले 3-4 पीस
• नमक 1 चुटकी
• वेनिला चीनी 2 छोटा चम्मच चम्मच
• अंडे 4 पीस
• खट्टा क्रीम 100 ग्राम
• बेकिंग पाउडर 1 छोटा चम्मच चम्मच
• आटा 275 ग्राम

खाना पकाने की विधि

• ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक गोल बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से चिकना करें।

  बेकिंग के दौरान कारमेल को टपकने से रोकने के लिए केक के लिए केवल पूरे टिन का उपयोग करें।

• पैन के तले में एक समान परत में 150 ग्राम चीनी डालें। इसे मध्यम आंच पर ब्राउन होने तक पिघलाएं।

  पकाते समय कारमेल को हिलाएँ नहीं, इसके बजाय, पैन को घुमाएँ और थोड़ा हिलाएँ।

• 50 ग्राम मक्खन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। कारमेल को तैयार सांचे में डालें।

• केले को छीलकर स्लाइस या स्लाइस में काट लें। कारमेल के ऊपर फल चम्मच।

• शेष नरम मक्खन को नमक, चीनी और वेनिला चीनी के साथ मिलाएं। हल्का और फूलने तक मिक्सर से फेंटें।

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• डिवाइस को बंद किए बिना, एक-एक करके अंडे डालें। हर बार चिकना होने तक फेंटें।

• खट्टा क्रीम और बेकिंग पाउडर डालें, मिलाएँ। आटे को भागों में डालें, अच्छी तरह से फेंटें।

• आटे को एक सांचे में डालें। आटे से अतिरिक्त हवा के बुलबुले को हटाने के लिए मोल्ड को मेज पर कई बार मारो।

• सुनहरा भूरा होने तक 30-40 मिनट तक बेक करें। तैयार पाई को थोड़ा ठंडा करें और एक प्लेट में पलट दें ताकि केले ऊपर से आ जाएं।

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