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दृश्य
पके हुए पोर्क टेंडरलॉइन बहुत रसदार और स्वादिष्ट होते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि सरसों, चीनी, लहसुन और सोया सॉस के मिश्रण में मांस को मैरीनेट किया जाता है।
एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। मक्खन, सोया सॉस, सरसों, चीनी और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
मांस को एक बैग में रखें, सॉस के ऊपर डालें, बाँधें और समान रूप से कोट करने के लिए कई बार हिलाएं।
2-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें। हर 30 मिनट में कई बार फिर से हिलाएं।
फिर मक्खन के साथ एक कड़ाही में मांस को सभी तरफ से भूरा करें। पन्नी के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।
लगभग 30-35 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें। टेंडरलॉइन को परोसने से पहले 10-15 मिनट तक खड़े रहने दें।
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