मशरूम, बेकन और आलू के साथ अंडा मफिन
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / November 03, 2021
बेकन को तब तक भूनें जब तक कि उसमें एक अच्छा भूरा-लाल क्रस्ट न हो जाए। अतिरिक्त चर्बी को हटाने के लिए इसे रुमाल पर रखें। फिर बेकन को टुकड़ों में काट लें।
मशरूम को धोकर सुखा लें और आधे छल्ले में काट लें। प्याज को काट लें। मध्यम आँच पर एक कड़ाही रखें, उसमें आधा वनस्पति तेल गरम करें और मशरूम और प्याज को भूनें।
पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें, दूसरे पनीर को कद्दूकस कर लें। आलू को धोइये, छीलिये और आलू के छिलके का प्रयोग करके पतली प्लेट बना लीजिये.
अंडे को किसी भी कंटेनर में तोड़ लें। सुविधा के लिए, जग का उपयोग करना सबसे अच्छा है। हल्कापन के लिए थोड़ा पानी या दूध डालें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
मफिन मोल्ड्स को थोड़े से वनस्पति तेल से चिकना करें। आलू के स्लाइस को कुओं के एक हिस्से में रखें। थोड़ा नमक के साथ सीजन। भुने हुए मशरूम और प्याज़ डालें। ऊपर से टमाटर, शिमला मिर्च, हर्ब्स डालें। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
बेकन मफिन बनाने के लिए, बेकन स्लाइस को मोल्ड के नीचे रखें। शीर्ष - शिमला मिर्च, टमाटर, जड़ी बूटी और हार्ड पनीर।
मशरूम मफिन बनाने के लिए, तले हुए मशरूम और प्याज को सांचे के तले में रखें। फेटा चीज डालें। टमाटर, शिमला मिर्च और जड़ी बूटियों के साथ शीर्ष।