चाय पत्ती कुकीज़
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / November 13, 2021
अंडे और मक्खन का मिश्रण अलग-अलग तैयार कर लें। सबसे पहले, नरम मक्खन को क्रीम और चीनी में फेंटें, और फिर, मिक्सर को बंद किए बिना, अंडे को एक-एक करके द्रव्यमान में जोड़ें। तेल के मिश्रण में सबसे आखिर में सिरका डाला जाता है।
चाय की पत्ती तैयार करें। एक स्पष्ट स्वाद और सुगंध वाली काली चाय सबसे उपयुक्त है। सामग्री को एक ब्लेंडर के साथ पीस लें या मोर्टार में पीसकर लगभग पाउडर अवस्था में रखें ताकि आपको पत्तियों को चबाना न पड़े।
आटे को आठ सर्विंग्स में बाँट लें, प्रत्येक को एक बॉल में रोल करें और चीनी और दालचीनी के मिश्रण में रोल करें। चीनी छिड़कना वैकल्पिक है, लेकिन यह लीवर में अधिक मिठास लाता है और हल्का कुरकुरे खोल प्रदान करता है।
एक चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर आटे के हिस्सों को फैलाएं, उनके बीच पर्याप्त जगह छोड़ दें क्योंकि गर्मी फैल जाएगी। 17-20 मिनट के लिए 190 डिग्री पर बेक करें, या जब तक सतह हल्के से लाल न हो जाए और किनारे सख्त न हो जाएं।