आंतरायिक उपवास नियमित परहेज़ से अधिक प्रभावी नहीं है

हाल के वर्षों में, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं रुक - रुक कर उपवास. इस योजना के विभिन्न रूप हैं: हम शक्ति को सीमित करने के बारे में बात कर सकते हैं सप्ताह में 2 दिन बाकी समय नियमित आहार के साथ, और केवल कुछ घंटों में खाने की संभावना के बारे में।

एक राय है कि वजन कम करने की यह विधि आपको शरीर की चर्बी से जल्दी छुटकारा पाने की अनुमति देती है, और कुछ का कहना है कि इस तरह के आहार का पालन करना केवल कैलोरी गिनने से आसान है। वैज्ञानिक दृष्टिकोण से, आंतरायिक उपवास के लाभों का बहुत कम अध्ययन किया गया है: मुख्यतः पशु प्रयोग, और मानव अध्ययन पर्याप्त के बिना या तो छोटे या अवलोकन संबंधी थे नियंत्रण।

चीन के वैज्ञानिकों द्वारा साझा किया गया नया डेटा, जो प्रकाशितवजन घटाने में समय-प्रतिबंधित भोजन के साथ या बिना कैलोरी प्रतिबंध / द न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन द न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन में उनके शोध के परिणाम। उनके परीक्षण में 28 और 45 के बीच बॉडी मास इंडेक्स वाले 139 स्वयंसेवकों को शामिल किया गया (25 से अधिक बीएमआई को अधिक वजन माना जाता है, और 30 से अधिक को मोटा माना जाता है)।

उन्हें बेतरतीब ढंग से दो समूहों में विभाजित किया गया था। दोनों को अगले वर्ष के लिए अपने कैलोरी सेवन को सीमित करने के लिए कहा गया: पुरुषों के लिए प्रति दिन 1500-1800 किलो कैलोरी और महिलाओं के लिए प्रति दिन 1200-1500 किलोकैलोरी। वहीं, किसी एक समूह के सदस्य केवल 8:00 से 16:00 के बीच ही भोजन कर सकते थे।

118 स्वयंसेवक प्रयोग के अंत तक पहुंचे। इंटरमिटेंट फास्टिंग का पालन करने वालों ने औसतन 8 किलो वजन कम किया, जबकि पारंपरिक तरीके से कैलोरी को प्रतिबंधित करने वालों ने औसतन 6.3 किलो वजन कम किया। यह अंतर सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण नहीं माना जाता है।

कमर के आकार, शरीर में वसा के स्तर सहित अन्य मापदंडों में भी कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं था। रक्तचाप, और ग्लूकोज और लिपिड स्तर (जिनमें से सभी आधारभूत से सुधार हुए हैं) स्तर)।

प्रयोग के परिणामों के अनुसार, वैज्ञानिकों ने पाया कि 8 घंटे के आहार से कैलोरी प्रतिबंध की तुलना में अधिक वजन कम नहीं हुआ। हालांकि, दोनों आहार समान कैलोरी की कमी की ओर ले जाते हैं। दोनों समूहों के प्रतिभागियों में एक ही हद तक थकान, चक्कर आना और सिरदर्द जैसे नकारात्मक प्रभाव देखे गए।

परिणाम 100 से अधिक प्रतिभागियों के साथ आयोजित एक और बड़े 2020 यादृच्छिक परीक्षण के अनुरूप हैं। यह 12 सप्ताह तक चला, और वैज्ञानिकों ने भी दोनों समूहों के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर प्रकट नहीं किया।

इसके अलावा, वैज्ञानिकों ने प्रयोग में प्रतिभागियों की गतिशीलता और उनके द्वारा बर्न की गई कैलोरी को रिकॉर्ड नहीं किया। लेकिन उन्होंने ध्यान दिया कि अध्ययन के परिणाम यह सुझाव देने के लिए पर्याप्त हैं कि रुक-रुक कर उपवास वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है।