उज्ज्वल समुद्र, प्राच्य बाजार और प्राचीन किले। इज़मिर में छुट्टियां बिताने के 6 कारण

1. एजियन सागर का अनुभव करें

सफेद रेतीले समुद्र तट, चमकीले नीले, गर्म और साफ पानी, हरे पहाड़ी किनारे - इज़मिर के आसपास के क्षेत्र में ऐसी सुरम्य तस्वीर हर दिन पर्यटकों को प्रसन्न करती है। समुद्र का पूरा आनंद लेने के लिए चेशमे, ओजदेरे, गुमुलदुर या अलाकाती जाएं।

आप तट पर शांति से आराम कर सकते हैं, सन लाउंजर पर बैठकर या सर्फ की आवाज़ के लिए सुबह ध्यान कर सकते हैं। और जो लोग सिर्फ समुद्र तट पर लेटने के आदी नहीं हैं, उनके लिए एक साथ कई मनोरंजन हैं। उदाहरण के लिए, गुमलदुर और चेशमे में गोताखोरी करना। एजियन सागर की पानी के नीचे की दुनिया आश्चर्यजनक रूप से सुंदर और विविध है - यह कम से कम थोड़ी देर के लिए अपने सिर के साथ इसमें डूबने लायक है।

इज़मिर में अन्य लोकप्रिय समुद्री गतिविधियाँ विंडसर्फिंग और काइटसर्फिंग हैं। सभी स्थानीय रिसॉर्ट्स में बोर्ड पर जाना संभव है, लेकिन अलाकाटी चुनना बेहतर है। यह व्यर्थ नहीं है कि गाँव में इन खेलों में प्रतियोगिताएँ नियमित रूप से आयोजित की जाती हैं: वहाँ हवा स्थिर होती है, इसलिए हमेशा लहरें होती हैं। तट के पास का समुद्र उथला है, इसलिए शुरुआती भी सुरक्षित रूप से प्रशिक्षण ले सकते हैं।

2. स्पर्श इतिहास

इज़मिर शहर की स्थापना पाँच हज़ार साल पहले यूनानियों द्वारा की गई थी। 1922 में एक भीषण आग के बावजूद, इतिहास के विभिन्न कालखंडों के स्थलों को वहां संरक्षित किया गया है। स्मिर्ना का अगोरा (स्मिर्ना इज़मिर का पुराना नाम है), हिसार मस्जिद, कदीफेकले किला, पुराना यहूदी क्वार्टर - आप सुरक्षित रूप से पूरे दिन टहलने की योजना बना सकते हैं।

इस क्षेत्र में और भी दिलचस्प चीजें बिखरी पड़ी हैं। उदाहरण के लिए, सेस्मे में एक जेनोइस किला है, जिसका उपयोग समुद्री लुटेरों से बचाने के लिए किया जाता था। और ओजदेरे गांव से दूर सेलचुक का प्राचीन आवासीय शहर और प्राचीन यूनानी शहर इफिसुस के खंडहर नहीं हैं। एक बार आर्टेमिस का मंदिर खड़ा था - दुनिया के सात अजूबों में से एक। तट से थोड़ा आगे, उरला शहर में, क्लैज़ोमेन के खंडहर हैं, एक और प्राचीन शहर, जो जैतून के तेल के उत्पादन का केंद्र है। वहां आप पुनर्निर्मित डेयरी देख सकते हैं।

3. टुलम और बॉयोज़ का प्रयास करें

इज़मिर का व्यंजन मुख्य रूप से अपने समुद्री भोजन के लिए प्रसिद्ध है। ग्रिल्ड फिश के अलावा, यहां आप फ्राइड ऑक्टोपस, स्टफ्ड मसल्स, कैराइड्स ग्यूवेच (बर्तनों में पके हुए झींगे) और भी बहुत कुछ ट्राई कर सकते हैं। एक साथ कई व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए, दोपहर के भोजन के लिए मेज़ ऑर्डर करें - स्नैक्स का एक सेट और गर्म व्यंजनों के छोटे हिस्से।

यदि समुद्री भोजन आपकी चीज नहीं है, तो पारंपरिक व्यंजनों के साथ गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव का प्रयास करें। यहाँ ऐसे व्यंजन हैं जो तुर्की के अन्य क्षेत्रों में खोजना मुश्किल है:

• बॉयोज़. स्तरित बन्स, जो परंपरा के अनुसार, एक कठोर उबले अंडे के साथ खाया जाना चाहिए।
• टैवर्न चिचेगी डोलमासी. तोरी या कद्दू के फूल चावल और जड़ी बूटियों से भरे हुए हैं।
• इज़मिर कोफ्तेसिक. आलू और टमाटर के साथ पके हुए छोटे कटलेट।
• टुलुम. नमकीन बकरी पनीर। टुलम को देश के अन्य हिस्सों में भी बनाया जाता है, लेकिन वहां इसका स्वाद अलग होता है। ऐसा इसलिए है, क्योंकि पारंपरिक नुस्खा के अनुसार, दूध को 30 डिग्री तक गर्म किया जाता है, और इज़मिर में - 60 तक।

4. पूर्वी बाजार में सौदा

सुगंधित मसालों के साथ स्टालों पर चलें, सभी मिठाइयों और सूखे मेवों का स्वाद लें, विक्रेता के साथ छूट पर बातचीत करने का प्रयास करें। प्राच्य बाजार जाना हमेशा एक अविस्मरणीय अनुभव होता है। और शायद स्थानीय संस्कृति में खुद को विसर्जित करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक।

केमेराल्टी बाजार इज़मिर में स्थित है - तुर्की में सबसे बड़ा में से एक। इसके चारों ओर पूरी तरह से जाने और हर चीज का निरीक्षण करने में एक घंटे से अधिक समय लगेगा। उत्पादों के अलावा, सिरेमिक, वस्त्र, चमड़े के सामान, पुराने गहने और अन्य सामान हैं जिन्हें आप स्मारिका के रूप में घर ले जा सकते हैं।

क्षेत्र में शांत बाजार हैं। उदाहरण के लिए, शनिवार को ओजदेरे और अलाकाती के रिसॉर्ट गांवों में, किसानों के बाजार खुलते हैं, स्थानीय फल, सब्जियां, मसाले, सूखे मेवे, नट और कई अन्य उत्पाद बेचते हैं।

5. रंगीन सड़कों पर चलो

इस क्षेत्र के अधिकांश शहरों और कस्बों में, यहाँ तक कि बहुत छोटे शहरों में भी, शांत सैर के लिए स्थान और शांत तस्वीरों के लिए स्थान हैं। उदाहरण के लिए, इज़मिर में, आप संकीर्ण रंग की गलियों और नक्काशीदार बालकनियों के साथ लेवेंटाइन हवेली देख सकते हैं - वे यूरोपीय लोगों के थे जो 19 वीं शताब्दी में तुर्की में रहते थे। ओज़देरे में, इमारतों के अग्रभाग को मोज़ाइक और राहत चित्रों से सजाया गया है। उरला में सनत सोके की "स्ट्रीट ऑफ़ आर्ट्स" उल्लेखनीय है। वहां के घर बड़े-बड़े खूबसूरत दरवाजों वाले पत्थर के बने हैं। उनमें से कुछ के पास हस्तनिर्मित स्मृति चिन्ह वाली दुकानें भी हैं।

और अगर आप थोड़ी देर के लिए ग्रीस के लिए "परिवहन" करना चाहते हैं, तो अलाकाती जाएं। गाँव के कई घरों में चमकीले नीले रंग के शटर, हल्के अग्रभाग और टाइलों वाली छतें हैं। ग्रीष्मकाल में घनी हरियाली और रसीले फूलों के संयोजन से वहाँ का नजारा विशेष रूप से मनोरम हो जाता है।

6. थर्मल स्प्रिंग्स में आराम करें

इज़मिर में समुद्र गर्म है - गर्मियों में यह 24-25 डिग्री तक गर्म होता है। लेकिन अगर यह पर्याप्त नहीं लगता है, तो आप थर्मल स्प्रिंग्स पर जा सकते हैं। उनमें से कई एक साथ चेशमे के पास हैं, जिनमें इल्डीज़ बर्नु, इलिद्झा और शिफने शामिल हैं। उनमें तापमान 40 से 55 डिग्री तक होता है, और कभी-कभी यह 58 तक पहुंच सकता है। पानी सोडियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और अन्य उपयोगी खनिजों से समृद्ध है।

पूल में तैरने के अलावा, आप मिट्टी से स्नान कर सकते हैं और ठंडा मिनरल वाटर आज़मा सकते हैं। कुछ तैराकी क्षेत्रों को सीधे समुद्र में व्यवस्थित किया जाता है, इसलिए आपको तट और मखमली रेत के दृश्य नहीं छोड़ने होंगे।