नमक के विकल्प हृदय रोग और अकाल मृत्यु के जोखिम को कम करते हैं
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / August 12, 2022
यह स्वास्थ्य प्रणाली के लिए अच्छी खबर है, जो आहार में नमक के सेवन में कमी को प्रोत्साहित कर सकती है।
नए में अनुसंधाननैदानिक परिणामों पर नमक के विकल्प के प्रभाव: एक व्यवस्थित समीक्षा और मेटा-विश्लेषण / हार्ट, जर्नल हार्ट में प्रकाशित, दुनिया भर के वैज्ञानिकों का कहना है कि आहार नमक के विकल्प के जोखिम को कम करते हैं कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम से जुड़े रोग - दुनिया भर में मौत का सबसे आम कारण दुनिया।
सोडियम में उच्च और पोटेशियम में कम आहार उच्च रक्तचाप का कारण माना जाता है। यह अकाल मृत्यु के कारणों में से एक है।
वैज्ञानिकों के अनुसार, दुनिया में कम से कम 1.28 अरब लोग उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं, जिनमें से आधे स्वास्थ्य समस्याओं से अनजान हैं। अध्ययनों से पता चला है कि सोडियम क्लोराइड (NaCl) के बजाय पोटेशियम क्लोराइड (KCl) का उपयोग करने वाले नमक के विकल्प निम्न रक्तचाप में मदद करते हैं।
शोधकर्ताओं ने 21 नैदानिक परीक्षणों का विश्लेषण किया जिसमें दुनिया भर के लगभग 30,000 लोग शामिल थे, जहां प्रतिभागियों को क्लोराइड-पूरक विकल्प के पक्ष में टेबल नमक खाने के लिए कहा गया था। पोटैशियम। विश्लेषण के परिणामों से पता चला है कि आहार परिवर्तन से सिस्टोलिक और डायस्टोलिक (ऊपरी और निचले) रक्तचाप में 4.61 मिमी एचजी की कमी आई है। कला। और 1.61 मिमी एचजी। कला। क्रमश।
अध्ययन प्रतिभागियों के लिंग, आयु और निवास के क्षेत्र की परवाह किए बिना इस पैटर्न का पता लगाया जा सकता है। नमक के विकल्प में सोडियम क्लोराइड के अनुपात में हर 10% की कमी सिस्टोलिक रक्तचाप में 1.53 mmHg की कमी के साथ जुड़ी हुई है। और डायस्टोलिक - 0.95 मिमी एचजी। प्रयोगों ने टेबल नमक के एनालॉग का उपयोग करके मानव शरीर को कोई नुकसान नहीं पहुंचाया।
परिणामों से पता चला कि एक संशोधित आहार ने समय से पहले मृत्यु के जोखिम को 11%, हृदय रोग में 13% और स्ट्रोक को 11% तक कम कर दिया।
जनसंख्या के आहार में संशोधन से मृत्यु दर में उल्लेखनीय कमी आ सकती है। यह स्वास्थ्य सेवा प्रणाली के लिए अच्छी खबर है, क्योंकि परिणाम एक संयोग होने के लिए बहुत स्पष्ट हैं।
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