अध्ययन में पाया गया है कि काली चाय के सेवन से मृत्यु का खतरा कम होता है
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / September 01, 2022
दूध या चीनी के साथ, गर्म या ठंडा, कोई फर्क नहीं पड़ता।
ब्रिटिश बायोबैंक के आंकड़ों पर आधारित एक नए अध्ययन में पाया गया कि जो लोग दिन में दो या दो से अधिक कप ब्लैक टी पीते हैं, उनमें मृत्यु का जोखिम 9-13% कम होता है। इस बारे में एक लेख एनल्स ऑफ इंटरनल मेडिसिन में प्रकाशित हुआ था।
चाय में दूध या चीनी मिलाते समय डेटा विशेष रूप से दिलचस्प है - इन परिवर्धन का कोई प्रभाव नहीं पड़ा। इसी तरह, पेय के तापमान के साथ - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता।
साथ ही वैज्ञानिक विख्यातचाय में पाए जाने वाले कैफीन की चयापचय दर को प्रभावित करने वाले आनुवंशिक रूपों की परवाह किए बिना परिणाम समान थे। दूसरे शब्दों में, सहसंबंध सभी के लिए समान है।
इस अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने 40 से 69 आयु वर्ग के आधे मिलियन पुरुषों और महिलाओं के डेटा का इस्तेमाल किया, जिनमें से 85% नियमित रूप से चाय पीते हैं। उनमें से 89% को काला पसंद है। 2006 से 2010 तक सभी विषयों का सर्वेक्षण किया गया था, और अवलोकन दस वर्षों से अधिक समय तक चला।
मैड्रिड के स्वायत्त विश्वविद्यालय में निवारक दवा और सार्वजनिक स्वास्थ्य के प्रोफेसर फर्नांडो रोड्रिग्ज आर्टालेजो ने अध्ययन को "इस क्षेत्र में एक महत्वपूर्ण प्रगति" कहा। उनके अनुसार, इनमें से अधिकतर अध्ययन एशिया में किए गए, जहां हरी चाय सबसे लोकप्रिय है, और काले रंग के उपयोग पर बहुत कम डेटा था।
इस लेख से पता चलता है कि काली चाय (यूरोप में सबसे अधिक खपत की जाने वाली चाय) का नियमित सेवन मध्यम से जुड़ा हुआ है कुल मृत्यु दर में कमी और, विशेष रूप से, औसत वयस्कों में 10 वर्षों के भीतर हृदय रोगों से मृत्यु दर आयु।
रोड्रिगेज आर्टालेजो
यह उल्लेखनीय है कि हाल ही में, चीनी वैज्ञानिकों द्वारा इसी तरह के काम, ब्रिटिश बायोबैंक के आंकड़ों के आधार पर, दैनिक कॉफी खपत के साथ मृत्यु दर के जोखिम में कमी साबित हुई।
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