आलू कब खोदें और कैसे करें?
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / September 04, 2022
हम आपको बताते हैं कि कैसे कटाई करें ताकि इसे सभी सर्दियों में संग्रहीत किया जा सके।
आलू कब खोदें
यह सब विविधता पर निर्भर करता है। शुरुआती आलू बुवाई के लगभग 40-60 दिनों के बाद पकते हैं और आमतौर पर जुलाई तक कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। हालांकि, इन सब्जियों को तुरंत खाना चाहिए, क्योंकि ये लंबे समय तक स्टोर नहीं होती हैं।
सर्दियों के लिए स्टॉक करने के लिए, देर से पकने वाली किस्में लगाई जाती हैं। वे 120 दिनों तक पकते हैं, और अगस्त के अंत से सितंबर के मध्य तक, यह कंद खोदने का समय है। लेकिन ये अनुमानित तिथियां हैं, क्योंकि प्रत्येक क्षेत्र में अलग-अलग मौसम की स्थिति होती है। कड़ी निगाह रखो आलू की झाड़ियाँ - वे खुद अपनी परिपक्वता के बारे में बताएंगे।
कैसे समझें कि आलू पका हुआ है
शीर्ष पीले होने लगे, मर गए और सूख गए - जिसका अर्थ है कि कंद पहले से ही खुदाई के लिए तैयार हैं। एक बार जब आप इन लक्षणों को नोटिस कर लेते हैं, तो आपके पास फसल काटने के लिए लगभग तीन सप्ताह का समय होगा। इस अवधि से अधिक समय तक आलू को जमीन में रखना इसके लायक नहीं है, अन्यथा यह और भी बुरा होगा रखा.
यदि संदेह है, तो कुछ झाड़ियों को खोदने का प्रयास करें। पके कंद आसानी से पौधे से अलग हो जाते हैं, और उनका छिलका घने, एक समान होता है और एक युवा आलू की तरह छीलता नहीं है।
फावड़े या पिचकारी से आलू कैसे खोदें
उपकरण चाहे जो भी हो, कटाई की तकनीक समान होगी। झाड़ी से लगभग 15-30 सेमी पीछे हटें, ध्यान से संगीन को मिट्टी में डालें, जमीन को पलट दें और कंदों को इकट्ठा करें।
शीर्ष के आधार से पौधे को हटा दें और उसमें से आलू हटा दें। छेद के किनारों के साथ मिट्टी खोदें, इसे अपने हाथों से ढीला करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि इसमें कोई जड़ वाली फसल नहीं बची है।
एक तेज फावड़ा आलू को काट सकता है। पिचफ़र्क का उपयोग करते समय, कंदों के घायल होने की संभावना कम होती है, और उनके साथ खुदाई करना आसान होता है। किसी भी स्थिति में, क्षतिग्रस्त जड़ वाली फसलों को एक तरफ रख दें और खाना खा लो सबसे पहले, क्योंकि वे दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
वॉक-पीछे ट्रैक्टर से आलू कैसे खोदें
इस तरह से कटाई करने से पहले, आपको सबसे पहले आलू के बिस्तर से सभी शीर्ष हटा देना चाहिए - हाथ से घास काटना या निकालना।
वॉक-बैक ट्रैक्टर पर, आपको आलू इकट्ठा करने के लिए एक विशेष नोजल - एक "पैर" स्थापित करने की आवश्यकता होती है।
मिनी ट्रैक्टर बहुत तेजी से चलता है, इसलिए आपको इसे सुचारू रूप से चलाने के लिए कुछ प्रयास करने होंगे। वॉक-पीछे ट्रैक्टर चलाते हुए, पंक्ति के माध्यम से आगे बढ़ें। फिर रुकें, खोदे गए कंदों को खेत से इकट्ठा करें और बची हुई पंक्तियों पर काम करना शुरू करें।
मोटोब्लॉक बहुत सुविधा देता है और गति बढ़ाता है फसल काटने वाले और बड़े आलू के बागानों में विशेष रूप से उपयोगी होगा।
खुदाई के बाद आलू का क्या करें
कंदों को छाँटें। क्षतिग्रस्त और बहुत छोटे को अलग रख दें - उन्हें पहले खाने की जरूरत है। बीमार या हरा तुरंत फेंक देना बेहतर है। और लंबी अवधि के भंडारण के लिए एक संपूर्ण और मजबूत आलू तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, कंद को एक परत में एक अखबार, कार्डबोर्ड या बक्से में एक अंधेरे, अच्छी तरह हवादार कमरे में 10-15 डिग्री के तापमान के साथ फैलाएं। आलू को ऐसी स्थिति में 1-2 हफ्ते के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, छिलका मोटा हो जाएगा, जिसका अर्थ है कि फसल अधिक समय तक संग्रहीत की जाएगी।
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