गोमांस और सब्जियों के साथ गर्म सलाद: नुस्खा

सोया सॉस को चावल के सिरके और चीनी के साथ मिलाएं। सुनिश्चित करें कि सभी क्रिस्टल भंग हो गए हैं।

मांस को लगभग उसी आकार के पतले स्लाइस में काटें। मैरिनेड में डुबोएं और हिलाएं। 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें और बीच-बीच में चलाते रहें।

खीरे को पतली स्ट्रिप्स, टमाटर को क्वार्टर में काटें। साग काट लें। सब कुछ मिला लें।

मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। एक या दो मिनट में मांस के टुकड़ों को दोनों तरफ से भूनें।

टुकड़ों की मोटाई के आधार पर खाना पकाने का समय थोड़ा भिन्न हो सकता है। गोमांस को ज़्यादा नहीं करना बहुत महत्वपूर्ण है।

सब्जियों और जड़ी बूटियों में बीफ़ जोड़ें। ताज़ी पिसी काली मिर्च छिड़कें और तेल छिड़कें। सलाद को तुरंत परोसें।

तोरी, नए आलू और मछली के साथ गर्म सलाद

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