दुनिया के 100 सर्वश्रेष्ठ राष्ट्रीय व्यंजनों का नाम दिया
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / April 05, 2023
पहले स्थान पर जापानी भोजन है - लेकिन सुशी बिल्कुल नहीं।
पाक प्रकाशन TasteAtlas ने दुनिया भर के शीर्ष 100 राष्ट्रीय व्यंजनों को प्रस्तुत करके 2022 के परिणामों को अभिव्यक्त किया। यह उपयोगकर्ताओं से औसत रेटिंग के आधार पर संकलित किया गया था। शीर्ष दस इस तरह दिखते हैं।
1. करी (जापान)
मांस और सब्जियों के साथ एक मोटी मसालेदार ग्रेवी, आमतौर पर चावल के साथ परोसी जाती है।
2. स्टेक पिकान्हा (ब्राज़ील)
वसा की मोटी पट्टी के साथ मांस के कट से स्टेक, जो इसे और अधिक रसदार बनाता है।
3. अमेजोआ और बुल्हाओ पाटो (पुर्तगाल)
गोले में क्लैम, तेल में दम किया हुआ।
4. तांगबाओ (चीन)
उबले हुए सूप से भरे हुए बड़े बन्स।
5. गुओटी (चीन)
मांस भरने के साथ पकौड़ी, जिन्हें पहले उबाला जाता है और फिर जल्दी से सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है।
6. पनांग करी (थाईलैंड)
एक प्रकार की लाल करी जो कम मसालेदार होती है और इसमें गाढ़ी, मलाईदार बनावट होती है।
7. मिश्रित ceviche (पेरू)
सटीक नुस्खा एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में भिन्न होता है, लेकिन पारंपरिक संस्करण में बारीक कटी हुई मछली और विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन होते हैं, जिन्हें 15 मिनट के लिए नींबू के रस में मैरीनेट किया जाता है। कभी-कभी पकवान में लाल प्याज, गर्म मिर्च और अन्य सामग्री मिलाई जाती है।
8. गोर्मे सब्जी (ईरान)
जड़ी बूटियों, मेथी और पालक से बना हर्बल स्टू, कभी-कभी चुकंदर, सेम और लाल मांस के साथ।
9. जा कबाब (तुर्की)
इस व्यंजन के लिए, मेमने को 12 घंटे के लिए प्याज, नमक और काली मिर्च के साथ मैरीनेट किया जाता है, जिसके बाद इसे क्षैतिज थूक पर खुली आग पर तला जाता है।
10. पोयो ए ला ब्रासा (पेरू)
क्रिस्पी क्रस्ट के साथ ग्रिल्ड जूसी चिकन से बना एक व्यंजन, पारंपरिक रूप से फ्रेंच फ्राइज़ और सलाद के साथ परोसा जाता है।
शीर्ष में रूसी व्यंजनों का कोई व्यंजन नहीं था, लेकिन 16 वें स्थान पर, रूसी पेरोगी एक पोलिश व्यंजन है, जो पूरी तरह से अलग-अलग भरावों के साथ हमारे सामान्य पाई के समान है। आप सभी 100 देख सकते हैं यहाँ.
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