केले के साथ क्या जाता है

एक नरम, विस्तृत मिठास और सूक्ष्म सुगंध के साथ उष्णकटिबंधीय फल अपने आप में अच्छा है, लेकिन अगर आप इसमें सही उत्पाद मिलाते हैं, तो यह एक नई तरफ खुल जाएगा। सही संयोजन खोजने के लिए, समान स्वाद वाली सामग्री का उपयोग करें, या कंट्रास्ट के साथ खेलें और केले को कुछ खट्टा, नमकीन, ताजा या कुरकुरे के साथ मिलाएं। अपने दम पर प्रयोग करें या हमारे विचारों का उपयोग करें।

फल, जामुन और मेवे

• साइट्रस: संतरे, अंगूर, नींबू, कीनू। स्फूर्तिदायक सुगंध और अम्ल केले की मिठास को संतुलित करते हैं। सलाद में साइट्रस के टुकड़े डालें और स्मूदी या फलों के टुकड़ों पर ताजा निचोड़ा हुआ रस डालें। तो वे न केवल स्वाद में उज्जवल हो जाते हैं, बल्कि काले भी नहीं पड़ते।
• जामुन: स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, चेरी। रसदार जामुन एक सुखद स्वाद विपरीत बनाएंगे। उनका उपयोग पेस्ट्री और डेसर्ट के लिए भरने के रूप में किया जा सकता है, पेय और ताजे फल डेसर्ट के लिए एक घटक।
• अनार. केले के हलवे या सलाद में कुछ अनाज एक उज्ज्वल उच्चारण हो सकते हैं।
• सेब और नाशपाती। एक केले के साथ संयोजन के लिए, फर्म, कुरकुरे और मीठे और खट्टे किस्मों को लेना सबसे अच्छा है।
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• गर्म फल: अनानास, आम, कीवी। उज्ज्वल स्वाद और सुगंध वाले फल और एक तटस्थ केला केक, पेस्ट्री, ट्राइफल्स, जेली और अन्य डेसर्ट के लिए एकदम सही संयोजन है।
• एवोकाडो। दोनों फलों में हल्का स्वाद और कोमल गूदा होता है, इसलिए उन्हें स्मूदी, मूस, पुडिंग और अन्य व्यंजनों में मलाईदार स्थिरता के साथ सफलतापूर्वक जोड़ा जा सकता है।
• सूखे मेवे: खजूर, किशमिश, सूखे क्रैनबेरी। खजूर को होममेड बनाना कैंडीज में जोड़ा जा सकता है और डेसर्ट में स्वीटनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जबकि किशमिश और क्रैनबेरी को कुकी और मफिन बैटर में मिलाया जा सकता है।
• मेवे: मूंगफली, बादाम, अखरोट, पेकान, ब्राजील नट्स, काजू, नारियल। एक अतिरिक्त बनावट के लिए केले की ब्रेड या पैनकेक बैटर में मुट्ठी भर डालें, या गार्निश के रूप में उपयोग करें।

डेरी

• दूध। गाय और सब्जी दोनों के लिए उपयुक्त। खाद्य पदार्थों को मिलाने का सबसे आसान तरीका केले का मिल्कशेक बनाना है।
• मलाई। एयर व्हीप्ड टॉपिंग के साथ मलाई बनाना केक और भी अच्छा होगा।
• कॉटेज चीज़। मैश किए हुए केले के साथ, इसे पेनकेक्स और मफिन्स के आटे में इस्तेमाल किया जा सकता है। फलों के टुकड़ों को अंदर छिपाने की कोशिश करें syrniki या बस एक झटपट और पौष्टिक नाश्ते के लिए उन्हें पनीर के साथ परोसें।
• मस्कारपोन, रिकोटा और क्रीम चीज़। सॉफ्ट क्रीम चीज़ बनाना केक में क्रीम के लिए एक अच्छा आधार बनाता है। यदि आप एक जटिल मिठाई तैयार करने का मन नहीं कर रहे हैं, तो बस टोस्ट पर रिकोटा फैलाएं और शीर्ष पर फलों के स्लाइस रखें।
• आइसक्रीम। आइसक्रीम की एक गेंद कारमेलाइज्ड केले या गर्म केले पाई को बहुत स्वादिष्ट बना देगी।
• ग्रीक दही। मीठे फलों के टुकड़े दही के खट्टेपन को अच्छी तरह संतुलित कर देंगे.
• रियाज़ेंका। इस पेय में पके हुए दूध का हल्का कारमेल स्वाद केले के साथ अच्छा लगता है। कॉकटेल में उत्पादों को मिलाने की कोशिश करें या एक साधारण बनाएं। एक गिलास में मिठाई.
• गाढ़ा दूध। केला और नियमित या उबला हुआ गाढ़ा दूध पेनकेक्स और वैफल्स के लिए उत्कृष्ट टॉपिंग हैं। साथ ही, केक और पेस्ट्री में उत्पाद एक साथ अच्छे होंगे।
• ब्री, कैमेम्बर्ट और चेडर। यह उन लोगों के लिए एक पेटू संयोजन है जो असामान्य स्वाद पसंद करते हैं। पिघले पनीर और फलों के साथ गरमागरम टोस्ट ट्राई करें, या अपनी सामग्री से कैनपेस बनाएं।

मसाले और शराब

• ब्राउन शुगर, शहद, मेपल सिरप। इनमें से कोई भी मीठा, नियमित सफेद के विपरीत सहारा, केले की मिठाई का स्वाद गहरा और अधिक बहुमुखी बना देगा।
• वनीला। यह जोड़ पके केले की सुगंध में पाए जाने वाले वेनिला नोटों को बढ़ाएगा। मुख्य बात प्राकृतिक वेनिला निकालने का चयन करना है, वैनिलीन नहीं।
• दालचीनी, जायफल, ऑलस्पाइस, लौंग, पिसी हुई अदरक। मसाले का गर्म और मसालेदार स्वाद किसी भी केले के पके हुए सामान के साथ जाएगा, और स्मूदी और स्मूदी में एक चुटकी भी मिलाई जा सकती है।
• गहरी गुड की शराब। मसाले, नट और वेनिला के नोटों के साथ मजबूत शराब को कारमेलाइज्ड केले और केक सोख में जोड़ा जा सकता है या फलों के कॉकटेल के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

अन्य उत्पाद

• चॉकलेट। यह क्लासिक जोड़ी किसी भी डेसर्ट और पेय में अच्छी है। फल के स्वाद के लिए सबसे अच्छा पूरक चॉकलेट कोको में उच्च।
• कारमेल। केले के पैनकेक और आइसक्रीम पर डालें, या पाई और केक में डालें।
• कॉफ़ी। केले के मिल्कशेक या शॉर्टब्रेड सोख में कुछ मजबूत कॉफी डालने का प्रयास करें।
• बेकन। खस्ता नमकीन बेकन और नरम मीठे फल का संयोजन अप्रत्याशित लेकिन सामंजस्यपूर्ण है। आप इसे सैंडविच और बर्गर में इस्तेमाल कर सकते हैं।