शराब एकजुट करती है: कैसे एक साथ पीने की परंपरा सदियों से लोगों को एक साथ लाती है
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / May 06, 2023
पता करें कि प्राचीन यूनानियों को पानी पीने वाले क्यों पसंद नहीं थे और अगर किसी ने पुल्क करने से मना कर दिया तो मैक्सिकन लोग उग्र क्यों थे।
संज्ञानात्मक मनोवैज्ञानिक एडवर्ड स्लिंगरलैंड ने टिप्सी नामक पुस्तक लिखी, जिसमें उन्होंने बताया कि पूरे इतिहास में मनुष्य और नशीले पदार्थों के बीच संबंध कैसे विकसित हुए हैं। एल्पिना नॉन-फिक्शन पब्लिशिंग हाउस की अनुमति से, हम शराब के सामाजिक कार्य पर "नशा, परमानंद और सभ्यता की उत्पत्ति" अध्याय से एक अंश प्रकाशित करते हैं।
समाजीकरण विश्वास पर आधारित है। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि लिक्विड ट्रुथ सीरम ने हमेशा सामाजिक सहयोग और सद्भाव के ज्वलंत प्रतीक के रूप में काम किया है। प्राचीन मेसोपोटामिया में, एक विशिष्ट आकार की बियर वैट व्यक्ति सामान्य रूप से सामाजिक संपर्क।
प्राचीन चीन में धार्मिक सभाएँ, उनके उद्देश्य की परवाह किए बिना - लोगों के बीच या जीवित और उनके बीच सामंजस्य स्थापित करना पूर्वज, - शराब के इर्द-गिर्द घूमते थे, और मुख्य अनुष्ठान गुण पीने के लिए कांस्य के बर्तन थे, जो एक विचित्र था आकार। हर्षित विस्मयादिबोधक "आत्मा नशे में है!" एक प्राचीन स्तोत्र में, इसका अर्थ है पूर्वजों का पक्ष और जीवित और मृत लोगों के बीच सामंजस्य स्थापित करना। पूरी दुनिया में, पूरे इतिहास में, दावतें और शराब की पार्टियों ने अजनबियों को एक साथ, एकजुट किया है
सामंती कबीलेमतभेदों को सुलझाया और नए सामाजिक बंधन बनाने में मदद की। उदाहरण के लिए, ब्राइडल शब्द - "शादी" - आधुनिक अंग्रेजी में पुरानी अंग्रेज़ी ब्राइड ईलू से आता है - "वेडिंग एले", जिसका दूल्हा और दुल्हन ने आदान-प्रदान किया, उनके मिलन को सील कर दिया, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उनके बीच जो रिश्ता पैदा हुआ परिवारों।मानवविज्ञानी ड्वाइट हीथ, सामाजिक कार्य के पहले शोधकर्ताओं में से एक अल्कोहल, ध्यान दें कि शराब ने हमेशा उन स्थितियों में एक महत्वपूर्ण बंधनकारी भूमिका निभाई है जिनमें व्यक्ति अन्यथा बने रहेंगे अलग-थलग और अकेले रहने के लिए मजबूर: बंदरगाह में नाविक, लकड़हारे जंगल से बाहर निकले, काउबॉय इकट्ठे हुए सैलून में। बीसवीं सदी की शुरुआत में अंतर्राष्ट्रीय श्रमिक संगठन। विश्व के औद्योगिक श्रमिक (IWW) को एक गंभीर समस्या का समाधान करना था सार्वजनिक हित: विभिन्न उद्योगों से जातीय रूप से विषम, पारस्परिक रूप से संदिग्ध श्रमिकों की सहायता के लिए और अलग के साथ # अन्य के साथ जीवनानुभव संकीर्ण स्वार्थों पर काबू पाना और बेहतर कामकाजी परिस्थितियों की रक्षा करते हुए पूंजी के मालिकों के खिलाफ सामूहिक संघर्ष में एक संयुक्त मोर्चा पेश करना। इस समस्या को हल करने में एक बड़ी भूमिका संगीत और गायन के साथ प्रचुर मात्रा में परिवादों द्वारा निभाई गई थी, जो उस उपनाम से परिलक्षित होता है जिसके द्वारा संगठन के सदस्य आज सबसे अच्छी तरह से जाने जाते हैं, वोब्लीज़, "चौंका देने वाला"। सबसे अधिक संभावना है प्रतिबिंबित सैलून दर सैलून ठोकरें खाने की उनकी आदत।
नशे में धुत, भौंकने वाले गीत "चौंका देने वाले" उनके आदर्श वाक्य के साथ "यदि एक घायल है, तो सभी घायल हैं" विभिन्न प्रकार के उद्योगों से 150,000 श्रमिकों को एकजुट करने और उनसे महत्वपूर्ण रियायतें प्राप्त करने में कामयाब रहे नियोक्ता।
कई संस्कृतियों में, भव्य शराब पीने वाले दल भी इसका उद्देश्य पूरा करते हैं युद्धों. मध्ययुगीन सेल्टिक, एंग्लो-सैक्सन और जर्मनिक जनजातियों में, उल्टी होने तक समय-समय पर नशे में रहने की प्रथा थी - इससे योद्धाओं को गुरु और एक-दूसरे से शराब का आदान-प्रदान करने में मदद मिली था निष्ठा और भक्ति का अभिव्यंजक प्रतीक। जैसा कि हमने देखा, जॉर्ज वॉशिंगटन, हालांकि उन्होंने हेसियन सेना को हराया, अपने सैनिकों के नशे का फायदा उठाते हुए, शराब को इतना महत्वपूर्ण माना। सैन्य लड़ाई बिरादरी का एक घटक जिसने कांग्रेस को राज्य के स्वामित्व वाली डिस्टिलरी बनाने का आह्वान किया ताकि अमेरिकी सेना को कभी कमी का पता न चले स्वाइल में। 1777 में प्रशिया के राजा फ्रेडरिक द ग्रेट बात की अभियोगात्मक भाषण एक नई और, उनकी राय में, खतरनाक आदत के खिलाफ कॉफी पीने के लिए बियर के बजाय।
फ्रेडरिक द ग्रेट
1740 से 1786 तक प्रशिया के राजा
यह देखना घृणित है कि मेरी प्रजा की कॉफी की खपत बढ़ती है और इसके परिणामस्वरूप देश से बाहर जाने वाली रकम बढ़ती है। हर कोई कॉफी पीता है; इसे रोका जाना चाहिए। मेरे लोगों को बियर पीनी चाहिए। महामहिम अपने पूर्वजों और अधिकारियों की तरह बीयर पर पले-बढ़े थे। बीयर पर खड़े सैनिकों द्वारा कई लड़ाइयाँ लड़ी और जीती गई हैं, और राजा को विश्वास नहीं है कि कॉफी पीने वाले सैनिक दूसरे युद्ध की कठिनाइयों को झेलने में सक्षम हैं।
योद्धाओं के लिए आवश्यक विशेष रूप से मजबूत सामाजिक बंधन बनाने के लिए अन्य रासायनिक नशीले पदार्थों का भी उपयोग किया जाता था। नई दुनिया में पहले स्पेनिश मिशनरियों में से एक ध्यान दियाजिसका उपयोग कुछ मूल जनजातियाँ करती हैं पेयोट, युद्ध पर जाने से पहले। "वह उन्हें डर, प्यास या भूख के बारे में सोचे बिना लड़ने के लिए प्रोत्साहित करते हैं," उन्होंने बताया। "वे कहते हैं कि यह सभी खतरों से बचाता है।" पौराणिक का युद्ध रोष Berserkers स्कैंडिनेवियाई सगाओं से, सबसे अधिक संभावना है यह सुनिश्चित किया साइकेडेलिक्स, और प्राचीन फारस के भयानक हत्यारे हत्यारों का नाम उनके नाम पर है (पर्स। हैशशियान, अरबी। हशीशीयिन) मनोदैहिक पदार्थ जिससे उन्होंने लड़ाई की भावना खींची - हशीश।
सामान्य विचार के अनुसार, महिलाओं की तुलना में शराब पीने का संबंध पुरुषों से अधिक है। संस्कृतियों में जहां दोनों लिंग पीते हैंपुरुष आमतौर पर इसे अधिक सक्रिय रूप से करते हैं। शारीरिक कारक लगभग निश्चित रूप से इसमें भूमिका निभाते हैं। औसतन, पुरुषों का शरीर बड़ा होता है, इसलिए समान मनोवैज्ञानिक प्रभाव पाने के लिए उन्हें महिलाओं की तुलना में अधिक शराब की आवश्यकता होती है। हालाँकि, इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि पारंपरिक पितृसत्तात्मक समाजों में, सार्वजनिक और राजनीतिक जीवन में पुरुष ही मुख्य व्यक्ति थे, वे मुख्य रूप से फैसला करना था संभावित शत्रुतापूर्ण बाहरी लोगों के साथ सहयोग की दुविधाएं।
यही तो लिखते हैं एंडीज में रहने वाले आधुनिक आदिवासी जनजातियों पर मानवविज्ञानी जस्टिन जेनिंग्स: "पुरुष यहां अधिक जुड़े हुए हैं महिलाओं की तुलना में शराब के साथ... हालांकि दोनों लिंग पीते हैं, इस प्रक्रिया से एक पुरुष के अन्य पुरुषों के साथ संबंध मजबूत होते हैं पीने। पीने की क्षमता एक व्यक्ति के रूप में एक व्यक्ति की गवाही देती है, और शराब के माध्यम से "दोस्ती और सद्भाव मजबूत होते हैं, रिश्तेदारी को मान्यता दी जाती है।" बोलिवियाई अमेज़ॅन में अलगाव में रहने वाली कम्बा जनजाति पर ड्वाइट हीथ के क्लासिक मानवशास्त्रीय कार्य में, बताया गया हैकि कम्बा पुरुष अक्सर शराब का सेवन करते हैं शराब पी रहे हैं बेहोशी के लिए, उनकी सामाजिक एकता को मजबूत करने और पारस्परिक संघर्षों को दूर करने के लिए। एक साथ उल्टी, हमेशा के लिए एक साथ। इसलिए, बाहरी लोगों का आमतौर पर भारी मात्रा में शराब के साथ स्वागत किया जाता है। भारी शराब पीने की पूरी रात को सहन करना शायद एक नए सामाजिक परिवेश में एकीकृत करने का सबसे तेज़ तरीका है।
मानवविज्ञानी विलियम मैडसेन ने ग्रामीण मेक्सिको में शोध करते हुए एक स्थानीय धार्मिक समारोह की तस्वीर खींची और जब यह देखा गया तो उनके चारों ओर एक गुस्साई भीड़ जमा हो गई। परंपरागत रूप से लुगदी के नशे में धुत पुरुषों द्वारा उन्हें अपने चाकू की युक्तियों के साथ दीवार पर पिन किया गया था बीयर एगेव जूस से बना था, और तभी छोड़ा गया जब पड़ोस के गाँव के बड़े ने कहा, जहाँ वह रह रहा था: “हमारे दोस्त को रिहा कर दो। वह कोई अजनबी नहीं है। उसने हमारा गूदा पी लिया।" माचे तुरंत गायब हो गए, और बस इतना ही। बैठ जाओ साथ में पल्क पीना।
एक साथ पीने से अपनेपन और भरोसे का दायरा बढ़ता है। यह उल्लेखनीय है कि शायद हमें ज्ञात सबसे पुराना कानूनी दस्तावेज, हम्मुराबी के कानूनों का कोड, बाध्य मधुशाला के मालिक, मौत के दर्द पर, कुछ बियर के लिए साजिश रचने की सूचना देते हैं। गहरे बंधन बनाने के लिए शराब की क्षमता वही है जो विद्रोहियों या क्रांतिकारियों की भावना को मजबूत करने के लिए आवश्यक है।
इसलिए, एक साथ पीने या पेश किए गए प्याले को स्वीकार करने से इनकार करना अस्वीकृति और शत्रुता की गंभीर अभिव्यक्ति है। इसमें दैवीय दंड भी शामिल हो सकता है। जेनिंग्स 17वीं सदी की शुरुआत के एक मिथक का हवाला देते हैं। पेरू के एक देवता के बारे में जिन्होंने एक गरीब, भूखे पथिक के रूप में उनकी एक दावत में उपस्थित होकर मानव समाज की ताकत का परीक्षण करने का फैसला किया। केवल एक व्यक्ति ने उसे देखा और शराब पिलाकर उसका अभिवादन किया। जब अंत में भगवान ने खुद को प्रकट किया और स्वार्थी भोजकर्ताओं पर अपना क्रोध निकाला, तो उन्होंने केवल इस आदमी को बख्शा। साथ ही, पेश किए गए पेय को स्वीकार करने से इंकार करना अक्सर घातक अपमान के रूप में देखा जाता है। उदाहरण के लिए, जर्मनी में आधुनिक युग की शुरुआत में, "दोस्ती की निशानी के रूप में पेश किए गए गिलास को पीने से इनकार करना एक अपमान था जो जर्मन समाज के किसी भी वर्ग के पुरुषों को छीन सकता था तलवारजो कभी-कभी मृत्यु में समाप्त हो जाता था। अमेरिकी सीमा पर एक सैलून में पेश किए गए गिलास को पीने से इनकार करने के समान ही भयानक परिणाम होंगे।
शराब विश्वास और इतनी ताकत और ईमानदारी के बंधन से जुड़ी थी कि शराब या बीयर के साथ सील की गई शपथ को तोड़ना असामान्य रूप से गंभीर अपराध माना जाता था।
पुरातत्वविद् पियोट्र माइकलोव्स्की प्राचीन सुमेर से एक अत्यंत अप्रिय उदाहरण देते हैं, बताया गया है राजा द्वारा अकिन-अमर नाम के एक व्यक्ति के साथ संबंध बनाए रखने की शिकायत करने वाले एक पत्र में: "क्या अकिन-अमर मेरा दुश्मन नहीं है और क्या वह महामहिम का दुश्मन नहीं है? वह अभी भी महामहिम के पक्ष का आनंद क्यों लेता है? एक बार यह आदमी महामहिम के साथ रहा जब उसने प्याले से पिया और उसे उठाया (अभिवादन में)। महामहिम ने उसे अपने लिए सच्चा माना, उसे कपड़े पहनाए और एक [औपचारिक] मुखिया प्रदान किया। हालाँकि, वह अपने शब्द से मुकर गया और उस प्याले में शौच कर दिया जिससे उसने पिया; वह महामहिम का दुश्मन है!
वास्तव में, एक प्रभावशाली चित्र। शौच द्वारा पेय के अवशोषण के प्रतीकात्मक विलोपन से भी बदतर अपमान की कल्पना करना असंभव है। यह जटिल ग्रीटिंग समारोहों और उपहारों के अनुष्ठान के आदान-प्रदान द्वारा बनाई गई संपूर्ण प्रतीकात्मक प्रणाली का एक लाक्षणिक विनाश है।
निश्चित रूप से उलटने का एक ही तरीका है सेंकना. अकिन-अमर इसी तरह का संदेश देने के लिए अपने फैंसी हेडड्रेस को मैला कर सकते थे, लेकिन वह इसे एक साथ पीने से बने बंधनों पर पूरी तरह से प्रहार करते हैं।
अधिकांश समाजों में नहीं तो अनेकों में, शराब का नशा न केवल आपस में संबंध बनाता है संभावित रूप से शत्रुतापूर्ण लोग, लेकिन इसे पारित होने, परीक्षण के सामूहिक संस्कार के रूप में भी देखा जाता है व्यक्ति का चरित्र।
पीने की क्षमता इस बात का संकेत है कि व्यक्ति पर समग्र रूप से भरोसा किया जा सकता है, या यहाँ तक कि गुण. कन्फ्यूशियस के बारे में मेरी पसंदीदा बातों में से एक, जो खाने और पीने में उसकी चुस्ती-फुर्ती के लंबे विवरण के बाद आती है, "केवल शराब के संबंध में वह उपाय नहीं जानता था।" यह तथ्य कि कन्फ्यूशियस वह जितना चाहे पी सकता था, लेकिन कभी हिंसक नहीं हुआ, उसकी पवित्रता की गवाही देता है। सुकरात की खुद को नियंत्रित करने की क्षमता के लिए भी प्रशंसा की गई थी, जैसा कि हर सभ्य एथेनियन को अंतहीन रहस्योद्घाटन में भाग लेना चाहिए। प्लेटो ने लिखा, "उन्होंने जो भी राशि पेश की थी, उसे पी लिया," और फिर भी वह कभी नशे में नहीं हुए। यूनानियों के लिए, संगोष्ठी, शराब पीने की गति निर्धारित करने वाले एक संगोष्ठी के नेतृत्व में परिवादों की एक शाम, था तरीका "लोगों को आत्मा के लिए एक कसौटी के रूप में परीक्षण करने के लिए, सस्ती और सुरक्षित उन स्थितियों में लोगों का परीक्षण करने की तुलना में जहां एक नैतिक उपद्रव गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है।"
सिनोलॉजिस्ट सारा मैटिस ने नोट किया कि प्राचीन चीन और दोनों में प्राचीन ग्रीस वयस्कों (कम से कम वयस्क पुरुषों) के एक साथ पीने की आवश्यकता को इस विश्वास के साथ जोड़ा गया था कि यह उन्हें कठिन परिस्थितियों में आत्म-नियंत्रण और गरिमा प्रदर्शित करने की अनुमति देगा। प्राचीन चीन में, "यदि कोई व्यक्ति शराब नहीं पीता था, तो इसे अक्सर अपमान माना जाता था, लेकिन साथ ही साथ एक आदमी को अपनी बेल्ट ढीली नहीं करनी चाहिए, क्योंकि इससे सम्मान बनाए रखने में बाधा उत्पन्न होगी रिश्ते।" क्या चिंताओं ग्रीक संगोष्ठी: "एक शांत संगोष्ठी के नेतृत्व में - जो प्रतिभागियों की प्रतिष्ठा पर नज़र रखता है - नागरिक प्राप्त करते हैं आनंद में डूबने की इच्छा के साथ खुद को परखने का अवसर ठीक उसी समय होता है जब उनका आत्म-नियंत्रण अपने सबसे निचले स्तर पर पहुंच जाता है अंक। शराब पीना और ऐसी स्थिति में होना जहां आमतौर पर बेशर्मी शासन करती है, नागरिकों को अधिकता के प्रति प्रतिरोध विकसित करने और इस तरह उनके चरित्र में सुधार करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, चूंकि... संगोष्ठी सामाजिक घटनाएँ हैं, नागरिक के गुणों को देखा और अनुभव किया जा सकता है।
यदि सामाजिक शराब पीने में भाग लेने से झूठ बोलने की क्षमता कम हो जाती है, दूसरों के साथ एकता की भावना बढ़ जाती है और एक व्यक्ति के सच्चे चरित्र की परीक्षा के रूप में कार्य करता है, यह समझ में आता है कि जो लोग शराब नहीं पीते हैं उन्हें हेय दृष्टि से क्यों देखा जाता है संदेह।
"पानी पीने वाला" प्राचीन ग्रीस में अपमान के रूप में परोसा जाता था।
एक लंबे समय के लिए, एक पारंपरिक चीनी दावत के माध्यम से लाल धागे की तरह चलने वाले अनुष्ठान टोस्टों में भाग लेने से इनकार, लगभग अकल्पनीय अशिष्टता का प्रकटीकरण था, जिसके परिणामस्वरूप आपको तुरंत सभ्य से निष्कासित कर दिया जाएगा समाज। मद्यपान और सौहार्द के बीच की यह कड़ी आज भी दुनिया भर की संस्कृतियों में शक्तिशाली बनी हुई है। न्यूफ़ाउंडलैंड लॉन्गशोरमेन के एक समूह में सामाजिक गतिशीलता के अपने अध्ययन में मानवविज्ञानी गेराल्ड मार्स लिखते हैं: "अध्ययन की शुरुआत में, मैंने मूवर्स के एक समूह से पूछा कि उनमें से एक, एक विवाहित युवक, मजबूत और मजबूत क्यों था? मेहनती, और वे काम करने वालों में इन सभी गुणों की सराहना करते हैं, फिर भी, वह उनके लिए अपना नहीं था, और उन्होंने मुझे जवाब दिया: पूरी बात यह है कि वह "अकेला" है। मैंने इस बारे में पूछताछ करना शुरू किया कि यह कैसे प्रकट होता है, और उन्होंने मुझे बताया: "वह नहीं पीता - यही एक कुंवारा है।"
हम संस्कृतियों में ऐसा ही पैटर्न देखते हैं जिसमें शराब की भूमिका कुछ और है। मनोदैहिक पदार्थ. फिजी द्वीप समूह में, जॉन शेवर और रिचर्ड सोसिस ने देखा कि जो पुरुष सबसे अधिक कावा पीते थे उनमें अधिक था सामूहिक बागवानी के दौरान समाज में प्रतिष्ठा, और पीने वाले अक्सर दूसरों के साथ बेहतर बातचीत करते हैं काम करता है। कैनिकानी वाले पुरुष, कावा के दुरुपयोग के कारण एक अप्रिय त्वचा रोग, आनंद लेना सम्मान और सच्चे "अपने गांव के लोग" माने जाते हैं: उन पर गांव के मूल्यों की रक्षा के लिए भरोसा किया जाता है और वे समाज की अपेक्षाओं को पूरी तरह से पूरा करते हैं। मानवविज्ञानी सुझाव देते हैं कि कावा-आधारित प्रतिष्ठा से प्राप्त इन पुरुषों के सामाजिक और प्रजनन लाभ अधिक स्पष्ट हैं। शारीरिक लागत, हालांकि महत्वपूर्ण। इसके विपरीत, जो पुरुष खुद को शराब पीने तक सीमित रखते हैं या कावा पीने के समारोहों में बिल्कुल भी शामिल नहीं होते हैं, उन्हें संदेह की दृष्टि से देखा जाता है और उन्हें कई सामाजिक कार्यक्रमों में भाग लेने की अनुमति नहीं होती है।
नशे के सामाजिक कार्यों का अच्छी तरह से वर्णन किया गया है विचार प्राचीन ग्रीक संगोष्ठी पर क्लासिकिस्ट रॉबिन ओसबोर्न: "दूसरों में नशे को केवल आनंद के लिए सहन नहीं किया गया था। नशा एक साथ सच्चे व्यक्ति को प्रकट करता है और समूह को बांधता है। नशे में धुत्त लोगों को एहसास हुआ कि वे दुनिया का प्रबंधन कैसे करते हैं और इसमें उनका क्या स्थान है; जिन लोगों को एक साथ लड़ना और मरना था, वे एक-दूसरे पर भरोसा करते थे, अपराध बोध को प्रकट करने की अनुमति देते थे कि वे किस तरह के लोग हैं और उनके मूल्य क्या हैं।
इस संदर्भ में भी समझना चाहिए टिप्पणी प्रारंभिक अमेरिकी समाज में नीच सेब की भूमिका पर राल्फ वाल्डो एमर्सन: "मनुष्य अधिक अकेला होता, कम होता दोस्तों और कम समर्थन अगर पृथ्वी केवल उपयोगी मक्का और आलू प्रदान करती है [और] इस सजावटी और सामाजिक से इनकार करती है फल।" सेब के पेड़ों के खिलने से सुंदरता के साथ-साथ फल भी मिलते थे साइडर और सेबजैक सेब वोदका। इस प्रकार, सभ्य मक्का और आलू की स्पष्ट उपयोगिता के अलावा, एमर्सन सौंदर्य और नशा के एक कम दिखाई देने वाले कार्य को अलग करता है, जो रोटी और आलू के रूप में सामाजिक बंदरों के लिए महत्वपूर्ण है।
पुस्तक "नशे में। कैसे लोग पीना चाहते थे, लेकिन एक सभ्यता का निर्माण किया ”एक उबाऊ कहानी है कि कैसे शराब ने लोगों को कई शताब्दियों तक जीवित रहने में मदद की। लेखक शराब क्या है - एक दोस्त या दुश्मन के बारे में सोचने के लिए कहता है, और यह भी चर्चा करता है कि भविष्य में एक व्यक्ति शराब को सामाजिक प्रगति का कारक कैसे बना सकता है।
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