पॉडकास्ट "देयर इज़ टाइम": किस मीठे पुलाव से बनाया जाता है, किसने शवर्मा का आविष्कार किया और इसका स्वाद घोड़ी के दूध जैसा होता है
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / June 02, 2023
एक विशेषज्ञ के साथ मध्य एशिया के व्यंजनों पर चर्चा।
पोडकास्ट "देयर इज टाइम" के नए एपिसोड में हम एक नए क्षेत्र की खोज कर रहे हैं जो पाक कला की दृष्टि से बेहद दिलचस्प है, जिसका नाम मध्य एशिया है। साथ में रेस्टोरेंट के शेफ भी ज्ञापन अलेक्जेंडर सद्चिकोव को पता चलता है कि मध्य एशियाई लोगों के व्यंजन किस व्यंजन पर टिके हुए हैं, कैसे संयोग से पुलाव के बजाय शावलिया न पकाएं, रेस्तरां के मेनू में किस प्रकार के लैगमन अधिक आम हैं और तरल आटा क्या है हलवा।
याद कीजिए कि हम इस शो को नाम के साथ मिलकर कर रहे हैं पाक परियोजना Lifehacker, जहाँ आप हर स्वाद के लिए रेसिपी पा सकते हैं।
02:29 - अतिथि की राय: कौन सी सामग्री सबसे स्वादिष्ट पिलाफ बनाती है।
03:33 - शावलिया क्या है और यह व्यंजन पुलाव से कैसे भिन्न है।
04:50 क्या पुलाव में फल जोड़ना संभव है?
08:46 - जिन्होंने वास्तव में शवर्मा का आविष्कार किया था।
12:36 - कुतब, चबुरेक्स और संसा फास्ट फूड माने जाते हैं।
16:03 - मध्य एशियाई व्यंजनों के सूप से क्या स्वादिष्ट कोशिश की जा सकती है।
19:11 - डेयरी और खट्टा-दूध पेय पर एक छोटा कोर्स: हम अयरन, कौमिस और घोड़ी के दूध के बारे में बात कर रहे हैं।
22:21 - मध्य एशिया के लोग किन मिठाइयों का दावा कर सकते हैं।
24:03 - शीर्षक "दिन का व्यंजन": हम मेमने और मोटी पूंछ के साथ पुलाव पकाते हैं। आप नुस्खा का पाठ संस्करण पा सकते हैं यहाँ.
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