हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए 6 आवश्यक खाद्य पदार्थों के नाम बताए गए
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / August 30, 2023
दुनिया भर में विभिन्न आहारों और अध्ययनों के बड़े पैमाने पर विश्लेषण के परिणाम।
कई स्वास्थ्य संस्थानों के वैज्ञानिकों द्वारा शुरू किया गया एक अध्ययन दिखाया हैछह खाद्य पदार्थों के अपर्याप्त सेवन से वयस्कों में हृदय रोग का खतरा अधिक होता है।
इन आवश्यक खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल हैं: फल, सब्जियाँ, फलियाँ, मेवे, मछली और संपूर्ण दूध उत्पाद। इसके अलावा, साबुत अनाज और असंसाधित मांस के मध्यम सेवन से सकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है।
पिछले इसी तरह के अध्ययनों ने पश्चिमी देशों और आहारों पर ध्यान केंद्रित किया है जो अस्वास्थ्यकर अल्ट्रा-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ते हैं। नया कार्य प्रकृति में अधिक वैश्विक है। उन्होंने उन खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित किया जिन्हें आम तौर पर स्वस्थ माना जाता है।
मैकमास्टर यूनिवर्सिटी, हैमिल्टन हेल्थ इंस्टीट्यूट और पॉपुलेशन रिसर्च एंड हेल्थ इंस्टीट्यूट (पीएचआरआई) के वैज्ञानिकों ने आहार का मूल्यांकन किया ये उत्पाद चल रहे बड़े पैमाने पर वैश्विक अध्ययन "संभावित शहरी और ग्रामीण महामारी विज्ञान अध्ययन" पर आधारित हैं (शुद्ध)।
दुनिया के विभिन्न क्षेत्रों में हृदय रोग से पीड़ित और इसके बिना लोगों के बीच स्वास्थ्य परिणामों को मापने के लिए स्वतंत्र अध्ययनों में निष्कर्षों को मान्य किया गया है।
दैनिक उपभोग के लिए अंतिम शुद्ध स्वस्थ भोजन अनुशंसाओं में शामिल हैं:
- फल की दो या तीन सर्विंग,
- सब्जियों की दो या तीन सर्विंग;
- नट्स का हिस्सा;
- डेयरी उत्पादों की दो सर्विंग।
इसके अलावा सिफारिशों में एक साप्ताहिक मानदंड है: फलियां की तीन से चार सर्विंग और मछली की दो से तीन सर्विंग। संभावित विकल्पों में साबुत अनाज - प्रति दिन एक सर्विंग, और असंसाधित लाल मांस या मुर्गी - भी एक सर्विंग शामिल है।
सभी अध्ययन परिणाम थे प्रकाशित यूरोपियन हार्ट जर्नल में।
विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) का अनुमान है कि 2019 में हृदय रोग से लगभग 18 मिलियन लोगों की मृत्यु हुई, जो दुनिया भर में होने वाली सभी मौतों का 32% है। इनमें से 85% मौतें इसी वजह से हुईं दिल का दौरा और स्ट्रोक.
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