समुद्री हिरन का सींग की कटाई कब करें और इसे जल्दी कैसे करें

समुद्री हिरन का सींग की कटाई कब करें

सबसे पहले, यह तय करें कि आपको जामुन किस लिए चाहिए। यदि आप योजना बना रहे हैं तैयार करना जैम, कॉम्पोट्स या सिर्फ ताजा समुद्री हिरन का सींग खाएं, इसे पकने की शुरुआत में ही इकट्ठा करना बेहतर होता है, जबकि यह सघन होता है। इस समय, जामुन हल्के नारंगी रंग में रंगे होते हैं और आसानी से टहनियों से अलग हो जाते हैं। आमतौर पर सही समय मध्य अगस्त-मध्य सितंबर है। तोड़ने से पहले, शाखा से कुछ जामुन निकालें और सुनिश्चित करें कि आप उनके स्वाद से संतुष्ट हैं।

यदि आपको अधिक रसदार और मीठा समुद्री हिरन का सींग चाहिए, तो सितंबर के दूसरे भाग - नवंबर की शुरुआत तक प्रतीक्षा करें। जामुन नरम हो जाएंगे और चमकीले नारंगी रंग में बदल जाएंगे। वैसे, आप ठंढ आने तक समुद्री हिरन का सींग को एक पेड़ से हटा सकते हैं। कम तापमान के प्रभाव में, यह केवल मीठा हो जाता है।

समुद्री हिरन का सींग इकट्ठा करते समय आपको क्या याद रखना चाहिए

समुद्री हिरन का सींग पेड़ की शाखाएँ कई कांटों से ढकी होती हैं। इसलिए, मोटे, तंग दस्तानों में जामुन चुनें ताकि चोट न लगे।

समुद्री हिरन का सींग के रस के दाग को कपड़ों से हटाना मुश्किल हो सकता है। ताकि खराब न हो कपड़े, गहरे रंग के कपड़े पहनें या कुछ ऐसा पहनें जिसके गंदे होने से आपको कोई परेशानी न हो।

विशेष उपकरणों के साथ समुद्री हिरन का सींग जल्दी से कैसे इकट्ठा करें

वे आपको सीधे पेड़ से समुद्री हिरन का सींग इकट्ठा करने की अनुमति देते हैं। सुविधाजनक फिक्स्चर दुकानों में पाए जा सकते हैं या हाथ से बनाए जा सकते हैं।

1. खुरचनी से समुद्री हिरन का सींग कैसे इकट्ठा करें

जिसकी आपको जरूरत है

• मजबूत और लचीला स्टील तार (लगभग 0.5 मीटर);
• लगभग 4 सेमी व्यास वाला गोल जार;
• सरौता;
• फीता या रस्सी;
• जामुन के लिए बाल्टी या अन्य कंटेनर।

कैसे करें?

स्प्रिंग बनाने के लिए कैन के चारों ओर तार को एक बार घुमाएँ।

तार के सिरों को सरौता से मोड़ें, जिससे लगभग समकोण बन जाए।

सुविधा के लिए, स्प्रिंग में एक रस्सी या फीता पिरोएं और उसके सिरों को बांध दें। इस लूप को अपनी कलाई पर रखें ताकि जामुन चुनते समय उपकरण न छूटे।

शाखा के नीचे एक बाल्टी या अन्य कंटेनर रखें ताकि जामुन जमीन पर न गिरे। ट्रंक के पास की शाखा को खुरचनी के सिरों से जकड़ें और उपकरण को अपनी ओर घुमाकर समुद्री हिरन का सींग हटा दें।

2. समुद्री हिरन का सींग "कोबरा" कैसे इकट्ठा करें

इस उपकरण में एक छोटा लूप होता है, जो निकालने में सुविधाजनक होता है जामुन.

जिसकी आपको जरूरत है

• छोटी गोल खूंटी;
• पतला लंबा नाखून;
• हथौड़ा;
• लगभग 30 सेमी लंबा लचीले तार का एक टुकड़ा;
• सरौता;
• चिपकने वाला टेप या विद्युत टेप;
• जामुन चुनने के लिए कंटेनर.

कैसे करें?

खूंटी एक हैंडल की तरह काम करेगी, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप इसे आराम से अपनी हथेली में पकड़ सकें। यदि आवश्यक हो तो लकड़ी को छोटा करें।

खूंटी के किनारे से पीछे हटें और उसमें एक कील गाड़ दें ताकि धातु छड़ी के दोनों ओर लगभग 0.5 सेमी तक फैल जाए।

चाप बनाने के लिए तार को आधा मोड़ें। इसके सिरों को सरौता से मोड़ें।

आर्क के सिरों पर लूपों को हैंडल में लगे कील से जोड़ दें।

तार को ठीक से सुरक्षित करने के लिए कील के उभरे हुए किनारों को हल्के हथौड़े के वार से मोड़ें।

अटैचमेंट पॉइंट को टेप या टेप से लपेटें। सरौता के साथ चाप के किनारे को अधिक नुकीला आकार दें।

परिणामी "कोबरा" को हैंडल से पकड़ें और जामुन हटा दें पेड़, उन्हें तार के एक लूप से दबाना। सबसे पहले नीचे से एक कंटेनर रखें जहां समुद्री हिरन का सींग गिरेगा।

चाकू या कैंची से समुद्री हिरन का सींग कैसे इकट्ठा करें

यदि आप किसी पेड़ से सीधे समुद्री हिरन का सींग चुन रहे हैं, तो तने के नीचे एक बाल्टी या अन्य कंटेनर रखें ताकि जामुन जमीन पर न गिरें। इसके अलावा, सुविधा के लिए, आप कर सकते हैं काटना एक फसल के साथ कई शाखाएँ और इसे एक सुविधाजनक स्थान पर शूट करें। लेकिन पौधे को पूरी तरह से न काटें, अन्यथा इसे गंभीर नुकसान हो सकता है।

जिसकी आपको जरूरत है

• चाकू या कैंची;
• जामुन चुनने के लिए बाल्टी या अन्य कंटेनर।

कैसे करें?

एक हाथ से तने को पकड़ें, दूसरे हाथ में एक छोटा तेज चाकू लें और समुद्री हिरन का सींग काट लें। जितना संभव हो सके ब्लेड को तने के करीब रखने की कोशिश करें ताकि जामुन को नुकसान न पहुंचे।

दूसरा विकल्प प्रत्येक बेरी को कैंची से हटाना है। लेकिन इस मामले में प्रक्रिया लंबी होगी.