सेंट पीटर्सबर्ग में कहाँ खाना चाहिए: लाइफ़हैकर के संपादकों की 10 पसंदीदा जगहें
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / September 01, 2023
शहर में सबसे अच्छा जॉर्जियाई व्यंजन, एक गुप्त बार जहां आपको एक लबादा पहनाया जाएगा, और आधी सदी के इतिहास वाला एक भव्य बार।
सेंट पीटर्सबर्ग को न केवल सांस्कृतिक, बल्कि रूस की गैस्ट्रोनॉमिक राजधानी भी कहा जाता है। शहर में डेढ़ बार अधिक मॉस्को और सेंट पीटर्सबर्ग के प्रतिष्ठानों की तुलना में प्रति व्यक्ति खानपान आउटलेट लगातार रेस्तरां रेटिंग में पहली पंक्ति में हैं।
इतनी विविधता के साथ घूमने के लिए केवल कुछ स्थानों को चुनना कोई आसान काम नहीं है, इसलिए हमने पसंदीदा बार, कैफे और रेस्तरां की अपनी सूची तैयार की है। यदि आप इस शहर की यात्रा की योजना बना रहे हैं तो इसे बुकमार्क में सहेजें।
1. बोलश्या कोन्युशेन्नया पर पायशेचनया
पता: सेंट. बोल्शाया कोन्युशेन्नया, 25.
शहर के केंद्र में प्रसिद्ध जिंजरब्रेड हाउस, 1958 से संचालित हो रहा है।
डारिया पोलेशचिकोवा
द बर्निंग हट के लेखक.
बोलश्या कोन्युशेनया पर पफ शॉप की यात्रा समय के माध्यम से एक वास्तविक यात्रा है। लेस वाली टोपी पहने सेल्सवुमेन चेहरे वाले गिलासों में चाय डालती हैं, और कतार आधी सड़क तक फैल जाती है। लेकिन आपको लंबी पूंछ से डरना नहीं चाहिए: वे जल्दी से सेवा करते हैं, और बहुत जल्द आपके हाथों में उदारतापूर्वक पाउडर चीनी के साथ छिड़के हुए डोनट्स के साथ एक पेपर बैग होगा।
अंदर कई टेबलें हैं, लेकिन वे आमतौर पर भरी रहती हैं, इसलिए आपको पास के चौराहे पर एक बेंच पर पेस्ट्री का आनंद लेना होगा। हां, और नकदी लाना न भूलें: यहां हर बार कार्ड स्वीकार किए जाते हैं।
2. बार रूढ़िवादी
पता: सेंट. रुबिनस्टीन, 2.
एक स्थान जो पारंपरिक रूसी शराब को लोकप्रिय बनाता है। बार सूची में चेखव को समर्पित सिग्नेचर कॉकटेल शामिल हैं, शाइकोवस्की और ब्लोक.
नताल्या कोपिलोवा
लाइफ़हैकर के वरिष्ठ संपादक।
रुबिनशटीना स्ट्रीट पर शानदार बार। यहां आप मेनू से एक पेय चुन सकते हैं या बारटेंडर से सिफारिश के लिए पूछ सकते हैं। वे कुछ प्रमुख प्रश्न पूछेंगे और एक ऐसा मिश्रण बनाएंगे जो संभवत: आप पर बहुत गहरा प्रभाव डालेगा।
3. कैफे "खाचपुरी और वाइन"
पते: ग्रीक जनसंपर्क, 10, कैडेत्सकाया लाइन, 29, कोलोमियाज़्स्की पीआर., 15k2, सेंट। कज़ानस्काया, 29, सेंट। प्रावडी, 9/10, सेंट। मायाकोवस्की, 56, बोल्शोई प्रॉस्पेक्ट पीएस, 74, सेंट। मलाया कोन्युशेनया, 9.
जॉर्जियाई व्यंजनों का एक लोकप्रिय श्रृंखला रेस्तरां, जहां आप घर में बनी वाइन का स्वाद ले सकते हैं, खिन्कली और एक दर्जन से अधिक प्रकार की कचपुरी।
आसिया पुष्किना
लाइफहैकर में वितरण प्रमुख।
मेरे लिए सबसे अच्छा जॉर्जियाई व्यंजन खाचपुरी और वाइन में है। और आश्चर्यजनक रूप से सस्ती और स्वादिष्ट अनार वाइन भी है, जिसे कॉम्पोट की तरह पिया जाता है।
4. बार जिन टॉनिक
पता: लाइटिनी पीआर., 64.
जिन और जिन-आधारित कॉकटेल के एक बड़े चयन के साथ एक अंतरंग बार, लाइटिनी प्रॉस्पेक्ट के आंगन में छिपा हुआ है।
अलेक्जेंडर सोमोव
लाइफहैकर के कला निर्देशक।
मैं जटिल जिन कॉकटेल के प्रशंसकों को इस बार की अनुशंसा करता हूं, इस पेय के कई दर्जन प्रकार हैं। जिन टॉनिक बार में शानदार माहौल, मित्रवत सेवा और पेशेवर हैं।
मैं पोर्ट वाइन के साथ नेग्रोनी और स्लो जिन के साथ कॉकटेल लेने की सलाह देता हूं।
5. बेकरी एफ. वोल्चेक
पूरे शहर में सौ से अधिक बेकरियों का नेटवर्क। ताजा को छोड़कर रोटी का, पाई और बन यहां कम कीमत पर केक, डेसर्ट और आइसक्रीम प्रदान करते हैं।
आन्या एकरमैन
लाइफहैकर के एसएमएम-विशेषज्ञ।
मुझे यह जगह बहुत पसंद है. जब मैं लंबे समय के लिए पीटर्सबर्ग छोड़ता हूं तो मुझे उसकी याद भी आती है। मेरी याददाश्त में यह सबसे सस्ती बेकरी है, जबकि यहाँ यह बेहद स्वादिष्ट है। गाजर का केक, चिकन और मशरूम पाई, क्रीम बन - प्यार।
आप बेकरी में ही बैठकर कॉफी का आनंद ले सकते हैं या दौड़ते समय कुछ खाने के लिए ले सकते हैं।
6. रेस्तरां कुज़्न्याहाउस
पता: एम्ब. एडमिरल्टिस्की नहर, 2एम।
न्यू हॉलैंड द्वीप पर जड़ी-बूटियों के बगीचे की ओर देखने वाली ग्रीष्मकालीन छत वाला रेस्तरां, अपनी बेकरी और स्थानीय और मौसमी उत्पादों के समझने योग्य व्यंजन। रात में, कुज़्न्या एक रेस्तरां से नृत्य, संगीत कार्यक्रम और डीजे सेट वाले क्लब में बदल जाता है।
डारिया पोलेशचिकोवा
फोर्ज हिप्स्टर न्यू हॉलैंड में एक अच्छी जगह है। यदि आप बरामदे पर एक टेबल चुनते हैं, तो आप शहर से बाहर महसूस कर सकते हैं।
मैंने विशेष रूप से इस प्रतिष्ठान में नाश्ते का आनंद लिया। यहां उन्हें 14:00 बजे तक सेवा दी जाती है। हिस्से इतने बड़े हैं कि पकवान आसानी से दोपहर के भोजन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। मैं उनकी अपनी बेकरी से तुर्की अंडे और क्रोइसैन आज़माने की सलाह देता हूँ।
7. बार "कैबिनेट"
पता: सेंट. मलाया सदोवया, 8.
थियेट्रिकल स्पीकईज़ी बार 20वीं सदी की शुरुआत के एक गुप्त क्लब के माहौल और चार तत्वों से प्रेरित कॉकटेल के साथ। आप केवल पूर्व आरक्षण से ही "कैबिनेट" में शामिल हो सकते हैं।
एल्विरा सिबिशोवा
लाइफहैकर में वरिष्ठ परियोजना प्रबंधक।
कैबिनेट सबसे दिलचस्प बारों में से एक है, जहां मैंने कभी देखा है। यह गुप्त है और इसे खोजना आसान नहीं है।
बार के मेहमानों को कपड़ों में शाम की शैली का पालन करने की सलाह दी जाती है, लेकिन यह कोई शर्त नहीं है। जो विज़िटर मेल नहीं खाते ड्रेस कोड, प्रवेश से इंकार न करें, बल्कि एक लबादा पहनने की पेशकश करें। और यहां आपका साहसिक कार्य शुरू होता है: आप निषेध के समय से एक भूमिगत अमेरिकी बार के माहौल में उतरेंगे, "कैबिनेट" में कॉकटेल आपको चुनते हैं।
8. कैफ़े प्री
पता: सेंट. 8वीं सोवियत, 17-19।
17 प्रकार के नियपोलिटन के साथ डेमोक्रेटिक बिस्टरो पिज़्ज़ा लकड़ी के चूल्हे से.
नताल्या कोपिलोवा
पिज़्ज़ा में मेरे लिए मुख्य चीज़ आटा है। यदि आप प्लेट पर पपड़ी छोड़ना चाहते हैं, तो यह एक संकेतक है कि यह विफल हो गया है। प्रेट में ऐसा नहीं होता है और आप हमेशा अपना पिज़्ज़ा पूरा ख़त्म कर देते हैं।
9. बार "बाकुनिन"
पता: सेंट. दूसरा सोवियत, 25ए।
एक छोटे मेनू के साथ बाकुनिन शराब की भठ्ठी का कैफे-बुटीक, स्वयं और अतिथि किस्मों के साथ 20 नल बियर और कई सौ आयातित बोतलों का संग्रह।
आन्या एकरमैन
इस बार ने मेरे लिए क्राफ्ट बियर की दुनिया खोल दी। तब मुझे पता चला कि बीयर को फलों और सब्जियों से स्वादिष्ट बनाया जा सकता है! मैं आपको आम और नमकीन गोज़ के साथ आईपीए आज़माने की सलाह देता हूं। आप "बाकुनिन" में डेट और सभाओं दोनों के लिए आ सकते हैं, और यहां अपनी मां के साथ शिल्प के साथ व्यवहार करना कोई शर्म की बात नहीं है।
10. कॉफ़ी हाउस वर्ले गार्डन
पता: कामेनोस्ट्रोव्स्की पीआर., 25।
एक स्टाइलिश कॉफ़ी शॉप जिसमें न्यूनतम इंटीरियर और निज़ामी स्क्वायर की ओर देखने वाली खिड़कियां हैं। एस्प्रेसो, कोल्ड ब्रू, लट्टे और अन्य पेय पदार्थों के लिए अनाज घर में ही भुना जाता है।
आसिया पुष्किना
पेरिसियन शैली की आउटडोर टेबलों के साथ पेत्रोग्राडका पर एक बहुत ही सुखद कॉफी शॉप।
यदि आप सेंट पीटर्सबर्ग में रहते हैं या अक्सर वहां जाते हैं, तो टिप्पणियों में सूची में जोड़ें!
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