क्या आप पी सकते हैं: कौन सा पानी सुरक्षित माना जाता है?
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / September 12, 2023
पीने का पानी कैसा होना चाहिए?
बहता और बोतलबंद पानी दोनों ही पीने के लिए उपयुक्त हो सकते हैं। मुख्य बात यह है कि यह महामारी विज्ञान, विकिरण और रासायनिक सुरक्षा की आवश्यकताओं को पूरा करता है। उनके पैरामीटर विशेष नियमों में सूचीबद्ध हैं: संघीय कानून संख्या 52, सैनपिन 2.1.3684‑21 और गोस्ट 34786‑2021. उनके अनुसार, पानी में स्वास्थ्य के लिए हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस जैसे ई. कोली, ट्रेस तत्व और रेडियोधर्मी पदार्थ नहीं होने चाहिए। उत्तरार्द्ध आपातकालीन स्थितियों के दौरान या उसके बाद इसमें शामिल हो सकता है।
अच्छे पानी की एक अन्य विशेषता अनुकूल ऑर्गेनोलेप्टिक और फोटोमेट्रिक गुण हैं। इसका मतलब यह है कि यह इंद्रियों के लिए सुखद होना चाहिए: रंग, स्पष्ट सुगंध, स्वाद और विदेशी कणों से मुक्त। विचलन के कारण भिन्न-भिन्न होते हैं। उदाहरण के लिए, जंग लगी पानी की आपूर्ति या सफाई तकनीक में उल्लंघन के कारण तलछट इसमें समाप्त हो सकती है। सुगंध सूक्ष्म तत्वों की अधिकता या, फिर से, पाइपों की खराब स्थिति से प्रभावित हो सकती है।
आपको पानी में किन तत्वों से नहीं डरना चाहिए?
पीने का पानी जलाशयों, नदियों, झीलों या कुओं से प्राप्त किया जाता है, और फिर अतिरिक्त यौगिकों के साथ शुद्ध और समृद्ध किया जाता है। इसकी संरचना कभी भी केवल हाइड्रोजन और ऑक्सीजन तक सीमित नहीं है। लेकिन अशुद्धियाँ हमेशा खतरनाक नहीं होतीं। जब सही ढंग से संभाला जाता है, तो कुछ ट्रेस तत्व पानी को स्वास्थ्यवर्धक बनाते हैं। इसकी अधिकतम अनुमेय मात्रा (MAC) निर्धारित है
सैनपिन 1.2.3685‑21, और मनुष्यों के लिए अनुशंसित दैनिक भत्ते में हैं एमपी 2.3.1.0253‑21.1. सोडियम
पानी में एमपीसी - 200 मिग्रा/ली.
एक वयस्क के लिए प्रति दिन का मानदंड - 1,300 से 1,600 मिलीग्राम तक।
सोडियम मदद करता है तंत्रिका तंत्र और गुर्दे की कार्यप्रणाली। शरीर में जल-नमक संतुलन को नियंत्रित करने के लिए भी इसकी आवश्यकता होती है। इसकी कमी से गैस बनना, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ऐंठन, दौरे और याददाश्त संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। अधिकता तंत्रिका तंत्र की तीव्र उत्तेजना, अत्यधिक प्यास, पसीना और बार-बार पेशाब करने की इच्छा से भरी होती है।
आधुनिक जल उपचार तकनीकों की बदौलत अब अशुद्धियों की मात्रा को नियंत्रित करना और बहते पानी को व्यक्तिगत और घरेलू जरूरतों के लिए उपयुक्त बनाना आसान हो गया है। पूरे रूस में उन्हें लागू करना संघीय परियोजना के कार्यों में से एक है।शुद्ध पानी"राष्ट्रीय परियोजना"आवास एवं शहरी पर्यावरण». 2023 में, 21 क्षेत्रों में 42 ऐसी सुविधाएं सामने आईं, जिनमें नई और आधुनिक सुविधाएं शामिल थीं।
लेकिन यह परियोजना की सबसे बड़ी उपलब्धि नहीं है"शुद्ध पानी». इसे 2019 में लॉन्च किया गया था। इस समय के दौरान, 836 पेयजल आपूर्ति सुविधाओं का आधुनिकीकरण और निर्माण करना और 87.8% रूसी निवासियों को उच्च गुणवत्ता वाला नल का पानी उपलब्ध कराना संभव था। शहरों में यह आंकड़ा और भी अधिक है - 94.3%।
"स्वच्छ जल" के बारे में पढ़ें2. मैगनीशियम
पानी में एमपीसी - 50 मिग्रा/ली.
एक वयस्क के लिए प्रति दिन का मानदंड - 420 मिलीग्राम.
मैगनीशियम करता है तंत्रिका तंत्र अधिक स्थिर होता है और आपको तनाव से प्रभावी ढंग से निपटने की अनुमति देता है। तदनुसार, इसकी कमी से चिड़चिड़ापन बढ़ता है, लेकिन विपरीत स्थिति भी हो सकती है - उदासीनता। इसके अलावा, चिंता, अनिद्रा और अन्यमनस्कता प्रकट होती है। अतिरिक्त मैग्नीशियम एक दुर्लभ घटना है। इससे सांस लेने और दिल की धड़कन की लय में गिरावट आती है, साथ ही तंत्रिका तंत्र में भी व्यवधान होता है।
3. जस्ता
पानी में एमपीसी - 5 मिलीग्राम/लीटर.
एक वयस्क के लिए प्रति दिन का मानदंड - 12 मिलीग्राम.
जस्ता ज़रूरी उचित चयापचय के लिए व्यक्ति. इसकी कमी से डिस्बिओसिस या त्वचा, बाल और नाखूनों की समस्या हो सकती है। और अति बिगड़ने में सक्षम तांबे जैसे सूक्ष्म तत्वों का अवशोषण, और वजन बढ़ने का कारण बनता है।
4. लोहा
पानी में एमपीसी - 0.30 मिलीग्राम/ली.
एक वयस्क के लिए प्रति दिन का मानदंड - पुरुषों के लिए 10 मिलीग्राम, महिलाओं के लिए 18 मिलीग्राम।
काम यह सूक्ष्म तत्व प्रतिरक्षा प्रणाली और ऊर्जा चयापचय के कामकाज का समर्थन करने के साथ-साथ अंगों को ऑक्सीजन की आपूर्ति करने में मदद करता है। इसकी कमी से एनीमिया, सुस्ती, चक्कर आना और बार-बार सर्दी लगना जैसी समस्याएं हो सकती हैं। लेकिन इसकी अधिकता लीवर और तंत्रिका तंत्र पर बुरा प्रभाव डालती है और त्वचा का पीला पड़ना, खुजली और जोड़ों की बीमारियों का कारण बन सकती है।
5. एक अधातु तत्त्व
पानी में एमपीसी - क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के आधार पर 0.7 से 1.5 मिलीग्राम/लीटर तक।
एक वयस्क के लिए प्रति दिन का मानदंड - 4 मिलीग्राम.
एक अधातु तत्त्व ज़रूरी जबड़े के स्वास्थ्य और लौह अवशोषण को बनाए रखने के लिए। इस सूक्ष्म तत्व की कमी हड्डियों और दांतों के इनेमल को और अधिक नाजुक बना सकती है, और बाल और नाखूनों को अधिक भंगुर बना सकती है। अतिसंतृप्ति प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज को प्रभावित करती है, पित्ती या एक्जिमा जैसी एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकती है, और मधुमेह और गुर्दे की बीमारी के लक्षणों को भी बढ़ा सकती है।
पानी के संकेत जो आपको नहीं पीना चाहिए
1. विशिष्ट स्वाद और गंध
कारण अलग-अलग हो सकते हैं. लोहे और जस्ते की अधिकता के कारण धात्विक स्वाद और सुगंध, हाइड्रोजन सल्फाइड के कारण मीठा-सड़ा हुआ स्वाद, सूक्ष्मजीवों के कारण मिट्टी जैसा स्वाद और शैवाल के कारण घास जैसा स्वाद दिखाई देता है। एक और संभावित विचलन बासीपन है: यदि बहते पानी से ऐसी गंध आती है, तो संभवतः पाइपलाइन में कोई समस्या है, और यदि बोतलबंद किया जाता है, तो भंडारण की स्थिति या समाप्ति तिथि के साथ कोई समस्या है।
किसी भी स्थिति में, यदि आपकी नाक या जीभ पानी में किसी असामान्य नोट का पता लगाती है, तो इसे न पीना ही बेहतर है। अधिक सटीकता के लिए, आप तरल को 60 डिग्री तक गर्म कर सकते हैं: इस मामले में कुछ सुगंध अधिक दृढ़ता से दिखाई देंगी।
2. साफ़ छाया
पानी रंगहीन होना चाहिए. मानक का कोई भी उल्लंघन एक चेतावनी संकेत है। उदाहरण के लिए, पीला या नारंगी रंग लोहे की अधिकता का संकेत देता है, या, अधिक सरलता से, जंग लगे पानी की आपूर्ति का संकेत देता है। गुलाबी रंग तांबे के साथ अतिसंतृप्ति को इंगित करता है। हरा रंग कई कारणों से दिखाई दे सकता है: शैवाल की वृद्धि के कारण, शीतलक दुर्घटना के कारण, या नियमित रिसाव जांच के दौरान - फिर पानी में एक विशेष डाई मिलाई जाती है।
आप श्वेत पत्र के साथ एक साधारण परीक्षण का उपयोग करके यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि तरल साफ है। खिड़की के पास जाओ और भरे हुए गिलास में से खाली शीट को देखो। अगर उसका रंग नहीं बदला है तो सब ठीक है.
3. गंदगी
गंदे पानी का कारण पानी के पाइपों से तलछट या रेत, जल निकासी प्रणाली की खराब कार्यप्रणाली, वही लोहा और क्लोरीन भी हो सकता है। यह हमेशा खतरनाक नहीं होता, लेकिन इसे जोखिम में न डालना ही बेहतर है। रासायनिक विश्लेषण के बिना यह समझना मुश्किल है कि वास्तव में पारदर्शिता का उल्लंघन किस कारण से हुआ, और बाद में स्वास्थ्य समस्याओं से निपटना एक संदिग्ध आनंद है।
कागज का एक टुकड़ा भी पानी की गंदगी की जांच करने में मदद कर सकता है। लेकिन अब शुद्ध नहीं, बल्कि पाठ के साथ। आपको इसे मेज पर रखना होगा, शब्दों वाली जगह पर एक गिलास रखना होगा और नीचे से देखकर सामग्री को पढ़ने का प्रयास करना होगा। यदि यह काम करता है, तो अच्छा है; यदि नहीं, तो इसे फेंक देना ही बेहतर है।
4. कठोरता
यह सूचक कैल्शियम और मैग्नीशियम लवण से प्रभावित होता है। यदि इनकी संख्या बहुत अधिक हो तो पानी कठोर हो जाता है। इसका लगातार प्रयोग नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है प्रभाव पाचन और हृदय प्रणाली पर, जोड़ों की स्थिति खराब हो जाती है, डिस्बिओसिस और शरीर में लवण जमा हो जाते हैं। और यदि आप नियमित रूप से कठोर पानी से धोते हैं, तो आपकी त्वचा और बालों को नुकसान होगा: चकत्ते, रूसी और अत्यधिक सूखापन दिखाई देगा।
डिटर्जेंट के साथ परीक्षण के माध्यम से कैल्शियम और मैग्नीशियम लवण की मात्रा निर्धारित की जा सकती है। बस फोमिंग पाउडर, शैम्पू या डिशवॉशिंग डिटर्जेंट आज़माएं - कठोर पानी में कुछ बुलबुले होंगे।
बहते पानी की गुणवत्ता न केवल पीने के लिए, बल्कि घरेलू जरूरतों के लिए भी महत्वपूर्ण है। यदि यह असंतोषजनक है, तो बर्तनों पर दाग रह सकते हैं, कपड़े नहीं धोए जाएंगे और केतली को लगातार साफ करना होगा। ऐसा होने से रोकने के लिए, शहरों के लिए अपनी जल आपूर्ति और अपशिष्ट जल उपचार प्रणालियों की स्थिति की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। संघीय परियोजना देश के 83 क्षेत्रों में नई सुविधाओं को अद्यतन करने या बनाने में मदद कर रही है।शुद्ध पानी». और वह ऐसा हर साल करता है. उदाहरण के लिए, 2021 में, इसके हिस्से के रूप में 269 सुविधाओं में सुधार और निर्माण किया गया, और 2022 में - 363।
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