एक बर्तन में स्वादिष्ट डिनर पकाने के 5 तरीके

1. अनानास के साथ चिकन करी

मसालेदार चटनी में पोल्ट्री पकाने में चावल पकाने से ज्यादा समय नहीं लगेगा। बस आधा घंटा - और आकर्षक सुगंध वाला स्वादिष्ट व्यंजन तैयार है। दही चिकन में कोमलता जोड़ता है, और अनानास एक असामान्य मीठा स्वाद जोड़ता है।

वैसे, यदि आपके पास अनानास का रस नहीं है, तो इसे डिब्बाबंद फलों के सिरप से बदलें।

एक फ्राइंग पैन में तेल के साथ एक कटा हुआ प्याज भूरा करें। वहां कुछ कटी हुई लहसुन की कलियां, साथ ही एक चम्मच धनिया, हल्दी और जीरा डालें।

2 चिकन फ़िलालेट्स डालें, क्यूब्स में काट लें। जब ये भुन जाएं तो इसमें 2 बड़े चम्मच आटा मिलाएं और 60 मिलीलीटर पानी और अनानास का रस डालें।

इसमें 130 मिलीलीटर दही मिलाएं और गाढ़ा होने तक हिलाएं। 100 ग्राम अनानास डालें और चिकन को पकने तक पकाएं।

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2. एक फ्राइंग पैन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पास्ता घोंसला

एक साधारण लेकिन सुंदर रात्रिभोज के लिए एक बढ़िया विकल्प। इस डिश के लिए पास्ता को अलग से उबालने की जरूरत नहीं है. इन्हें मीटबॉल के साथ टमाटर और सब्जी सॉस में पकाया जाता है। प्याज की वजह से सूअर और बीफ़ के मांस के गोले रसदार हो जाते हैं।

कटा हुआ प्याज, नमक और काली मिर्च के साथ 350 ग्राम कीमा मिलाएं। 6-8 मीटबॉल बना लें।

एक और प्याज और 300 ग्राम टमाटर को उनके ही रस में काट लें। गाजर को कद्दूकस कर लीजिये. एक फ्राइंग पैन में तेल के साथ प्याज और गाजर भूनें। 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट, टमाटर, नमक, काली मिर्च और 300 मिलीलीटर पानी डालें।

उबलते टमाटर सॉस में 6-8 पास्ता घोंसले रखें और उन पर मांस के गोले रखें। - पैन से सॉस डालें और ढककर 25-30 मिनट तक पकाएं. अंत में, पनीर छिड़कें।

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3. टर्की और सब्जियों के साथ बुलगुर

बुलगुर पारंपरिक अनाज का एक उत्कृष्ट विकल्प है। इस व्यंजन को बनाने में सबसे कठिन हिस्सा सामग्री को काटना है। शेष चरणों पर आपको बहुत कम या बिल्कुल ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है।

यदि आप भविष्य में नुस्खा बदलना चाहते हैं, तो अन्य ताजी सब्जियां या जमे हुए मिश्रण जोड़ें।

500 ग्राम टर्की पट्टिका, गाजर, शिमला मिर्च और प्याज काट लें।

एक फ्राइंग पैन में तेल के साथ मांस को भूरा करें। 5 मिनट के बाद सब्जियों में नमक, काली मिर्च और ¹⁄₂ चम्मच हल्दी मिलाएं।

वहां 200 ग्राम बुलगुर डालें, 1¹⁄₂–2 गिलास गर्म पानी डालें। ढककर 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

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4. सेम और फूलगोभी के साथ सॉसेज

यदि आपके घर पर टमाटर सॉस में बीन्स का एक डिब्बा है, तो इस सरल व्यंजन को बनाने का प्रयास करें। सब्जियाँ, मांस और फलियाँ एक साथ पकाई जाती हैं, एक दूसरे की सुगंध और स्वाद को अवशोषित करती हैं।

¹⁄₂ फूलगोभी, 6 सॉसेज, ¹⁄₂ शिमला मिर्च और प्याज काट लें। एक फ्राइंग पैन में मक्खन के साथ प्याज और सॉसेज को भूरा करें।

टमाटर सॉस में पत्तागोभी, शिमला मिर्च और एक कैन बीन्स डालें। एक गिलास पानी डालें, नमक और काली मिर्च डालें।

सब्जियों के नरम होने तक लगभग 15 मिनट तक ढककर पकाएं।

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5. सब्जियों और चावल के साथ पकी हुई मछली

इस नुस्खे के लिए कोई भी सफेद मछली काम करेगी। तले हुए प्याज और पेपरिका के लिए धन्यवाद, यह एक सुखद सुगंध प्राप्त करेगा, और टमाटर का पेस्ट इसे एक समृद्ध स्वाद देगा।

याद रखें: आप अपने स्वाद के अनुरूप अन्य मसाले मिला सकते हैं। प्रयोग करके आप हर बार एक नई डिश पा सकते हैं।

एक प्याज, ¹⁄₂ शिमला मिर्च, कुछ टमाटर और 300 ग्राम मछली का बुरादा काट लें। एक गाजर को कद्दूकस कर लीजिये.

तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में, प्याज, मिर्च और गाजर को कई मिनट तक भूनें। टमाटर और 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट डालें। नमक, काली मिर्च और ¹⁄₂ चम्मच लाल शिमला मिर्च डालें।

ऊपर लगभग 100 ग्राम चावल रखें और 1¹⁄₂ कप गर्म पानी डालें। लगभग 20 मिनट तक ढककर धीमी आंच पर पकाएं।

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