घर पर झटपट मैरीनेटेड शैंपेन
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / November 14, 2023
इस में अनुभाग हम संपादकों की पसंदीदा रेसिपी एकत्र करते हैं।
कल्पना करें: आपके सामने स्वादिष्ट भाप छोड़ रहे उबले आलू की एक प्लेट है। मक्खन का एक अच्छा टुकड़ा डिल बिखरने के ऊपर पिघल जाता है। आप एक गर्म, मखमली टुकड़े को कांटे से तोड़ें, इसे अपने मुंह में डालें, और फिर तुरंत कुछ रसदार, लोचदार मसालेदार मशरूम डालें। स्वाद का विस्फोट, बनावट का वाल्ट्ज, वह सब कुछ जो अच्छे घरेलू खाना पकाने को इतने सारे प्रशंसक बनाता है।
परिचय? आप आलू छील सकते हैं. उसी आधे घंटे में जब यह पक जाएगा, आपके पास इसके साथ खाने के लिए बेहतरीन मशरूम तैयार होंगे।
यह जल्दी से मैरीनेट किए गए शैंपेन के लिए एक बुनियादी, बुनियादी नुस्खा है। मैरिनेड में बहुत अधिक सिरका नहीं होता है, इसलिए खाने वाले के चेहरे को चूसे बिना भी मशरूम का स्वाद मशरूम जैसा ही होता है, जैसे कोई कार्टून पात्र पूरा नींबू निगल रहा हो। इसमें कोई अतिरिक्त पानी नहीं है - अधिकांश तरल वह रस है जो शैंपेनोन ने छोड़ा है, इसलिए मैरिनेड जितना संभव हो उतना समृद्ध हो जाता है। और निश्चित रूप से, कोई भी और कुछ भी आपको अपना स्वयं का मिश्रण जोड़ने से नहीं रोकता है: इसे मीठा या नमकीन बनाना, अपने पसंदीदा मसाले, जड़ी-बूटियाँ, या यहाँ तक कि गर्म मिर्च जोड़ना।