कार्यात्मक और नैदानिक पोषण विज्ञान - पाठ्यक्रम 155,000 रूबल। एजुकेशनल मेडिसिन विश्वविद्यालय से, प्रशिक्षण 10 महीने, दिनांक 29 नवंबर, 2023।
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / December 02, 2023
अवधि
दस महीने
प्रशिक्षण प्रारूप
लाइव व्याख्यान, वेबिनार, अभ्यास और कैरियर केंद्र
दस्तावेज़
2 पुनर्प्रशिक्षण डिप्लोमा
कार्यक्रम की विशिष्टता क्या है?
प्रासंगिकता
आज की अशांत दुनिया में, तनाव का स्तर बढ़ता जा रहा है, जिससे विनाशकारी भोजन की आदतें और बढ़ रही हैं। पैटर्न (चीनी और मिठाइयों की लत, रात में अधिक खाना, आवेग में स्नैकिंग, आदि) और उनके परिणाम स्वास्थ्य। इसलिए, एक पोषण विशेषज्ञ को मनोवैज्ञानिक और कोचिंग दक्षताओं की आवश्यकता होती है - इस तरह एक विशेषज्ञ प्रत्येक ग्राहक के साथ सुरक्षित रूप से काम कर सकता है, चाहे उसके स्थायी तनाव का स्तर कुछ भी हो। अन्यथा, मनोवैज्ञानिक समर्थन के तत्वों के बिना, ग्राहकों के साथ काम करना अब प्रभावी नहीं है।
ग्राहक के साथ संबंध
पोषण विशेषज्ञ ग्राहक के साथ संबंध बनाने में कामयाब हुआ या नहीं, यह निर्धारित करता है कि ग्राहक ईमानदारी से सभी सिफारिशों का पालन करेगा या नहीं, और इसलिए अंततः उसे वांछित परिणाम मिलेगा या नहीं। ग्राहकों के साथ संवाद करने में पेशेवर कौशल के बिना, एक पोषण विशेषज्ञ ग्राहकों को परिणाम तक लाने में सक्षम नहीं होगा।
पारिवारिक व्यवस्था में संशोधन
एक पोषण विशेषज्ञ न केवल किसी व्यक्ति के पोषण के साथ काम करता है, बल्कि भोजन के पैटर्न और आदतों की पूरी प्रणाली के साथ काम करता है जो उसके परिवार की कई पीढ़ियों में विकसित हुई है। एक विशेषज्ञ को यह समझने की आवश्यकता है कि जटिल पारिवारिक प्रणालियों में परिवर्तनों को सही ढंग से कैसे शुरू किया जाए।
सतत परिवर्तन
एक पोषण विशेषज्ञ का कार्य किसी व्यक्ति के लिए एक महीने तक आहार का पालन करना, पूरक आहार का कोर्स करना, एक निश्चित मात्रा में किलोग्राम वजन कम करना और पास्ता से डरना नहीं है। लक्ष्य यह है कि कोई व्यक्ति संतुलित पोषण से प्यार करे और पास्ता के बजाय सब्जी स्टू पकाने का आनंद ले, यानी न केवल खाद्य संस्कृति के एक नए स्तर की ओर बढ़ें, बल्कि सोच के एक नए स्तर की ओर बढ़ें। इस तरह के गंभीर दीर्घकालिक परिवर्तन पहले से ही व्यक्तित्व की गहरी परतों में होते हैं, और इसके लिए पेशेवर मनोवैज्ञानिक दक्षताओं की आवश्यकता होती है।
सच्चा लक्ष्य निर्धारण
आहार का परिणाम, किलोग्राम और परीक्षण परिणामों में व्यक्त किया गया, अपने आप में अंत नहीं है। एक पोषण विशेषज्ञ को ग्राहक की वास्तविक प्रेरणा को पहचानने और मनोवैज्ञानिक तकनीकों और प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके संपूर्ण सहायता प्रक्रिया के दौरान इसे उच्च स्तर पर बनाए रखने में सक्षम होना चाहिए।
विशिष्टता
कार्यात्मक और नैदानिक पोषण कार्यक्रम की नई धारा के साथ, मनोविज्ञान, कोचिंग और परामर्श पर एक मूल पाठ्यक्रम को प्रशिक्षण संरचना में पेश किया गया है।
एकीकृत मनोविज्ञान
अधिकांश मनोवैज्ञानिक एक अच्छी तरह से अध्ययन किए गए या पसंदीदा मनोवैज्ञानिक प्रतिमान के ढांचे के भीतर काम करते हैं, चाहे वह संज्ञानात्मक व्यवहार थेरेपी, गेस्टाल्ट या ट्रांसेक्शनल विश्लेषण हो। यूओएम के पास मनोविज्ञान के लिए एक एकीकृत दृष्टिकोण है: हम ग्राहकों के साथ सर्वोत्तम व्यक्तिगत परिणाम प्राप्त करने में आपकी सहायता के लिए विभिन्न मनोवैज्ञानिक आंदोलनों के उपकरणों को जोड़ते हैं।
स्पीकर लाइन-अप
पोषण और मनोवैज्ञानिक विचलन को ठीक करने में यूओएम विशेषज्ञों का अनुभव दशकों से गिना जाता रहा है। कुछ वक्ता ग्राहकों के पोषण और व्यवहार संबंधी विशेषताओं को सही करने के लिए मालिकाना प्रौद्योगिकियों के लिए पेटेंट धारक हैं (इरीना माल्टसेवा, मिखाइल गवरिलोव)। प्रतिष्ठित मनोवैज्ञानिक, प्रशिक्षक और जीवन प्रशिक्षक हमारे साथ सहयोग करना, हमारे कार्यक्रमों के लेखक (दिमित्री ज़ैनिन), वक्ता और अतिथि वक्ता (ल्यूडमिला पेट्रानोव्स्काया) के रूप में कार्य करना सम्मान की बात मानते हैं।
आप क्या सीखेंगे
- प्रश्नावली का उपयोग करके शारीरिक और मनोवैज्ञानिक स्थिति का आकलन करें।
- भोजन डायरी के लिए अनुशंसाएँ बनाएँ।
- सभी लोकप्रिय आहारों पर सलाह दें और एक साथ उनमें से कई के आधार पर आहार डिज़ाइन करें।
- बाहरी संकेतों द्वारा विटामिन और खनिज की कमी का निर्धारण करें, प्रयोगशाला और आनुवंशिक परीक्षणों पर ध्यान दें।
- आहार अनुपूरकों की सीमा, संरचना और शरीर पर उनके प्रभाव को समझें।
- पुरानी बीमारियों वाले ग्राहकों, बच्चों और किशोरों, पुरुषों, गर्भधारण की तैयारी कर रही महिलाओं और गर्भवती महिलाओं के साथ।
- ग्राहकों की तलाश करें, स्वयं को प्रस्तुत करें, अपनी सेवाएँ बेचें।