वाइन संस्कृति के लिए गाइड - पाठ्यक्रम 2625 रूबल। सिंक्रोनाइज़ेशन से, प्रशिक्षण 4 घंटे, दिनांक: 2 दिसंबर, 2023।
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / December 05, 2023
सिंक्रोनाइज़ेशन रूस के सबसे बड़े व्याख्यान कक्षों में से एक है। हम मनोविज्ञान, इतिहास, सिनेमा, चित्रकला और अन्य विषयों पर ऑनलाइन पाठ्यक्रम प्रदान करते हैं।
"सिंक्रनाइज़ेशन" मारिया बोरोडेट्स्काया और एंड्री लोबानोव द्वारा शुरू किया गया एक रूसी शैक्षिक मंच है। वे एक लोकप्रिय विज्ञान प्रारूप (मनोविज्ञान, कला, सिनेमा, अर्थशास्त्र, वास्तुकला, फैशन और डिजाइन, साहित्य, दर्शन, धर्म, संगीत, आदि) में ऑनलाइन पाठ्यक्रम प्रदान करते हैं।
सांस्कृतिक मंच "सिंक्रनाइज़ेशन" एक शैक्षिक परियोजना है जिसका लक्ष्य संस्कृति और विज्ञान में हड़ताली घटनाओं, रुझानों, व्यक्तित्वों के बारे में दिलचस्प बात करना है। "सिंक्रनाइज़ेशन" व्याख्यान हर महीने 2.5 हजार से अधिक लोगों को आकर्षित करते हैं। एक व्यक्ति, श्रोताओं को नए और नए विषयों और दिशाओं की पेशकश करता है, जटिल चीजों के बारे में सरलता से बात करता है।
वर्तमान में, सिंक्रोनाइज़ेशन 19 मुख्य क्षेत्रों (पेंटिंग, वास्तुकला, इतिहास, दर्शन, सिनेमा, फैशन, आदि) में प्रति माह 200 से अधिक व्याख्यान आयोजित करता है। परियोजना के संस्थापकों के अनुसार, सबसे लोकप्रिय क्षेत्र पेंटिंग पर व्याख्यान है, जो पूरे व्याख्यान कार्यक्रम का लगभग 30% हिस्सा लेता है।
पाठ्यक्रमों के दौरान, व्याख्याता - उनमें से 45 सिंक्रोनाइज़ेशन में हैं - छात्रों को अपना स्वयं का सिस्टम बनाने का अवसर देने का प्रयास करते हैं, जो उन्हें पहले से हासिल की गई चीज़ों में नया ज्ञान जोड़ने और उनके क्षितिज को व्यापक बनाने की अनुमति देगा। इसलिए, उदाहरण के लिए, सिंक्रोनाइज़ेशन न केवल व्यक्तिगत व्याख्यान, बल्कि विशेष पाठ्यक्रम भी प्रदान करता है "वास्तुशिल्प शैलियों का इतिहास", "सिनेमा की भाषा", "कला के इतिहास के लिए मार्गदर्शिका", दो या तीन तक चली सप्ताह.
2018 में, सिंक्रोनाइज़ेशन ने एक ऑनलाइन दिशा शुरू की।
टीम एक कॉर्पोरेट दिशा भी विकसित कर रही है, जो कंपनियों को अपने कर्मचारियों के लिए प्रशिक्षण व्याख्यान आयोजित करने की पेशकश कर रही है। ग्राहकों में मैकिन्से, अर्न्स्ट एंड यंग, केपीएमजी, सर्बैंक इंश्योरेंस, स्वारोवस्की आदि शामिल हैं।
आइए जानें कि रेड वाइन कैसे बनाई जाती है और उनके स्वाद पर क्या प्रभाव पड़ता है। आइए लाल अंगूर की दस सबसे लोकप्रिय किस्मों से परिचित हों और वाइन की तीन शैलियों के बीच अंतर करना सीखें: हल्का, मध्यम आकार का और पूर्ण आकार वाला। आइए जानें कि प्रत्येक शैली किन स्थितियों के लिए सबसे उपयुक्त है। आइए जानें कि फ्रांस और अर्जेंटीना में मालबेक किस्म पूरी तरह से अलग वाइन क्यों बनाती है।
अध्याय 3
सफेद मदिरा
आइए जानें कि सफेद वाइन कैसे बनाई जाती है और इसका उत्पादन लाल से कैसे भिन्न होता है। आइए सफेद अंगूर की दस सबसे लोकप्रिय किस्मों से परिचित हों और सफेद वाइन की तीन शैलियों के बीच अंतर करना सीखें: हल्का और ताज़ा, उज्ज्वल और सुगंधित, समृद्ध और पूर्ण-शरीर वाला। आइए जानें कि क्या सफेद वाइन को एक बैरल में जमा करना और इसे मांस के साथ मिलाना संभव है।
पाठ 4
गुलाब की मदिरा
आइए जानें कि अंगूर का रस किस चीज से बनता है, इसका उत्पादन कैसे होता है, और धब्बे और रक्तस्राव क्या हैं। आइए गुलाबी वाइन की तीन शैलियों के बीच अंतर करना सीखें: सुंदर सूखी, अवशिष्ट चीनी के साथ, समृद्ध और मसालेदार। आइए जानें कि गुलाब की वाइन को मछली, मांस और पाट के साथ क्यों मिलाया जा सकता है। आइए जानें कि प्रोवेनकल मिश्रण क्या है और इसे रोज़ वाइन का क्लासिक क्यों माना जाता है।
पाठ 5
स्पार्कलिंग वाइन
आइए जानें कि कौन सी प्रौद्योगिकियां स्पार्कलिंग वाइन में बुलबुले दिखाई देने में मदद करती हैं और क्या स्पार्कलिंग वाइन में लाल रंग के समान समृद्ध सुगंध हो सकती है। आइए जानें कि शैंपेन, क्रीमेंट, फ्रांसियाकोर्टा, कैक्वा, प्रोसेको, एस्टी और लैंब्रुस्को एक दूसरे से कैसे भिन्न हैं। आइए शैंपेन की लोकप्रियता का रहस्य उजागर करें और पता करें कि क्या इसका उत्पादन रूस में किया जा सकता है।
पाठ 6
वाइन को भोजन के साथ कैसे जोड़ा जाए
आइए वाइन को भोजन के साथ मिलाने के सिद्धांतों को समझें। आइए जानें कि कौन सी वाइन सब्जियों के सलाद के साथ सबसे अच्छी लगती है, कौन सी बीफ़ स्टेक के साथ सबसे अच्छी लगती है और कौन सी समुद्री भोजन के साथ सबसे अच्छी लगती है। आइए जानें कि कौन सी वाइन को मिठाई के साथ जोड़ा जा सकता है, और कौन सी मसालेदार एशियाई व्यंजनों के साथ। आइए उन उत्पादों की एक "स्टॉप सूची" बनाएं जिन्हें वाइन से दूर रखा जाना चाहिए।
पाठ 7
वाइन का स्वाद कैसे चखें
आइए जानें कि वाइन को कैसे परोसा जाए ताकि इसका सबसे अच्छा पक्ष सामने आए। आइए जानें कि वाइन के लिए सही ग्लास कैसे चुनें और समझें कि लाल रंग के लिए कई प्रकार के ग्लास क्यों बनाए गए। आइए पेय के रंग, स्वाद और सुगंध का मूल्यांकन करने का प्रयास करें और अपनी भावनाओं का सही ढंग से वर्णन करें। आइए जानें कि कौन से नोट रेड वाइन में सुने जा सकते हैं और कौन से सफेद में। आइए जानें कि वाइन में चॉकलेट, ओक, बेकिंग और पत्ते की सुगंध कहां से आती है।
पाठ 8
वाइन लेबल कैसे पढ़ें
आइए जानें कि सुपरमार्केट में वाइन की दुकानों और वाइन अलमारियों में कैसे न खोएं जाएं। आइए जानें कि पुरानी और नई दुनिया की वाइन के लेबल पर निर्माता और अंगूर की किस्म, उत्पादन का वर्ष और क्षेत्र, उम्र बढ़ने और ताकत के बारे में जानकारी कहां देखें। आइए समझें कि इस जानकारी से वाइन की गुणवत्ता के बारे में निष्कर्ष कैसे निकाला जाए। आइए विभिन्न श्रेणियों की वाइन के बीच अंतर करना सीखें।
हर व्यक्ति शांत और प्रतिभाशाली है, लेकिन हर कोई इस बात को नहीं समझता है। हमारे पाठ्यक्रम में, आप खुद को बेहतर ढंग से समझना सीखेंगे, अपनी रुचियों के आधार पर विकास के नए बिंदुओं की खोज करेंगे और अपने करियर और व्यक्तिगत जीवन में नए परिणाम प्राप्त करने में सक्षम होंगे।
"लाइन ऑफ़ नॉलेज" मॉस्को मेट्रो के बारे में वीडियो की एक श्रृंखला है। पुश्किन ने मेट्रो के निर्माण की भविष्यवाणी कैसे की? मेट्रो में प्राचीन मिस्र कहाँ देखें? "ज़्याब्लिकोवो" और "ज़ुलेबिनो" स्टेशनों के नाम का क्या अर्थ है? इन सवालों के जवाब और कई अन्य तथ्यों को जानने के लिए लाइन पर यात्रा करें और वीडियो देखें।
हमने तीन कारणों की पहचान की है कि लोगों को परिणाम क्यों नहीं मिलते हैं: वे गलत तरीके से लक्ष्य निर्धारित करते हैं, बीच में ही सीखना छोड़ देते हैं, और सीखने के प्रति अव्यवस्थित दृष्टिकोण रखते हैं, किसी भी जानकारी को पकड़ लेते हैं। इसीलिए हमने एक पाठ्यक्रम बनाया है जो आपको किसी भी प्रशिक्षण से परिणाम प्राप्त करने में मदद करेगा।