समीक्षा: "अभ्यास के चीनी अध्ययन," थॉमस कैम्पबेल
किताबें / / December 19, 2019
आपको लगता है कि अच्छे पोषण एहसास हो गया - अच्छे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण। लेकिन यह कैसे नहीं स्वस्थ जीवन शैली के बारे में सलाह के एक समुद्र में डूबने के लिए? आप के बारे में "सुना हैचीनी अध्ययन»? इस किताब को ठीक से खाने के लिए शुरू करने में मदद मिलेगी।
थॉमस कैम्पबेल (थॉमस कैम्पबेल)
प्रसिद्ध अमेरिकी डॉक्टर और बेस्टसेलर "चीन अध्ययन", जैव रसायन और चिकित्सा, एक मैराथन धावक के क्षेत्र में एक शोधकर्ता के सह लेखक, और खाद्य अनुसंधान, जिसका मिशन के लिए गैर-लाभकारी केंद्र के कार्यकारी निदेशक - शोध परिणामों के आवेदन स्वास्थ्य में सुधार के लोग।
क्या इस किताब
शायद हर कोई बेहतर खाने के लिए चाहता है। और मुख्य कारक आज स्वास्थ्य की स्थिति को प्रभावित करने में से एक भविष्य में - आखिर, भोजन। यहां तक कि तीव्र पंख और हैम्बर्गर के कट्टर प्रशंसकों से नियमित रूप कैसे अपने आहार में सुधार करने के बारे में सोचते हैं: अतिरिक्त वजन से कुछ से कुछ पेट की समस्याऔर अगर कोई - नए के बारे में जानने के लिए प्रभावी आहार.
हालांकि, इतना आसान नहीं निपटने के लिए क्या उपयोगी है और क्या नहीं है के साथ। पोषण पर युक्तियाँ हर किसी को देने के लिए तैयार है: वेब पर अपने मित्रों, अभिभावकों, सहकर्मियों, डॉक्टरों, संसाधन... और वे अक्सर एक दूसरे के खिलाफ हैं।
बदले में, "अभ्यास में चीनी अध्ययन" - एक उत्पाद या एक नया खाद्य योज्य के लाभों पर डेटा uryvochnye नहीं है। इस किताब को पाठ्यपुस्तक श्रृंखला माना जा सकता है सवाल का जवाब:
- पौधों भी मांस की तुलना में प्रोटीन का एक बेहतर स्रोत हो सकता है?
- पौधों, कार्बोहाइड्रेट का एक बहुत है, लेकिन में है कि एक बुरी बात?
- सभी संयंत्र खाद्य पदार्थ मूल्यवान फाइबर में समृद्ध है?
- इसलिए चाहे आप कैल्शियम की आवश्यक राशि, और लोहे के लिए दूध पीना और लाल मांस खाने की जरूरत?
- संयंत्र खाद्य पदार्थों में पर्याप्त विटामिन हैं?
- खैर अगर डेयरी उत्पादों शाकाहारी के आहार में मांस की जगह?
- मैं पूरी तरह से पशु उत्पादों की आहार से बाहर करने के लिए की जरूरत है?
- मैं से बचने के चीनी और वसा की जरूरत है?
- कितना मछली पर्याप्त ओमेगा -3 पाने के लिए खाना चाहिए?
- खतरे लस - वास्तविकता या एक फैशनेबल मिथक?
- हम कीटनाशकों, herbicides और जीएमओ का डर होना चाहिए?
- क्या आप लेने की जरूरत विटामिन, और क्या - पूरी तरह से बेकार है?
- कैसे बच्चों में उचित पोषण की आदत बनाने के लिए?
जवाब के रूप में अच्छी वर्णनात्मक टेबल विभिन्न उत्पादों की मूल्य की तुलना के रूप में कई वैज्ञानिक डेटा समर्थन प्राप्त है।
लेखक एक स्वस्थ खाद्य पदार्थों के बहुमत के बहिष्कार के आधार पर आहार की अवधारणा का प्रस्ताव है।
एक नई किताब में खाने का तरीका नहीं है (एक अस्थायी आहार, अर्थात् खाने की आदतों में मूलभूत परिवर्तन) के लिए एक सफल संक्रमण के लिए पहली बार के लिए खरीद की सूची, अनुकरणीय मेनू और व्यंजनों हैं।
यह पुस्तक उपयोगी होगा
- जो लोग तैयार हैं मौलिक उनके जीवन में बदलाव करने के लिए. चलो आप अंततः संयंत्र खाद्य पदार्थों के पक्ष में खाद्य पदार्थ देने के लिए तय कर लिया है का कहना है। के रूप में अब भोजन पकाने के लिए प्रथागत है? क्या अंडे, मक्खन, दूध, मांस की जगह ले सकता? इन प्रश्नों के उत्तर किताब के तीसरे भाग में पाया जा सकता है "व्यवहार में चीन अध्ययन।"
- जो एक शाकाहारी बनने की सोच कर दिया गया है जो. यहाँ आप अतिरिक्त प्रेरणा और कैसे खाना संयंत्र सब कुछ शरीर की जरूरत को पाने के लिए पर सुझाव मिल जाएगा।
- जो लोग महसूस करते हैं कि सत्ता कुछ परिवर्तन करने की जरूरत है, लेकिन पता नहीं है जहां शुरू करने के लिए. यहां तक कि अगर आप एक पूरे के रूप कैम्पबेल की योजना नहीं लेते हैं, पुस्तक पढ़ने के बाद आप शायद अधिक ध्यान से किया जाएगा दुकान में उत्पादों का चयन करें।
जरा कल्पना उसके बाद हुए अपने स्वाद बदल गया है, तो आप शेयर में एक उत्कृष्ट का एक सेट है व्यंजन है कि तुमसे प्यार करता हूँ, और आदत है, जिसके द्वारा आप एक शक्ति पर भरोसा करने की आवश्यकता नहीं है का गठन किया है होगा। रिश्तेदारों और मित्रों मन और आप का समर्थन नहीं करते। आपके चयन से आपके किसी भी असुविधा का कारण नहीं है, और शायद अपने उनके स्वास्थ्य में सुधार होगा।
प्रारूप के बारे में
किताब बहुत अच्छा है, और इसके डेटा का एक बहुत। और भावनाओं का एक बहुत - लेखक की तरह सही रास्ते पर पाठक को निर्देश देने। लेकिन आलसी के लिए, लेकिन जो लोग आहार के बारे में एक राय है के लिए एक ही समय में, वहाँ एक स्पष्ट रूप से तैयार की निष्कर्ष है।
मैं दोनों प्रकार के हैं, लेकिन खुद के लिए कुछ नया करने की अभी तक नहीं मिला। मैं व्यक्तिगत अध्यायों और व्यंजनों के लिए है कि और अधिक जा रहे हैं वापस लगता है।
एक किताब क्या पढ़ें
क्यों नहीं? शायद पूरी तरह से नहीं है, लेकिन कुछ अध्यायों, या तिरछे। कम से कम, किसी को भी लायक बनाने की विधि जो मानता है कि एक उपयोगी मतलब स्वादिष्ट नहीं है की कोशिश करो।
"चीनी अध्ययन अभ्यास के," थॉमस कैम्पबेल
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