क्या स्वास्थ्य के लिए नुकसान के बिना चीनी की जगह ले सकता

हनी, मेपल सिरप, गुड़ और अन्य उत्पादों चीनी देने के लिए मदद मिलेगी।

शहद

हमें परिचित बचपन से, न केवल शहद मीठा सहायकएंटीबायोटिक्स एक खाँसी के लिए उपचार की पहली पंक्ति के रूप में जारी नहीं किया जाना चाहिए, अच्छा और पीएचई का कहना है जुकाम, लेकिन यह भी एक प्राकृतिक चीनी का विकल्प। इसके लाभकारी गुण ज्ञात किया गया हैआप जो कुछ भी शहद के बारे में पता करने की जरूरत 000 से अधिक 5 साल पहले।

लाभ क्या है

हनी ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, सुक्रोज, एंटीऑक्सिडेंट की एक छोटी राशि, समूह बी और सी, साथ ही प्रोटीन -1 defensin के विटामिन होते हैं। डॉक्टरों देखने के इस "विटामिन कॉकटेल"आप जो कुछ भी शहद के बारे में पता करने की जरूरत शैक्षणिक मेडिकल सेंटर, एम्स्टर्डम विश्वविद्यालय, के लिए योगदान:

• रोगजनक बैक्टीरिया के विनाश;
• पाचन तंत्र को सामान्य;
• नींद की गुणवत्ता में सुधार;
• रक्तचाप को सामान्य।

क्या देखने के लिए

का चयन करते समय, विभिन्न किस्मों के शहद की ग्लाइसेमिक सूचकांक पर विचार करें। ग्लाइसेमिक सूचकांक - यह कुछ उत्पादों के उपभोग के बाद रक्त शर्करा में वृद्धि की दर है। इसकी अधिकतम मूल्य 100 यूनिट है।, बेहतर स्कोर के निचले हिस्से, के बाद से एक कम ग्लाइसेमिक सूचकांक के साथ उत्पादों तृप्ति की लंबी अवधि के लग रहा है प्रदान करते हैं और अचानक कारण नहीं है

सिर्फ 25 इकाइयों - शहद के संबंध में, मिठाई की सबसे कम ग्लाइसेमिक सूचकांक पाइन कलियों से तैयार किया। 35 नीलगिरी - - 50 चूने - 55 उसके एएससी बबूल शहद कर रहे हैं।

यह ध्यान रखना होगा कि इस तरह के एक उपयोगी उत्पाद की खपत में उपाय के लिए आवश्यक है महत्वपूर्ण है। वैज्ञानिकों के मुताबिकआप जो कुछ भी शहद के बारे में पता करने की जरूरत 3 - अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन से, महिलाओं के लिए शहद की दैनिक दर 2 बड़े चम्मच, पुरुषों के लिए है।

हनी बेहतर व्यंजन, थर्मल प्रसंस्करण की आवश्यकता के रूप में जब गरम किया वह अपने लाभकारी गुण खो देता है की तैयारी में उपयोग करने के लिए नहीं है।

स्टेविया

प्राकृतिक स्वीटनर दक्षिण अमेरिकी संयंत्र से प्राप्त की। इसका रस 250-300 बार से मीठा होता हैस्टेविया चीनी के लिए एक अच्छा विकल्प है? लाभ और Downsides नियमित रूप से चीनी। यह डेसर्ट के लिए प्रयोग किया जाता है, को जोड़ा गया कॉफ़ी, चाय और अन्य पेय। स्टेविया पाउडर और बूंदों में बेचा जाता है। चूंकि यह चीनी से बहुत मीठा है, यह पेय में जोड़ सकते हैं और भोजन कम होना चाहिए। उदाहरण के लिए, चीनी के बजाय 1 चम्मच तरल स्टेविया या पाउडर के ¼ चम्मच का केवल 2-6 बूंदों की आवश्यकता है।

लाभ क्या है

भोजन और दवाओं में विशेषज्ञों की अध्ययनों के परिणामों के अनुसार संयुक्त राज्य अमेरिका (एफडीए) कार्यालय आयोजित किया, यह पाया गया है होम रोकथाम और कल्याण खाद्य एवं पोषण चीनी और चीनी के विकल्प चीनी के विकल्प चीनी के विकल्पयही कारण है कि स्टेविया पूरी तरह से सुरक्षित उत्पाद है कि:

• कैंसर प्रभाव नहीं;
• यह एक शून्य ग्लाइसेमिक सूचकांक है;
• यह कोई कैलोरी होता है;
• यह शहद के विपरीत, हीटिंग के दौरान अपने गुण खो नहीं है।

क्या देखने के लिए

स्टेविया एक विशिष्ट स्वाद है, जो हर किसी के स्वाद के लिए नहीं है। इसके अलावा, यह दैनिक आदर्श का पालन करने के लिए महत्वपूर्ण है - यह शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 2 मिलीग्राम है। सिफारिश मूल्यों से अधिक निर्भरता का कारण हो सकतास्टेविया सुरक्षित या नशे की लत है? और रक्तचाप को कम।

मेपल सिरप

मेपल सिरप चीनी मेपल, जो संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में बढ़ता के रस है। उत्पाद लाभकारी गुण जब गरम किया जाता है, इसलिए यह खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता है खोना नहीं करता।, Muffins, पैनकेक्स - उन्होंने यह भी डेसर्ट की एक किस्म डालना वेफर्स.

लाभ क्या है

स्वीटनर शामिलमेपल सिरप: स्वस्थ या अस्वस्थ? कैल्शियम, लोहा, जस्ता, मैंगनीज, जो विकास की संभावना को कम कर सहित 54 उपयोगी घटकों,:

• द्वितीय मधुमेह टाइप करें;
• कैंसर;
• हृदय रोग।

क्या देखने के लिए

खरीदने से पहले यह जांच करने के लिए आवश्यक हैमेपल सिरप के वर्गीकरण: विस्तृत जानकारी लेबल यकीन है कि प्राकृतिक उत्पाद बनाने के लिए। कुछ सस्ते analogues चीनी और रासायनिक मिठास हो सकती है के रूप में।

गुड़

गुड़ सिरप, जो गन्ने की चीनी के उत्पादन की प्रक्रिया में था। यह प्रमुख शॉपिंग मॉल और दुकानों भोजन आहार में बेचा जाता है।

लाभ क्या है

अमीर स्वीटनरआप जो कुछ भी गुड़ के बारे में पता करने की जरूरत खनिज, विटामिन बी और ट्रेस तत्वों: लोहा, फास्फोरस, कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम। इस सिरप के लिए धन्यवाद:

• रक्तचाप को सामान्य;
• यह एक निवारक उपाय है एक स्ट्रोक;
• रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर;
• यह शरीर के ऊर्जा भंडार replenishes;
• पाचन तंत्र पर फायदेमंद असर पड़ता है;
• यदि यह एलर्जी यह एक विकल्प के शहद के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता।

क्या देखने के लिए

गुड़ खाया और डेसर्ट और पेस्ट्री की तैयारी में इस्तेमाल कर रहे हैं। जब रंग के लिए एक उत्पाद का भुगतान ध्यान चुनने - अंधेरे सिरप कम मीठा है।

दूध

चीनी के विकल्प में से एक स्पष्ट दूध नहीं हैकैसे हमारे भोजन में चीनी हमारे स्वास्थ्य को प्रभावित करता है?निहित लैक्टोज के लिए धन्यवाद। दूध चीनी पांच बार कम मीठा पारंपरिक की तुलना में। फिर भी, दूध के उपयोग के बाद से उत्पाद एक सुखद, थोड़ा मीठा स्वाद है, हानिकारक डेसर्ट के लिए शरीर की लालसा कम कर सकते हैं।

लाभ क्या है

दूध के लाभ बहुत कुछ कहा गया है। यह स्रोत है:

• दांतों और हड्डियों के लिए आवश्यक कैल्शियम;
• प्रोटीन शामिल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में;
• अमीनो एसिड, एक शांत प्रभाव है।

इसके अलावा दूध में मदद करता हैशारीरिक और शारीरिक अभिजात वर्ग फुटबॉल खिलाड़ियों में विभिन्न दूध प्रोटीन अनुपूरक के प्रभाव सक्रिय खेल के दौरान निर्माण की मांसपेशी।

क्या देखने के लिए

उच्च यह है, और अधिक कैलोरी - का चयन करते समय, दूध वसा की मात्रा का प्रतिशत पर विचार करें। यदि आप एक आहार के लिए छड़ी, या फिटनेस में लगे हुए हैं, तो बेहतर कम या शून्य वसा की मात्रा के साथ उत्पादों को वरीयता देने के लिए।

ऐसा नहीं है कि दूध याद रखना महत्वपूर्ण है लैक्टोज असहिष्णुता के साथ लोगों के लिए प्राकृतिक चीनी के स्रोत के रूप में उपयुक्त नहीं है। हालांकि, हाल ही के अध्ययन के अनुसारमनुष्य डेयरी की ज़रूरत है? यहाँ विज्ञान है यह पाया गया है कि यूरोप में वयस्कों के केवल 5% मनाया एलर्जी दूध चीनी पर।