कौन और क्यों आप सन बीज नहीं खाना चाहिए
शैक्षिक कार्यक्रम स्वास्थ्य / / December 19, 2019
कैसे उपयोगी सन बीज
इन छोटे गहरे भूरे रंग के बीज - आहार के स्तंभों में से एक। वे पोषक तत्वों का खजाना होते हैं - विटामिन, खनिज और आवश्यक फैटी एसिड के लिए फाइबर से।
यहाँ आठ कारण हैंस्वस्थ कैसे flaxseed है? कम से कम दैनिक अलसी का एक बड़ा चमचा (10 ग्राम) खाते हैं।
1. आप अपने दिल के स्वास्थ्य को मजबूत
एक चम्मच (2.5 ग्राम) बीज निहितबीज, अलसी 700 मिलीग्राम ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है - जैसे अल्फा-लिनोलेनिक (ALA) के रूप में। यह सब हर्बल उत्पादों के बीच में ओमेगा -3 की सामग्री के लिए अलसी रिकॉर्ड बनाता है।
अध्ययनों से पता चलता हैα-लिनोलेनिक एसिड और हृदय रोग का खतरा: एक व्यवस्थित समीक्षा और मेटा-विश्लेषणअल्फा-लिनोलेनिक एसिड की कि नियमित रूप से खपत काफी कम कर देता हैअलसी का हृदय प्रभाव और उसके ओमेगा -3 फैटी एसिड, अल्फा-लिनोलेनिक एसिड हृदय रोगों का खतरा। इसके अलावा ALA - एक अच्छा तरीका हैअल्फा-लिनोलेनिक एसिड: न्यूरोप्रोटेक्टिव गुण के लिए तैयार स्ट्रोक क्लिनिक में उपयोग के लिए के साथ एक ओमेगा -3 फैटी एसिड? निवारण स्ट्रोक.
2. "बुरा" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम
सेलूलोज़, जो भी अमीर बीज है के साथ संयोजन के रूप में सभी एक ही अल्फा-लिनोलेनिक एसिड, के स्तर को कम कर देता है
कोलेस्ट्रॉल. दरअसल, अपने "बुरा" प्रपत्रFlaxseed आहार फाइबर कोलेस्ट्रॉल को कम और वृद्धि मल वसा उत्सर्जन, लेकिन प्रभाव की भयावहता भोजन के प्रकार पर निर्भर - एक है कि सजीले टुकड़े और impairs रक्त के प्रवाह के रूप में रक्त वाहिकाओं की भीतरी सतह पर बैठ जाता है।3. उच्च रक्तचाप को कम
एक अध्ययन में,उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों में आहार अलसी के शक्तिशाली उच्चरक्तचापरोधी कार्रवाई रोगियों जो उच्च रक्तचाप से ग्रस्त हैं, 6 महीने के लिए, जमीन सन बीज के तीन बड़े चम्मच के लिए दैनिक दिया। परिणाम: दबाव कार्यक्रम के प्रतिभागियों 7-10 अंक की कमी हुई।
4. रक्त शर्करा को कम
सेलूलोज़ है, जो बीज में निहित है, रक्त में शर्करा की रिहाई को रोकता है। इस प्रकार ग्लूकोज का स्तर कम हो जाता है। इस शोध से इसकी पुष्टि कर रहा है।
उदाहरण के लिए, इन लोगों को जो प्रकार द्वितीय मधुमेह से पीड़ित हैं में से एक, कार्य करता है एकसन बीज पाउडर के प्रभाव पर एक ओपन लेबल अध्ययन (Linum usitatissimum) मधुमेह के प्रबंधन में पूरकता जमीन के एक या दो चम्मच अलसी। एक महीने बाद यह पता चला कि स्वयंसेवकों के रक्त शर्करा के स्तर 8-20% की कमी हुई है।
5. पीएमएस के दौरान सीने में दर्द से छुटकारा
कम करने के लिए mastalgiaमासिक धर्म चक्र की शुरुआत के साथ कौन सा जुड़ा हुआ है, यह पर्याप्त हैअलसी एक रोटी पर खाने के 3 महीने के लिए हर दिन अलसी के साथ या 2 महीने के लिए दैनिक अलसी पाउडर के दो या तीन बड़े चम्मच ले लो।
6. यह नियंत्रण वजन करने के लिए आसान हो जाएगा
सन बीज में आहार फाइबर कम कर देता हैव्यक्तिपरक भूख, ऊर्जा खपत और शरीर के वजन पर आहार फाइबर का प्रभाव: अनियमित नियंत्रित परीक्षण के एक व्यवस्थित समीक्षा भूख।
छोटे अध्ययनों से पता चला युगलभूख और भोजन का सेवन के दमन के लिए Flaxseed आहार फाइबर की खुराक: यदि आप "पेय सनी" पीते हैं (गर्म पानी सुबह में जमीन अलसी) के एक चम्मच के साथ, भूख की भावना और कैलोरी है कि अंततः आप दिन के दौरान की आवश्यकता होगी की कुल संख्या कम हो।
7. कैंसर के खतरे को कम
इस बात का सबूत है कि ओमेगा -3 निलंबित कर दिया है हैओमेगा -3 फैटी एसिड और कैंसर सेल cytotoxicity: बहु लक्षित कैंसर थेरेपी के लिए निहितार्थ onkokletok विकास। लेकिन सन बीज भी अन्य, अधिक शक्तिशाली कैंसर विरोधी तत्व होते हैं - lignans।
तो हर्बल यौगिक एंटीऑक्सीडेंट कहा जाता है। वे विरोधी वाहिकाजनक गुण होते हैं - ट्यूमर नई रक्त वाहिकाओं के लिए फार्म और इसलिए, खाने के और बढ़ने की अनुमति नहीं देते।
800 गुना ज्यादा में अलसी lignans की सामग्रीअलसी अनुपूरण (नहीं आहार वसा प्रतिबंध) पुरुषों Presurgery में प्रोस्टेट कैंसर अप्रसार दरें कम कर देता हैअन्य उत्पादों की तुलना।
सन बीज के विरोधी ट्यूमर गुण और प्रयोगात्मक पुष्टि की। इस प्रकार, एक अध्ययन मेंअलसी, lignans का एक समृद्ध स्रोत, की खपत कम स्तन कैंसर के खतरे साथ जुड़ा हुआ है इसके बारे में काफी स्तन कैंसर परिवर्तन के खतरे को कम कर अलसी कि उपयोग मिला था। एक और में, वैज्ञानिकों ने पाया कि उत्पाद कैंसर को निलंबित किया प्रोस्टेट.
8. विकिरण के खिलाफ संरक्षण के स्तर को बढ़ा
यह गुण अभी तक (स्पष्ट है, तथापि, कारणों के लिए) केवल चूहों में परीक्षण किया गया Lignans, लेकिन परिणामअलसी में lignan घटक के विकिरण को कम गुण प्रभावशाली। प्रयोगशाला जानवरों है कि दैनिक सन बीज खपत होती है, अधिक विकिरण के लिए प्रतिरोधी रहे हैं। वे और अधिक उनके रिश्तेदारों जो बीज प्राप्त नहीं किया था की तुलना में जीवित रहने की संभावना है। इसके अलावा, वे एक कम सूजन है।
यह सब उत्पाद के लाभ नहीं है। ऐसा अनुमान है कि सन राहत अस्थमा मदद करता है और आंतरिक सूजन के साथ संघर्ष कर रहा है। वर्तमान में, सक्रिय अनुसंधानअलसी और अलसी तेल इस संबंध में।
कैसे और किसके सन बीज हानिकारक हो सकता है
सन बीज के उपयोग के साथ यह अति करने के लिए मुश्किल है। यूएसडीए के अनुसार, इस संघटक है अगर कम से कम 12%बेसिक रिपोर्ट: 12220, बीज, अलसी अपने कुल दैनिक आहार की, वहाँ स्वास्थ्य को कोई खतरा नहीं है।
लेकिन अगर आप अभी भी यह, संभावित दुष्प्रभावों अति:
- सूजन, पेट फूलना,
- पेट में दर्द;
- मतली;
- कब्ज या दस्त.
हालांकि, वहाँ लोग सन बीज खाने के लिए जो कर रहे हैं के एक वर्ग सावधानी के साथ इलाज किया जाना चाहिए हैअलसी. वे हैं:
- गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं। बीज phytoestrogens, जो स्तनपान और गर्भावस्था के प्रभाव अभी तक खराब समझ होते हैं।
- जो लोग आंत्र बाधा से ग्रस्त हैं।
- जो लोग रक्त के थक्के विकारों या जो रक्त को पतला ले। सिद्धांत रूप में आप अलसी इस्तेमाल कर सकते हैं और इस मामले में है, लेकिन आप अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।
- जो मधुमेह के साथ बीमार हैं उन। सन बीज रक्त शर्करा में गिरावट का कारण है, और यह भी मजबूत हो सकता है।
- Gipotoniki। अलसी में निहित पदार्थ आगे कम कर सकते हैं दबाव.
सन बीज लेने के लिए कैसे
कुछ महत्वपूर्ण नियम हैं।
- कुचले रूप में बीज खा लो। अन्यथा, वे पाचन तंत्र पचाया के माध्यम से पर्ची कर सकते हैं।
- उपयोग बीज भुना हुआ। इस बात के प्रमाण हैअलसीकच्चे या अपरिपक्व कि विषाक्त हो सकता है।
- यदि संभव हो, पानी, बीज, फल, जूस या अन्य तरल नीचे धोने। यह मौका कम कर देता उदर फैलावट या कब्ज।
यहाँ अपने दैनिक आहार में सन बीज जोड़ने के लिए कुछ तरीके हैं:
- एक कॉफी की मिक्सी में पीस बीज और एक या दो चम्मच प्रत्येक दिन खाते हैं। दिन के समय भी महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन यह नाश्ता से पहले आधे के बारे में एक घंटे में उपयोग सन बेहतर है।
- गर्म पानी में बीज में से एक या दो चम्मच जोड़ें - आप पौष्टिक सनी कॉकटेल मिलता है।
- जमीन दलिया या अनाज के बीज, जो नाश्ते के लिए खाने के साथ छिड़क।
- अपने पसंदीदा दही या smoothies में सन पाउडर हस्तक्षेप, यह गाढ़ा करने के लिए।
- आप बीज घर का बना रोटी के लिए आटा में, उदाहरण के लिए meatballs के लिए जमीन कीमा में फेंक या, कर सकते हैं।
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