आहार विशेषज्ञों का कहना है कि विटामिन की हम सभी की जरूरत है एक सामान्य भोजन में है। लेकिन, खाद्य योज्य के उत्पादन के लिए, औद्योगिक कंपनियों के बारे में दिलचस्प कहानियां सुनाते हैं उत्पादों जीवन और खाद्य योज्य के लिए आवश्यक ट्रेस तत्वों शामिल नहीं है कि - यह केवल है मोक्ष। सौभाग्य से, कई अध्ययनों के बाद, इस विवाद अब पूरा हो गया है और आप पूरा सच पता कर सकते हैं।
अक्टूबर 10, 2011 मिनेसोटा विश्वविद्यालय में प्रयोग, जिसमें पाया गया में हुई समाप्त हो गया महिलाओं को जो मल्टीविटामिन लेने के जो लोग नहीं था की तुलना में मौत का अधिक खतरा है कि मैं स्वीकार कर लिया। दो दिन बाद, क्लीवलैंड क्लिनिक में शोधकर्ताओं ने पाया कि पुरुषों के लिए जो अतिरिक्त विटामिन ई ले लिया प्रोस्टेट कैंसर के विकसित होने का खतरा बढ़ जाता था। भारी सप्ताह यह विटामिन के लिए है, है ना?
इन परिणामों के लिए कुछ नया नहीं थे। सात पिछले अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन की पूरकता कैंसर और हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। फिर भी, 2012 में, अमेरिका की आबादी का आधे से अधिक की खुराक ले लिया। हालांकि, एक व्यक्ति अभी भी विटामिन की लत दुनिया भर पर प्रभाव गर्भ धारण करने में सक्षम है।
लिनस पॉलिंग, जो 1901 में पैदा हुआ था, रसायन विज्ञान और शांति पुरस्कार में नोबेल पुरस्कार के विजेता, vitaminology काफी महत्वपूर्ण के क्षेत्र में अपने शोध कर रही है। यह संभावना नहीं है कि वह आम लोगों के लिए जाना जाता है, लेकिन यह जो विटामिन सी को लोकप्रिय बनाया था विश्वास है कि वह एक अविश्वसनीय इलाज-सब की खोज की थी, लिनस पॉलिंग विटामिन सी दैनिक लेना शुरू कर दिया। सबसे पहले, 3000 मिलीग्राम, तो 10 बार, फिर से 20 खुराक में वृद्धि। एक साक्षात्कार में उन्होंने कहा: "मैं बहुत बेहतर लग रहा है। मुझे ऐसा लगता है कि मैं फिर से जीवित है और अच्छी तरह से बन गया। " 1970 में, पॉलिंग एक लेख जिसमें उन्होंने सार्वजनिक पर बुलाया दैनिक विटामिन सी, 50 बार दैनिक दर के बारे में है, जिनमें से कम से कम 3000 मिलीग्राम लेने के लिए प्रकाशित किया। माना जाता पॉलिंग विटामिन सी की इस राशि प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत है, और इसलिए कुछ ही वर्षों में एक ठंडा ऐतिहासिक तथ्य हो जाएगा कि कि।
1971 में, पॉलिंग शीर्षक से एक पुस्तक "विटामिन सी प्रकाशित सर्दी और फ्लू, "जो प्रतियां के लाखों लोगों को बेच दिया। विटामिन की बिक्री दो, फिर तीन में वृद्धि सी, तो चार बार। फार्मेसी मांग के साथ नहीं रख सकते हैं। 1970 के मध्य तक, 50 लाख अमेरिकियों के बारे में विटामिन सी का स्वागत पर पॉलिंग की सलाह का पालन
स्वाभाविक रूप से, अन्य वैज्ञानिकों पॉलिंग के करामाती के विचारों के बारे में उत्साहित नहीं थे, लेकिन उनके खंडन और लेख विटामिन की लत पर ज्यादा असर नहीं मिला। हालांकि स्वतंत्र वैज्ञानिकों के अध्ययन पॉलिंग की मूर्खता और बकवास विचारों से पता चला है, वह मैं इस पर विश्वास करने के लिए मना कर दिया और उनके भाषण, किताबों में विटामिन सी को बढ़ावा देने के लिए योगदान करने के लिए जारी रखा और लेख। एक बार, जब पॉलिंग सर्दी के स्पष्ट लक्षण के साथ सार्वजनिक रूप से दिखाई दिया, उन्होंने कहा, एलर्जी से पीड़ित हैं।
और वहाँ एक महत्वपूर्ण मोड़ था। लिनस पॉलिंग दरों में वृद्धि हुई। उन्होंने दावा किया कि विटामिन सी ही जुकाम नहीं रोका जा सकता है - यह कैंसर का इलाज कर सकते हैं। साथ ही, यह 150 साल 110 अप करने के लिए की जीवन प्रत्याशा में वृद्धि कर सकते हैं, और संभवतः।
कैंसर रोगियों उसके ठीक होने के लिए आशा है कि शुरू कर दिया। प्रयोग पॉलिंग में भाग लेने के इच्छुक लोगों को अधिक से अधिक था। उनके प्रयोगों में, पॉलिंग कैंसर रोगियों विटामिन सी की बहुत बड़ी खुराक दे दी है फिर, स्वतंत्र प्रयोग से पता चला कि विटामिन सी कैंसर का इलाज नहीं है, कोई लोकप्रियता पड़ा है, जबकि पॉलिंग अपनी पढ़ाई जारी रखी।
पॉलिंग पर चला गया। उन्होंने कहा कि विटामिन सी का तर्क है कि जब विटामिन ए, विटामिन ई, सेलेनियम और बीटा कैरोटीन लगभग हर मानव जाति के लिए जाना जाता बीमारी का इलाज करने में सक्षम हैं की बड़ी खुराक के साथ लिया शुरू कर दिया। 1994 beginningAbout अध्ययन में। 30,000 पुरुषों के लिए जो एक लंबे समय के लिए धूम्रपान करने वालों के थे और फेफड़ों के कैंसर का खतरा बढ़ जाता था, विटामिन ए और बीटा कैरोटीन देने के लिए शुरू किया। प्रयोग के अंत में परिणाम निराशाजनक गया: पुरुषों के लिए जो विटामिन ए लिया और उच्च खुराक में बीटा कैरोटीन कैंसर और हृदय रोग के उन लोगों की तुलना में अधिक बार जो नहीं लिया विकसित 27% विटामिन।
2007 में, राष्ट्रीय कैंसर संस्थान के शोधकर्ताओं ने 11 000 पुरुषों के लिए जो ले लिया और मल्टीविटामिन नहीं लिया पर देखा। जो लोग मल्टीविटामिन ले लिया थे 2 गुना अधिक कैंसर से मरने की संभावना।
अक्टूबर 10, 2011, मिनेसोटा विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं 40 000 बुजुर्ग पुरुषों और महिलाओं का मूल्यांकन किया और पाया कि जो लोग अलावा मल्टीविटामिन ले लिया, मृत्यु दर के एक उच्च प्रतिशत था। पूरक पोषण के उपयोग के लिए पर्याप्त आधार नहीं, है ना?
मई 1980 में, के दौरान लिनस पॉलिंग के साथ एक साक्षात्कार पूछा, "आप विटामिन सी लंबे स्वागत में कोई प्रतिबंध या साइड इफेक्ट है?" पॉलिंग के जवाब निर्णायक और पूरा भरोसा था, "नहीं!"।
सात महीने बाद, उसकी पत्नी पेट के कैंसर की मृत्यु हो गई, और 1994 में, लिनस पॉलिंग प्रोस्टेट कैंसर की मृत्यु हो गई। संयोग?