व्यंजनों: रोटी के बिना रोल के लिए विचार
खेल और फिटनेस / / December 19, 2019
एक स्वस्थ जीवन शैली और अच्छे पोषण - ऊर्जा का एक बहुत है और रोग के लगभग पूर्ण अभाव। इसे खाने के लिए अच्छा नहीं है - और हम मानक विचार भंडाफोड़ करने के लिए कैसे है कि स्वस्थ भोजन पता है! आज, उदाहरण के लिए, हम प्रदान करते हैं आप व्यंजनों बहुत स्वादिष्ट रोल और रोटी के बिना फ़्राई हैं। ;)
इन व्यंजनों - एक और सबूत है कि स्वस्थ भोजन स्वादिष्ट हो सकता है! हम पहले से ही तैयारी के तीन वेरिएंट को प्रकाशित किया है रोटी के बिना बर्गर, और अब हम आप नए व्यंजनों की पेशकश करना चाहते हैं। इन पाठ्यक्रमों का एक और लाभ, रोटी की कमी के लिए छोड़कर - वे बहुत ही एक दोपहर का भोजन या नाश्ता उपयोगी के रूप में काम करने के लिए आप के साथ लेने के लिए सुविधाजनक हैं। यह समय की छुट्टियों के बाद वजन कम करने के है!
पकाने की विधि № 1। भूमध्य फ़्राई
सामग्री:
- चिकन स्तन, छोटे स्ट्रिप्स में कटौती की 340 ग्राम;
- 2 चम्मच इतालवी जड़ी बूटी मिश्रण;
- ¼ कप balsamic सिरका;
- 4 सलाद कटा;
- 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ लाल प्याज;
- ¼ कप रेड वाइन सिरका;
- ¼ कप tzatziki;
- 12 सलाद पत्ते;
- 4 टमाटर;
- feta पनीर के 50 ग्राम;
- 12 कटा हुआ जैतून, खड़ा;
- 1 चम्मच बारीक कटा हुआ अजमोद;
- साढ़े सूखे तुलसी की चम्मच;
- सूखे अजवायन की पत्ती का आधा चम्मच;
- नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च।
तैयारी
पैन, कटा हुआ चिकन स्तन आधा इतालवी मिश्रण, नमक और काली मिर्च, और पैन भेजने के साथ छिड़का गर्म करती है। कुछ मिनट के लिए पाक कला और फिर balsamic सिरका पानी। दूसरी तरफ पलट कर कुछ मिनट पकाना, तो इतालवी मिश्रण के बाकी जोड़ सकते हैं और गर्मी से हटा दें। चिकन शांत करने के लिए देता है।
एक अलग कटोरी में लाल प्याज के साथ कटा हुआ सलाद मिश्रण और रेड वाइन सिरका डालना। समान रूप से पूरे सलाद के बीच इसे वितरित और tzatziki की एक छोटी राशि के ऊपर डालना।
शीर्ष समाप्त चिकन, जैतून, कटा हुआ टमाटर और feta पनीर के साथ छिड़क बाहर रखना। अंतिम स्पर्श - मिश्रण ताजा अजमोद अजवायन की पत्ती और तुलसी और सलाद के भूमध्य फ़्राई के मिश्रण से अनुभवी।
पकाने की विधि 2 №। टर्की और hummus के साथ रोल्स
सामग्री:
- हिमशैल सलाद (या किसी अन्य);
- भुना हुआ टर्की के 4 मध्यम आकार के स्लाइस;
- आधा ककड़ी;
- 250 ग्राम hummus छिड़का लाल शिमला मिर्च।
तैयारी
चिकना hummus पत्ता सलाद, कटा हुआ टर्की मांस और ककड़ी बहुत पतली स्लाइस है और hummus के शीर्ष पर पड़ा रहा। आप रोल लपेट और एक दन्तखुदनी के साथ जकड़ना।
यदि आप एक के लिए तैयार hummus की जरूरत नहीं है, तो आप में से चुन सकते हमारे व्यंजनों.
पकाने की विधि № 3। मैक्सिकन रोल
सामग्री:
- 5 अंडे;
- ¼ लाल और हरी मिर्च का प्याला, टुकड़े;
- ¼ कप लाल प्याज, बारीक कटा हुआ;
- वनस्पति तेल का आधा चम्मच;
- आधा कप काले या डिब्बाबंद सेम लाल;
- 4 बड़े सलाद पत्ते;
- नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च;
- जीरा (वैकल्पिक);
- ¼ कप एवोकैडो, टुकड़े;
- 2 चम्मच गर्म सॉस;
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ धनिया।
तैयारी
पहले से गरम फ्राइंग पैन, मुलायम तक मक्खन और passiruete प्याज और मिठाई मिर्च में जोड़ें। तो फिर स्वाद के अंडे, ऐड नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए, आप भी जीरा जोड़ सकते हैं। अच्छी तरह से हलचल और कुछ मिनटों के मिश्रण, सेम जोड़ें। फिर से हड़कंप मच गया और जब तक जब तक अंडे तैयार हैं आग रखने के लिए। गर्मी से निकालें।
सलाद मिश्रण में फैले ठंडा किया गया था, छिड़क कटा हुआ एवोकैडो, गर्म सॉस और धनिया जोड़ने। आप लपेट और मेज पर ला सकते हैं या आप के साथ लेने के लिए काम करने के लिए कर सकते हैं।
पकाने की विधि № 4। काजू के साथ तीव्र रोल
सामग्री:
- 2 कप कच्चे भूरे रंग के चावल;
- 1 पैकेज टोफू ठोस (200 ग्राम);
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
- 1 कप जमे हुए मकई अनाज;
- 1 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर;
- आधा कप काजू भुना हुआ;
- 3 बड़े चम्मच सोया सॉस,
- साढ़े गर्म सॉस की चम्मच;
- 2 गाजर;
- सलाद।
तैयारी
पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार भूरे रंग के चावल उबला हुआ। टोफू से पानी के निकास, कुछ कठिन और छुट्टी 5 मिनट के लिए बाहर अत्यधिक नमी के साथ नीचे, एक थाली पर यह रखना प्रेस। छोटे क्यूब्स में काट लें।
पहले से गरम एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल और कटा हुआ टोफू जोड़ें। 15 मिनट के लिए या भूरे रंग जब तक पकाना। फिर जमे हुए मकई के लिए जोड़ सकते हैं और कुछ मिनट के लिए हलचल। तीव्र सूखी ऐड काली मिर्च और काजू फिर से, अच्छी तरह से हड़कंप मच गया सोया सॉस और तेज डाल दिया। मिश्रण जब तक पकाना जब तक सभी तरल अवशोषित कर लेता है। गर्मी से निकालें और शांत देता है।
गाजर को साफ और पतली स्ट्रिप्स में काट। धो लें और सलाद पत्ते सूखे। भूरे रंग के चावल और सलाद के पत्तों पर प्रसार के साथ पैन तैयार से मिश्रण मिक्स। शीर्ष पर गाजर जोड़ें और रोल में गुना।
पकाने की विधि № 5। एवोकैडो के साथ चावल कागज के रोल
सामग्री:
- आधा नींबू का रस,
- वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच;
- 1 बड़ा चम्मच चावल सिरका;
- चम्मच डी जाँ सरसों साढ़े;
- आधा चम्मच सोया सॉस की;
- 1 चम्मच भूरे चीनी;
- 2 एवोकैडो;
- चावल कागज के 20 पत्रक;
- 10 सलाद पत्ते;
- ताजा तुलसी के 1 गुच्छा;
- ताजा टकसाल के 1 गुच्छा;
- 2 गाजर, पतली स्ट्रिप्स में कटौती;
- आधा ककड़ी, पतली स्ट्रिप्स में कटौती।
तैयारी
एक छोटी कटोरी में, मिश्रण नींबू का रस, तेल, सिरका, सरसों, सोया सॉस और भूरे चीनी। तब तक हलचल, चीनी घुल जब तक, और एक तरफ अलग सेट - यह हमारा सॉस है।
एवोकैडो और पतली स्ट्रिप्स में कटौती को साफ करें। कटा हुआ खीरे और गाजर को defers।
अब आप एक नरम चावल कागज बनाने की जरूरत है। गर्म पानी की एक कटोरी, टेबल पर रखा में इस, प्रकार करने के लिए, और अगले एक साफ पकवान तौलिया या कागज तौलिया डाल करने के लिए बहुत घना है। पानी में चावल कागज के एक पत्रक डुबकी, जब तक रखने के रूप में यह निविदा है, और एक तौलिया पर डालता है अत्यधिक नमी को सोखने के लिए। प्रत्येक शीट अलग से होनी चाहिए, अन्यथा वे एक साथ चिपके रहते हैं!
फिर भरने बाहर करना। गाजर, एवोकैडो और ककड़ी - बहुत ध्यान से, सिर्फ 5 मिमी के किनारे से वापस जाते समय, टकसाल पत्ते और तुलसी की एक जोड़ी का प्रसार, फिर वहाँ एक सलाद पत्ता, तो है। धीरे एक रोल में गुना, यह तंग करने की कोशिश कर। स्टफिंग बाहर गिर गई, नीचे लपेट के रूप में यदि आप Pancakes कर रहे हैं या भरवां या पूरी तरह से के रूप में भरवां गोभी लिपटे आवश्यक है।
सॉस के साथ मेज पर आधा और रोल और दाखिल में कट।
चावल कागज ज्यादा सब स्वादिष्ट लपेटा जा सकता है। उदाहरण के लिए, मैं अक्सर चावल रोल ठीक चावल नूडल के साथ भरवां, तला हुआ ताजा गाजर और कवक (आमतौर पर मशरूम या shiitake, और कभी कभी कवक के मिश्रण का उपयोग) पकाना। कभी कभी यह पतली नूडल्स चावल, तले हुए या उबला हुआ चिकन, कटा सलाद और तले हुए मशरूम के साथ रोल। जब आप ताजा करना चाहते हैं, निश्चित रूप से एक ककड़ी, मिठाई काली मिर्च, गाजर है, काफी नूडल्स चावल और ताजा धनिया (सामग्री अपने पसंद के हिसाब से आप अपने आप को चुनें के अनुपात) का एक सा। आप देख सकते हैं, विकल्प एक बड़ी राशि हो सकता है।
बोन एपीटिट! ;)