धावकों के लिए सुपरफ़ूड, एक शाकाहारी विकल्प
खेल और फिटनेस / / December 19, 2019
किसी भी खेल गतिविधि प्रयास और शरीर में संसाधनों का एक बहुत लेता है। आदेश के खेल खेलते हैं और अपने शरीर को विकसित करने के लिए, आप सभी आवश्यक तत्वों के साथ इसे प्रदान करने की जरूरत है। हम आपको आहार है कि इस मुश्किल मामले में मदद मिलेगी की एक सूची प्रदान करते हैं।
सफेद अंगूर
यह एक बढ़िया तरीका ऊर्जा से भरे हुए नए दिन की शुरुआत है। सफेद अंगूर विटामिन सी, पोटेशियम और फोलिक एसिड के एक प्रभावशाली राशि शामिल है। जॉगिंग के बाद एकदम सही पेय, विशेष रूप से एक गर्म दिन पर - पोटेशियम इसलिए ताजा अंगूर ऐंठन से अपनी मांसपेशियों को सुरक्षा करता है।
लाल अंगूर
लाल अंगूर विटामिन सी का एक ही राशि है, साथ ही सफेद में के बारे में होता है। इसके अलावा, इस फल विटामिन ए और pantothenic एसिड की उपस्थिति है, जो शरीर के लिए ऊर्जा में परिवर्तित प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के लिए शरीर द्वारा प्रयोग किया जाता है की वजह से उपयोग करने के लिए आवश्यक है। यही कारण है कि सुबह में ताजा लाल अंगूर आप कॉफी की जगह ले सकता - नहीं बदतर invigorates।
नारंगी
संतरे - विटामिन सी की ज्ञात स्रोत उन्मुक्ति बनाए रखने के अलावा, इस विटामिन प्रदर्शन सभी के लिए एक और बहुत ही उपयोगी समारोह खेल में शामिल लोगों - मांसपेशियों में दर्द को आसान बनाता है।
लीक
लीक लोहे का एक बहुत अच्छा शाकाहारी स्रोत है और विटामिन ए और सी
ब्लैकबेरी
ब्लैकबेरी - कैलोरी में कम और एंटीऑक्सीडेंट की एक बहुत कुछ, फाइबर, विटामिन सी और विटामिन की एक सभ्य राशि है, जो आपकी हड्डियों को मजबूत बनाता है। और यहां तक कि ब्लैकबेरी - नाश्ता अनाज है कि आप सुबह दिखाए जाने से पहले उत्साहित करने के लिए एक बहुत स्वादिष्ट इसके अलावा।
शलजम
शलजम - यह कार्बोहाइड्रेट में कम है, लेकिन विटामिन सी, मैग्नीशियम, लोहा और कैल्शियम से भरपूर है। जल्दी वसंत, जब शरीर अनुभव विटामिन भूख के लिए शुरू होता - यह सर्दियों के अंत में विशेष रूप से अच्छा है।
मूली
विटामिन सी, जो हम पहले से ही यहाँ एक उच्च पानी सामग्री, जो शरीर की पानी के भंडार को बहाल करने में मदद करता है में कई बार, मूली का उल्लेख किया है की एक बड़ी संख्या के अलावा।
स्ट्रॉबेरी
स्ट्राबेरी विटामिन सी और की उच्च सामग्री = anthocyaninsयही कारण है कि मदद वर्कआउट के बाद थक मांसपेशियों की वसूली में शरीर।
anthocyanins (ग्रीक से। ἄνθος - फूल और ग्रीक। κυανός - नीला, नीला) - एक एवजी 2-fenilhromeny flavonoids से संबंधित - सब्जी aglycone anthocyanidins रूप युक्त ग्लाइकोसाइड रंग का। वे गौण चयापचयी माना जाता है। वे एक खाद्य योज्य (E163) के रूप में की अनुमति है।
नींबू
अन्य खट्टे फल की तरह, नींबू विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा में होता है इसके अलावा, अपने सदस्यों में से एक thiamin और फोलिक एसिड। उदाहरण के लिए, ऊर्जा में thiamine धर्मान्तरित कार्बोहाइड्रेट, इसलिए यह वांछनीय प्रशिक्षण और प्रतियोगिताओं से पहले अपने भोजन में शामिल करने के लिए है।
thiamin (विटामिन बी 1, पुराने नाम - aneurine) - पानी में घुलनशील विटामिन, फार्मूला C12H17N4OS का एक यौगिक। रंगहीन क्रिस्टलीय पदार्थ, पानी में अच्छी तरह से घुलनशील और शराब में अघुलनशील है। हीटिंग द्वारा नष्ट कर दिया।
विटामिन बी 1 के रूप में जाना जाता है, थियामिन कार्बोहाइड्रेट चयापचय प्रक्रियाओं वसा और प्रोटीन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। पदार्थ सामान्य वृद्धि और विकास की प्रक्रिया के लिए आवश्यक है और हृदय, तंत्रिका और पाचन प्रणाली के समुचित कार्य को बनाए रखने में मदद करता है।
टमाटर
टमाटर में विटामिन ए, कश्मीर और सी से भरपूर होते हैं, इसलिए यह वास्तव में किसी को भी, जो एक सक्रिय जीवन शैली के लिए सुराग के लिए सुपरफ़ूड है। आदर्श संस्करण हल्का नाश्ता - टमाटर की एक सलाद, ताजा तुलसी, नींबू का रस और जैतून का तेल का एक सा।
गाजर
गाजर - एक विटामिन ए, विटामिन बी -6 और कैरोटीन। हम याद दिलाना है कि विटामिन ए वसा में घुलनशील विटामिन है कि के अंतर्गत आता है, पर्याप्त मात्रा में शरीर पाने के लिए, यह एक छोटे वसा जोड़ने के लिए आवश्यक है। यह सिर्फ गाजर नहीं है और एक पिसाई यंत्र पर रगड़ें और काफी वनस्पति तेल का एक सा जोड़ने के लिए बेहतर है। उदाहरण के लिए, अखरोट के तेल के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट किया जाएगा।
गोभी
गोभी - विटामिन कश्मीर और सी एक और कम कैलोरी स्रोत है, साथ ही फोलिक एसिडकौन सा रक्षित लाल रक्त कोशिकाओं में मदद करता है।
फोलिक एसिड (विटामिन B9; Lat। अक्षांश से तेजाब folicum। पुटक - पत्ता) - विकास और संचार और प्रतिरक्षा प्रणाली के विकास के लिए आवश्यक एक पानी में घुलनशील विटामिन।
फोलिक एसिड स्वस्थ नई कोशिकाओं के निर्माण और बनाए रखने के लिए आवश्यक है, अपनी उपस्थिति तो शरीर का तेजी से विकास होने के दौरान भी विशेष रूप से महत्वपूर्ण - भ्रूण के विकास और जल्दी के प्रारंभिक दौर में बचपन। डीएनए प्रतिकृति की प्रक्रिया फोलिक एसिड की भागीदारी की आवश्यकता है, और इस प्रक्रिया के विघटन के विकास कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। मुख्य रूप से फोलिक एसिड की कमी से प्रभावित अस्थि मज्जा, जो एक सक्रिय कोशिका विभाजन है। लाल रक्त कोशिकाओं (RBCs) है कि एक घाटे से अस्थि मज्जा में बनते हैं, के पूर्वज आकार में फोलिक एसिड वृद्धि, एक तथाकथित megaloblasts और महालोहिप्रसू के नेतृत्व गठन एनीमिया।
अजमोद
अजमोद - लोहा, विटामिन सी, मैंगनीज, तांबा का एक स्रोत, पाचन तंत्र के अच्छा काम कर बढ़ावा देता है। और फिर भी अजमोद कुछ पौधों में से एक है, जो अपने सभी लाभकारी गुण जब बरकरार रखती है अगले कुछ महीनों में जमे हुए, तो यह जमे हुए के लिए एक आदर्श उम्मीदवार है विटामिन।
लाल शिमला मिर्च
लाल शिमला मिर्च विटामिन सी, ए और बी -6 का बहुत अच्छा स्रोत है। विटामिन बी 6 हीमोग्लोबिन, लाल रक्त कोशिकाओं और मांसपेशियों के ऊतकों में ऑक्सीजन वहन करती है जो बनाने के लिए शरीर में मदद करता है।
arugula
Arugula - यह विटामिन ए, कश्मीर और सी है, साथ ही इस तरह के मैग्नीशियम, कैल्शियम, मैंगनीज और पोटेशियम जैसे महत्वपूर्ण खनिजों। यह सलाद, पिज्जा के लिए और सैंडविच के पूरक के रूप में जोड़ा जा सकता। और इसके बारे में और अधिक तैयार पेस्टो हो सकता है, मानक नुस्खा तुलसी की जगह। यह बहुत स्वादिष्ट और मूल पता चला है, खासकर यदि आप जंगली arugula की तरह एक छोटे से प्यारा घर जोड़ने के लिए, जहां एक छोटे से अधिक तीखेपन और कड़वाहट।
ब्रोक्कोली
ब्रोकोली - विटामिन सी, विटामिन, फोलिक एसिड और मैंगनीज का बहुत अच्छा स्रोत। एक और अतिरिक्त बोनस - quercetinजो भी व्यायाम के बाद मांसपेशियों की सूजन को कम करने में मदद करता है। ब्रोकोली, पेस्ट करने के लिए एक योज्य के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता थोड़ा तिल के तेल में नम या यहाँ तक कि नमकीन पानी में 1 मिनट के लिए खाना पकाने। बहुत स्वादिष्ट चमकीले हरे और तले हुए अंडे के लिए कुरकुरे इसके अलावा!
quercetin - flavonol, जो विरोधी सूजन, antispasmodic, हिस्टमीन रोधी, विरोधी भड़काऊ कार्रवाई है; एंटीऑक्सीडेंट, मूत्रवर्धक। "विटामिन पी» एक समूह में। लगभग पानी में अघुलनशील; इथेनॉल में समाधान बहुत कड़वा होता है।
कद्दू
कद्दू शामिल विटामिन ए, सी, ई और राइबोफ्लेविन.
राइबोफ्लेविन (Lactochrome, विटामिन बी 2) - सबसे महत्वपूर्ण पानी में घुलनशील विटामिन में से एक, कोएंजाइम कई जैव रासायनिक प्रक्रियाओं। राइबोफ्लेविन एक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ है कि मानव स्वास्थ्य को बनाए रखने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन बी 2 लाल रक्त कोशिकाओं, एंटीबॉडी, और शरीर में प्रजनन कार्यों के विकास के विनियमन के गठन के लिए आवश्यक है। यह भी स्वस्थ त्वचा, नाखून, बाल विकास और पूरे शरीर के समग्र स्वास्थ्य, थायरॉयड ग्रंथि सहित के लिए आवश्यक है।
फूलगोभी
फूलगोभी विटामिन सी, विटामिन बी -6, फोलिक और pantothenic एसिड की बड़ी मात्रा में होता है। वह, ब्रोकोली की तरह, कच्चे खाया जा सकता है, उबला हुआ, तला हुआ, धीमी आंच पर पकाया। और उबला हुआ फूलगोभी की अधिक एक पिज्जा के लिए नींव तैयार करने के लिए, एक ब्लेंडर में यह पीस और एक छोटे से आटा और एक अंडा जोड़ने संभव है।
Pantothenic एसिड, पैंटोथिनेट (खुराक रूप - कैल्शियम पैंटोथिनेट, विटामिन B5, एक गलत पदनाम - विटामिन बी 3)। वसा, कार्बोहाइड्रेट, अमीनो एसिड, आवश्यक फैटी एसिड, कोलेस्ट्रॉल, हिस्टामिन, acetylcholine, हीमोग्लोबिन का संश्लेषण के चयापचय के लिए आवश्यक है। Pantothenic एसिड गर्मी के प्रति संवेदनशील है, थर्मल उपचार विटामिन का लगभग 50% खो दिया है।
कोल्हाबी
कोल्हाबी विटामिन सी, विटामिन बी -6 और पोटेशियम की बड़ी मात्रा में होता है। इसके अलावा, गोभी के इस प्रकार के उपयोग तांबा, जो मदद करता है शरीर और अधिक कुशलता से लोहे को अवशोषित के साथ दूसरे स्थान प्रदान करता है। यह कैसी है? यह अपने पसंदीदा तेल की एक छोटी राशि के अलावा के साथ मूल रूप में बहुत अच्छी तरह से चला जाता है। यह किसी भी additives के बिना पतली स्लाइस में काट जा सकता है और ऐसे ही खाते हैं,।