समीक्षा: "चीनी अध्ययन। पोषण और स्वास्थ्य, "कॉलिन कैंपबेल और थॉमस कैम्पबेल के रिश्ते पर एक बड़े पैमाने पर अध्ययन के परिणाम

जो कुछ भी बुक आप अब विश्वास है - वह है जिसमें सब कुछ अद्भुत, ठीक कहा था और वादा किया था "सुंदर है कम समय में परिणाम ", या एक जिसमें सभी डेटा विशिष्ट अनुसंधान के आधार पर किया जाएगा और आंकड़े से इसकी पुष्टि? अब विभिन्न आहार और कितनी देर तक और स्वस्थ है, और कुछ तुम बिल्कुल विपरीत सलाह प्राप्त कर सकते में रहने के लिए पर पुस्तकों की एक बड़ी संख्या। मैं डॉक्टरों के साथ-साथ याद है, मुंह पर झाग साबित होता है कि मक्खन - यह मौत है, और फिर कुछ समय के बाद, नए अध्ययनों से उभरा है जो पता चला है कि यह कम मात्रा में उपयोगी है।

विशेष शिक्षा के बिना समझने के लिए यह सब लगभग असंभव है, और हम अपने आप के लिए यह सब जांच करने के लिए बहुत सावधान रहना होगा। दुर्भाग्य से, इन प्रयोगों हमेशा सुरक्षित नहीं हैं। पुस्तक "द चीन अध्ययन। इस साहित्य सब से पोषण और स्वास्थ्य, "कॉलिन कैंपबेल और थॉमस कैम्पबेल अलग है की रिश्ते पर एक बड़े पैमाने पर अध्ययन के परिणाम निष्कर्ष लंबी अवधि के अध्ययन (20 वर्ष) के आधार पर किया और एक बहुत ही विस्तृत व्याख्या के साथ सांख्यिकीय आंकड़ों की एक बड़ी राशि द्वारा समर्थित किया गया।

यह में आप न केवल कई बीमारियों (कैंसर, मधुमेह के साथ हमारे भोजन के रिश्ते के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी मिल जाएगी हृदय और स्व-प्रतिरक्षित बीमारियों), लेकिन यह भी डेयरी और मांस में लॉबी के बारे में बहुत कुछ सीख प्रस्तुतियों। आपको लगता है कि गाय के दूध अच्छा है और इसे अकेले कैल्शियम और विटामिन डी की आवश्यक मात्रा के साथ हमारे शरीर प्रदान कर सकते हैं यकीन है?

इस पुस्तक क्या है

पुस्तक 2005 में प्रकाशित किया गया था, लेकिन हाल ही में एक अनुवाद के रूप में हमें पर पहुंच गया। इसके लेखक - कॉलिन कैम्पबेल, जैव रसायन में दुनिया के सबसे बड़े विशेषज्ञ, अपनी पढ़ाई और खाद्य और कई रोगों के रिश्ते के बारे में प्राप्त निष्कर्षों के बारे में बात करती है।

कैंसर, स्व-प्रतिरक्षित बीमारियों, मधुमेह और हृदय रोग - यह पल विषय बिल्कुल दर्दनाक को प्रभावित किया। और यह हमारे भोजन के साथ जुड़े सभी लेखकों है।

हम आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य, जहर पानी या खाद्य पदार्थों में पूरे आवर्त सारणी के ऊपर हिस्टीरिया के आदी रहे हैं। हाँ, वे निश्चित रूप से हानिकारक हैं। हाँ, वे सबसे अच्छा बचा रहे हैं, लेकिन लेख के अधिकांश में आप कैसे वे शरीर पर कार्रवाई के बारे में अधिक जानकारी मिल जाएगी, और उस प्रतिक्रिया शुरू करने के लिए एक ट्रिगर है।

कॉलिन कैंपबेल "चीन अध्ययन" और उसके परिचर छोटे पैमाने काम करता है के पाठ्यक्रम में प्राप्त आंकड़ों के आधार पर, और एक सांख्यिकीय महत्व का डेटा का उदाहरण देता है। यह साधन बुल की आंख से टकराने की संभावना 70 99.9% करने के लिए है।

इस अध्ययन चीनी प्रधानमंत्री झोउ एनलाई, जो कैंसर से मर गया था की पहल के माध्यम से शुरू किया और इस समस्या का सबसे अच्छा विशेषज्ञों के अध्ययन के लिए जोड़ने के द्वारा मोक्ष की मांग की। नतीजतन, चीन में 65 जिलों में मृत्यु दर पर आंकड़ों का अध्ययन एक किताब है कि कई की जिंदगी बदल में बदल गया है। चीन में किए गए अध्ययनों के अलावा, यहाँ हम फिलीपींस गरीब लोगों में लीवर कैंसर की समस्याओं के अध्ययन के लिए डेटा को जोड़ा गया। और वह यह सब कैसे शुरू कर दिया है, और "चीन अध्ययन करने के लिए" कैम्पबेल उसके बाद में शामिल हो गए है।

तो क्या एक संकेत कैंसर कोशिकाओं के विकास को सक्रिय करने के रूप में सेवा कर सकते हैं? कैम्पबेल पता चलता है कि सब कुछ पशु प्रोटीन, विशेष रूप से लैक्टोज के लिए दोष - प्रोटीन गाय के दूध में पाया। लेखक भी उसे अपराधी मधुमेह के लगातार मामलों, दोनों दूसरे और छोटे बच्चों सहित पहले प्रकार, समझता है।

इस पुस्तक के आधार पर, आदर्श आहार - यह पशु प्रोटीन की कुल बहिष्कार के साथ ही संयंत्र खाद्य पदार्थ है। लेकिन किसी भी मामले में लेखक फोन नहीं करता है के लिए पाठकों को तुरंत शाकाहारियों की ओर करने के लिए कूद करने के। यह आम तौर पर एक कुछ भी नहीं कॉल करने के लिए है। वह बस तथ्यों साबित, आंकड़े और अपने खुद के अनुभवों के द्वारा समर्थित राज्यों। अनुभव वह एक बहुत अमीर है, के रूप में कॉलिन कैंपबेल एक खेत है, जहां दिन पर वह हमेशा पिया पर बड़ा हुआ बेकन के बिना नाश्ता पूरा दूध दो लीटर, और और अंडे के बारे में सबसे अधिक पौष्टिक नहीं माना जाता है और सही। सहमत इस तरह के एक जीवन शैली से है कि विशेष रूप से जाने सब्जी पोषण मुश्किल है।

क्यों हम दूध के लाभ, कैल्शियम और विटामिन डी से भरपूर बारे में पर जाते हैं?! विशेष रूप से इस पुस्तक के लिए वहाँ पैरवी पर एक अलग खंड है। यह दोनों डेयरी और मांस उत्पादों के लिए लागू होता है। सभी बिंदु से बिंदु चित्रित। विशेष रूप से प्रशंसकों को खुश विभिन्न भूखंडों सिद्धांतों।

आप इसे क्यों पढ़ना चाहिए?

क्योंकि इस पुस्तक में आता है तो आपको आश्चर्य। आप एक नया आहार फैशन बेचने की कोशिश नहीं करते। आप अच्छा के किनारे बड़ा शब्द न बुलाया जाए। तुम सिर्फ अध्ययन उदाहरण है, जो 20 साल के लिए किया गया था करने के लिए एक कारण संबंध को दिखाते हैं। आप संख्या दिखाया गया है और उन्हें एक बहुत ही स्पष्ट टिप्पणी नहीं है कि लोगों को समझ जाएगा दे रहे हैं, यह जीव विज्ञान और चिकित्सा से बहुत दूर है।

तुम सिर्फ तथ्यों प्रदान करते हैं लेकिन पहले से ही वहाँ एक विकल्प के लिए ही आप है - प्रस्तुत आंकड़ों को कार्य करने के लिए, या नहीं भुगतान ध्यान की कोशिश करो।

व्यक्तिगत तौर पर मैं काफी बड़ा प्रभाव बनाया किताब। मैं, फैशनेबल आहार और तत्काल परिवर्तन कुछ के लिए बुला पुस्तकों की तरह वास्तव में नहीं है, क्योंकि मेरे लिए रोना की तुलना में अधिक है, और अधिक उलझन में मैं क्या लिखा है के पास भेजेगा। लेकिन इस पुस्तक मुझे वास्तव में मैं क्या खा के परिणामों के बारे में सोचने बना दिया है और मैं अपने परिवार को खिलाने के।

"चीनी अध्ययन। पोषण और स्वास्थ्य, "कॉलिन कैंपबेल और थॉमस कैम्पबेल के रिश्ते पर एक बड़े पैमाने पर अध्ययन के परिणाम

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