मेयोनेज़ के बिना 10 सबसे अच्छे सलाद

चिकन, केकड़ा लाठी, मछली, मशरूम और सब्जियों पूरी तरह से नारंगी की सामग्री, सोया सॉस, तेल, मलाई, सरसों और नींबू के रस के साथ संयुक्त कर रहे हैं।

1. चिकन, शिमला मिर्च, मोत्ज़ारेला पनीर, पटाखे और एक नारंगी सॉस के साथ सलाद

सामग्री

• पाव रोटी के 3 स्लाइस;
• आधा चम्मच "Provencal जड़ी बूटियों" मसाला;
• 1 चम्मच जमीन लाल शिमला मिर्च,
• नमक - स्वाद के लिए;
• जैतून का तेल के 3-5 बड़े चम्मच;
• 60 ग्राम मक्खन,
• चिकन के 300 ग्राम;
• 1 लाल शिमला मिर्च,
• आधा लाल प्याज;
• मोत्ज़ारेला के 10-12 छोटी-छोटी गोलियां;
• सलाद के बंडल साढ़े;
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस,
• साढ़े बड़े खट्टा नारंगी (या 1 छोटा);
• लहसुन की 1 लौंग।

तैयारी

एक कटोरी में क्यूब्स में पाव रोटी और जगह काटें। प्रोवेंस जड़ी बूटी, लाल शिमला मिर्च, नमक और तेल की 1-2 tablespoons जोड़ें। हलचल, 200 के तापमान पर 10 मिनट के लिए पैन और सेंकना में डाल डिग्री सेल्सियस

एक फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघला। रखो चिकन और तलना 5 मिनट। मांस बारी, एक ढक्कन के साथ पैन कवर, गर्मी को कम करने और 8-10 मिनट से अधिक के लिए खाना बनाना।

के छल्ले, और प्याज - - semirings स्लाइस बड़े क्यूब्स, काली मिर्च में चिकन ठंडा हो गया। आधा मोत्ज़ारेला में विभाजित करते और सलाद के हाथों आंसू। जैतून का तेल, सोया सॉस, नारंगी का रस और कटा हुआ लहसुन की 2-3 बड़े चम्मच मिक्स।

सलाद, प्याज, मिर्च और चिकन की एक कटोरी में डाल दिया, सॉस डालना और मिश्रण। सलाद एक थाली पर, शीर्ष पर मोत्ज़ारेला के साथ गार्निश ले जाएँ और croutons के साथ छिड़के।

2. एवोकैडो, टमाटर और गुलाबी सामन के साथ पफ सलाद

सामग्री

• 1 एवोकैडो;
• 1-2 टमाटर सजावट के लिए टमाटर + 1;
• डिब्बाबंद सामन की 180 ग्राम;
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस,
• 1-2 tablespoons एक प्रकार का पनीर;
• कुछ पंख हरी प्याज।

तैयारी

छोटे क्यूब्स में एवोकैडो और टमाटर का मांस काट लें। एक कांटा गुलाबी साथ मैश। एक डिश एवोकैडो, टमाटर, और फिर गुलाबी की एक परत पर डालो।

तेल और सोया सॉस मिक्स, मछली और इंतजार डालना जब तक मिश्रण इसे में अवशोषित कर लेता है। कसा हुआ एक प्रकार का पनीर पनीर, कटा हुआ टमाटर और प्याज पंख के साथ सलाद गार्निश।

3. चिकन, मशरूम, ककड़ी और शिमला मिर्च के साथ सलाद

सामग्री

• आधा लाल प्याज;
• चीनी के 1 चम्मच;
• नमक - स्वाद के लिए;
• 1 चम्मच सिरका 9%;
• गर्म पानी के 100 मिलीलीटर;
• 1 लाल शिमला मिर्च,
• 4 चम्मच जैतून का तेल;
• 2 लहसुन लौंग,
• 400 ग्राम मशरूम,
• 1 ककड़ी,
• 2 पकाया चिकन स्तन आधा;
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस।

तैयारी

आधा छल्ले और एक कटोरी में जगह में प्याज काटें। चीनी जोड़े, आधा नमक, सिरका और गर्म पानी के चम्मच। हलचल और खटाई में डालना है, जबकि करने के लिए छोड़ अन्य सामग्री तैयारी कर रहे हैं।

क्यूब्स बड़ा में काली मिर्च काटें। कड़ाही में आधा मक्खन, तलें लहसुन मोटे कटा गर्मी और उसे निकाल दें। लहसुन तुम अब उपयोगी। सुनहरे भूरे रंग का, एक डिश और podsolite पर डाल दिया जब तक मिर्च भून।

पतली स्लाइस में मशरूम काटें। काली मिर्च तेल के बाद शेष रंग में सुनहरा होने तक भूनें मशरूम। स्पाइस नमक।

ककड़ी और स्तन बड़े क्यूब्स स्लाइस। उन्हें में जोड़े प्याज, यह, मिर्च और मशरूम से तरल निकास। 2 बड़े चम्मच तेल और नींबू का रस मिला लें। सीजन सलाद मिश्रण और छुट्टी जिसके परिणामस्वरूप 15-20 मिनट के लिए डालने के लिए।

4. छोला, जैतून और सूखे टमाटर के साथ सलाद

सामग्री

• सूखे टमाटर की 60 ग्राम;
• जैतून का 70 ग्राम;
• 2 लहसुन लौंग,
• अजमोद के कुछ sprigs;
• डिब्बाबंद या उबला हुआ चना की 150 ग्राम;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल।

तैयारी

बड़े हिस्से, और जैतून में टमाटर कट - कटा हुआ। लहसुन और अजमोद काट लें। तैयार सामग्री छोला, काली मिर्च और मक्खन जोड़ें और मिश्रण।

5. केकड़ा लाठी, पनीर, टमाटर और अंडे के साथ सलाद

सामग्री

• 2 अंडे,
• surimi का 100 ग्राम;
• 1-2 टमाटर;
• 100 ग्राम वसा पनीर;
• क्रीम या दही के 2-3 बड़े चम्मच;
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

उबले अंडे, शांत और स्वच्छ कुक। उन्हें, केकड़ा लाठी और समान क्यूब्स टमाटर स्लाइस। घटकों पनीर, दही या मलाई, नमक और काली मिर्च में जोड़े। हलचल।

6. चिकन, पनीर, टमाटर और ककड़ी के साथ सलाद

सामग्री

• उबला हुआ चिकन के 200 ग्राम;
• 1-2 टमाटर;
• 1 ककड़ी,
• feta की 100 ग्राम;
• नमक - स्वाद के लिए;
• रस नींबू 2 चम्मच;
• वनस्पति तेल के 1-2 बड़े चम्मच।

तैयारी

ठंडा चिकन, टमाटर, ककड़ी और feta बड़े टुकड़ों काट। नमक, नींबू का रस और मक्खन जोड़ें और सलाद मिश्रण।

7. हेरिंग, अंडे और प्याज के साथ सलाद

सामग्री

• 3 अंडे;
• हल्के से नमकीन fillets के 200 ग्राम हेरिंग;
• 1 लाल प्याज;
• नमक - स्वाद के लिए;
• सलाद के 1 गुच्छा;
• वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस,
• 1 चम्मच सरसों।

तैयारी

उबले अंडे, शांत और स्वच्छ कुक। semirings - उन्हें बड़े हिस्से, और मछली, और प्याज में काटें। नमक प्याज और हल्के से कड़वाहट दूर करने के लिए अपने हाथों को याद है। सलाद पत्ते आंसू।

तेल, नींबू का रस और सरसों मिक्स। तैयार सामग्री के लिए ड्रेसिंग जोड़ें और मिश्रण। वांछित सलाद podsolit कर सकते हैं।

8. मशरूम, आलू और पनीर के दो प्रकार के साथ पफ सलाद

सामग्री

• आलू की 350 ग्राम;
• 3 अंडे;
• 250 ग्राम मशरूम,
• एक छोटे से मक्खन;
• नमक - स्वाद के लिए;
• 150 ग्राम पनीर कठिन;
• संसाधित पनीर के 250 ग्राम;
• लहसुन की 1 लौंग;
• ¼ डिल बीम।

तैयारी

फोड़ा आलू और अंडे जब तक पकाया जाता है, शांत और साफ। पतली स्लाइस में मशरूम काटें। सुनहरे भूरे रंग का, मौसम नमक जब तक गर्म तेल में फ्राई मशरूम। स्टोक वसा के लिए एक कागज तौलिया पर स्थानांतरण।

एक मोटे पिसाई यंत्र और हार्ड पनीर पर आलू रगड़ें - एक ठीक पर। छोटे क्यूब्स में अंडे और क्रीम चीज़ काटें। क्रश लहसुन और सोआ चाकू और फिर अंडे और क्रीम पनीर के साथ एक ब्लेंडर में एक साथ।

इस क्रम में सलाद परतों रखो: आलू, मशरूम, पनीर और अंडे की बड़े पैमाने पर और कड़ी पनीर।

9. सी सलाद चिकन, पनीर और नारंगी

सामग्री

• 1 नारंगी;
• उबला हुआ चिकन के 200 ग्राम;
• 200 ग्राम पनीर कठिन;
• सलाद के बंडल साढ़े;
• नमक - स्वाद के लिए;
• आधा नींबू;
• एक छोटे से वनस्पति तेल।

तैयारी

खाल, सफेद नसों और फिल्मों से नारंगी साफ़ करें। कट नारंगी, ठंडा स्तन और पनीर समान क्यूब्स।

सलाद पत्ते आंसू और एक डिश पर हाथ रखना। तैयार सामग्री के शीर्ष पर रखें। सीजन सलाद नमक और नींबू का रस और तेल डालना।

10. arugula, बीट, बकरी पनीर और अखरोट के साथ सलाद

सामग्री

• 2 चुकंदर;
• 50 ग्राम बकरी पनीर;
• अखरोट की एक मुट्ठी भर;
• 2 arugula किरण;
• 3 चम्मच जैतून का तेल;
• रस नींबू 1½ चम्मच;
• ¼ चम्मच सूखी सरसों;
• साढ़े चीनी की चम्मच;
• आधा छोटी चम्मच नमक;
• ¼ चम्मच काली मिर्च जमीन।

तैयारी

बीट उबाल या ओवन में सेंकना। एक में हल्के से जैतून का तेल, एल्यूमीनियम पन्नी में रैप और जगह के साथ इस सब्जियों के लिए 200 डिग्री सेल्सियस कोमलता से पहले 1-2 घंटे के लिए ओवन छोड़ देते हैं।

बड़े टुकड़ों में ठंडा बीट और कटौती को साफ करें। टुकड़े टुकड़े पनीर और पागल जल्द ठीक। एक कटोरी में arugula रखो और तैयार सामग्री जोड़ें।

तेल, नींबू का रस, सरसों, चीनी, नमक और काली मिर्च मिला लें। जिसके परिणामस्वरूप सलाद ड्रेसिंग डालो।