बल्लेबाज में मछली के लिए 10 सरल बनाने की विधि
शैक्षिक कार्यक्रम भोजन / / December 19, 2019
दूध, सोडा, दही, सफेद शराब, सोया सॉस, और अधिक के साथ पेस्ट्री में एक स्वादिष्ट मछली तैयार करें।
इन के लिए लाल या सफेद मछली के उपयुक्त पट्टिका व्यंजनों। तो जमे हुए भोजन नहीं लेता है, यह पहले से thawed।
1. अंडे और दूध के बल्लेबाज में मछली
सामग्री
- 2 अंडे,
- 1 चम्मच नमक,
- दूध के 150 मिलीलीटर;
- 200 ग्राम आटा,
- मछली पट्टिका के 700 ग्राम;
- काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल की 3-4 चम्मच।
तैयारी
एक कटोरी में, आधा नमक के साथ अंडे। रोक के बिना, धीरे-धीरे दूध में डालना। आटा जोड़ें। गांठ से बचने के लिए हलचल।
मछली fillets छोटे टुकड़ों में काट लें। नमक और काली मिर्च।
एक फ्राइंग पैन में गर्मी मध्यम आंच से अधिक तेल। डुबकी मछली में बल्लेबाज और भूरे रंग सुनहरा, प्रत्येक पक्ष पर 3-5 मिनट के बारे में जब तक तलना।
कोशिश🥗
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2. कार्बोनेटेड पानी के साथ घोल में मछली
सामग्री
- मछली पट्टिका की 1 किलो;
- 120 ग्राम आटा,
- आधा छोटी चम्मच नमक;
- कार्बोनेटेड पानी की 250 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल 1 लीटर।
तैयारी
मछली fillets छोटे टुकड़ों में काट लें। नमक के साथ कनेक्ट आटा। धीरे-धीरे स्पार्कलिंग पानी में डालना और से बचने के लिए गांठ रहने हलचल।
wok या एक मोटी नीचे गर्मी मध्यम आंच से अधिक तेल के साथ पैन में। मछली बल्लेबाज और तलना में डूबा हुआ डीप फ्राई किया हुआ सुनहरे भूरे रंग का, 3-4 मिनट के बारे में जब तक।
तैयार करना🍳
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3. प्याज, लहसुन और दही के साथ बल्लेबाज में मछली
सामग्री
- मछली पट्टिका की 500 ग्राम;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 1 प्याज,
- लहसुन की 2-3 लौंग,
- दही 100 ग्राम,
- 1 अंडा,
- 3 बड़े चम्मच आटा
- वनस्पति तेल की 3-4 चम्मच।
तैयारी
मछली छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। नमक और काली मिर्च।
प्याज और दही के साथ लहसुन ब्लेंडर काट लें। एक कटोरा और एक अंडा, नमक और काली मिर्च के साथ हरा में डालो। आटा जोड़ें और से बचने के लिए गांठ रहने हलचल।
बल्लेबाज में fillets रखें और फ्रिज में 20-30 मिनट के लिए उस पर छोड़ दें।
एक फ्राइंग पैन में गर्मी मध्यम आंच से अधिक तेल। सुनहरा भूरा होने तक तली हुई मछली, प्रत्येक पक्ष पर 3-5 मिनट।
के लिए सुनिश्चित करें🥣
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4. नींबू के रस में बल्लेबाज में मछली
सामग्री
- मछली पट्टिका की 600-700 ग्राम;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 180 ग्राम आटा,
- साढ़े चीनी की चम्मच;
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर,
- 1 अंडा,
- पानी की 160 मिलीलीटर;
- नींबू का रस के 160 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल की 3-4 चम्मच।
तैयारी
Fillets छोटे टुकड़े, नमक और काली मिर्च में कटौती।
एक कटोरी में नमक, चीनी और पाक पाउडर के साथ 120 ग्राम आटा कनेक्ट। हरा - एक और में अंडा, पानी, और नींबू के रस का आधा। एक के बाद एक थाली में सब कुछ मिश्रण, गांठ की कमी को प्राप्त करने। शेष आटा और जगह एक अलग कटोरी में रस।
एक फ्राइंग पैन में गर्मी मध्यम आंच से अधिक तेल। मछली के टुकड़ों को नींबू के रस में पहली विसर्जित, तो आटा और बल्लेबाज में। सुनहरे भूरे रंग का, हर तरफ 3-5 मिनट के बारे में जब तक भूनें।
दर स्वाद🥘
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5. स्टार्च और अंडे का सफेद का एक कोट में मछली
सामग्री
- मछली पट्टिका की 300 ग्राम;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 3 अंडा प्रोटीन;
- 2 बड़े चम्मच आटा;
- 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च;
- वनस्पति तेल की 3-4 चम्मच।
तैयारी
मछली छोटे टुकड़े, नमक और काली मिर्च में कटौती।
एक मोटी फोम के लिए अंडे का सफेद हराया। आटा जोड़ें और स्टार्च के साथ मिश्रण।
एक फ्राइंग पैन में गर्मी मध्यम आंच से अधिक तेल। मछली के टुकड़े बल्लेबाज में डूबा हुआ है, और फिर प्रत्येक पक्ष पर 3-5 मिनट के लिए खाना बनाना।
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6. सोया सॉस के साथ बल्लेबाज में मछली
सामग्री
- मछली पट्टिका की 500 ग्राम;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- अजमोद के 7-10 टहनियों;
- 3 लहसुन लौंग,
- 1 अंडा,
- पानी की 100 मिलीलीटर;
- आटे की 3-4 चम्मच;
- लाल शिमला मिर्च - स्वाद के लिए;
- सोया सॉस 2 बड़े चम्मच;
- वनस्पति तेल की 3-4 चम्मच।
तैयारी
मछली छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। नमक और काली मिर्च।
हरियाली काट, लहसुन प्रेस के माध्यम से गुजरती हैं। अंडे, पानी, आटा, लाल शिमला मिर्च वर्दी जब तक। सोया सॉस जोड़ें और फिर हलचल।
एक फ्राइंग पैन में गर्मी मध्यम आंच से अधिक तेल। बल्लेबाज में डुबकी मछली और प्रत्येक पक्ष पर 3-5 मिनट के लिए तलना।
बचाने व्यंजनों💡
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7. पनीर के साथ बल्लेबाज में मछली
सामग्री
- मछली पट्टिका की 500 ग्राम;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 2-3 अंडे;
- "रूसी" या अन्य कठिन पनीर की 150 ग्राम;
- वनस्पति तेल की 3-4 चम्मच;
- आटे की 2-3 बड़े चम्मच।
तैयारी
मछली छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। नमक और काली मिर्च।
अंडे और नमक को हराया। पतले कसा हुआ जोड़े पनीर और मिश्रण अच्छी तरह से।
एक फ्राइंग पैन में गर्मी मध्यम आंच से अधिक तेल। आटे में लुढ़का मछली, तो बल्लेबाज में उतारा। प्रत्येक पक्ष पर 3-5 मिनट के लिए भूनें बनीं।
आनंद उठाएं🎣
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8. सफेद शराब के साथ बल्लेबाज में मछली
सामग्री
- मछली पट्टिका की 750 ग्राम;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 2 अंडे,
- सूखी सफेद वाइन की 100 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल की 4-5 चम्मच;
- 130 ग्राम आटा।
तैयारी
मछली fillets छोटे टुकड़ों में काट लें। नमक और काली मिर्च।
बीट अंडे और नमक, शराब और वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच। आटा जोड़ें और से बचने गांठ करने के लिए हलचल। कमरे के तापमान पर 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।
एक फ्राइंग पैन में मध्यम आंच से अधिक तेल गर्म करें। मछली सुनहरा भूरा होने तक बल्लेबाज और तलना में डूबा हुआ है, हर तरफ 3-5 मिनट के बारे में।
प्रयोग👌
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9. बियर के साथ बल्लेबाज में मछली
सामग्री
- मछली पट्टिका की 400-500 ग्राम;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 200 ग्राम आटा,
- 1 अंडा,
- ठंड प्रकाश बियर की 330 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल की 3-4 चम्मच।
तैयारी
Fillets छोटे टुकड़े, नमक और काली मिर्च में कटौती। 180 ग्राम, नमक के साथ कनेक्ट अंडे जोड़ें और मिश्रण आटा। बियर डालो और चिकनी बड़े पैमाने पर जब तक।
मछली पहले शेष आटे में लुढ़का हुआ है, तो बल्लेबाज में उतारा। प्रत्येक पक्ष पर 3-5 मिनट के लिए एक मध्यम गर्मी पर तेल में तली हुई।
बिना किसी कारण के लिए तैयार🥗
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10. कोला और लाल शिमला मिर्च के साथ बल्लेबाज में मछली
सामग्री
- मछली पट्टिका की 350-400 ग्राम;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 270 ग्राम आटा,
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा;
- कोला के 250 एमएल,
- 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च,
- वनस्पति तेल की 3-4 चम्मच।
तैयारी
Fillets छोटे टुकड़ों में काट लें। नमक और काली मिर्च। 180 ग्राम आटा नमक और सोडा के साथ कनेक्ट। कोला डालो और whisk साथ।
, लाल शिमला मिर्च के साथ शेष आटा मिक्स एक छोटे से नमक और काली मिर्च जोड़ें। आटे में बोन्ड मछली, तो बल्लेबाज में उतारा।
एक फ्राइंग पैन में गर्मी मध्यम आंच से अधिक तेल। तलना प्रत्येक पक्ष पर 3-5 मिनट के लिए पहिले।
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