चॉकलेट चिप कुकीज़ के लिए 15 व्यंजनों, आपको यह सुनिश्चित करने के लिए प्रयास कर सकते हैं
शैक्षिक कार्यक्रम भोजन / / December 19, 2019
1. कोको के साथ चॉकलेट कुकीज़
सामग्री
- 180 ग्राम आटा,
- 60 ग्राम मीठा कोको पाउडर;
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
- 230 ग्राम मक्खन,
- भूरे चीनी के 150-200 ग्राम;
- 1 अंडा।
तैयारी
आटा, कोकोआ और बेकिंग पाउडर से कनेक्ट करें। मिक्सर, आधा चीनी के साथ नरम मक्खन हराया। शेष मक्खन पिघला, अंडे के साथ चीनी के मिश्रण जोड़ें और फिर से हराया। तेल जन के साथ आटा मिक्स।
आटा बिस्कुट आकार और पक्की चर्मपत्र पाक चादर पर बाहर करना। एक में जगह 180 डिग्री सेल्सियस 17-18 मिनट के लिए ओवन छोड़ देते हैं।
सेंकना🍪
- चॉकलेट, नारियल, नट और न केवल के साथ स्वादिष्ट कुकीज़ के लिए 30 व्यंजनों
2. चॉकलेट चिप्स के साथ बिस्कुट
सामग्री
- सफेद चीनी के 100 ग्राम;
- भूरे चीनी के 160 ग्राम;
- 1 चम्मच नमक,
- 115 ग्राम मक्खन,
- 1 अंडा,
- 1 चम्मच वेनिला निकालने;
- 155 ग्राम आटा,
- बेकिंग सोडा का आधा चम्मच;
- 110 ग्राम दूध चॉकलेट;
- डार्क चॉकलेट की 110 ग्राम।
तैयारी
चीनी, नमक और घी के दो प्रकार से कनेक्ट करें। जोड़ना अंडा और वेनिला निकालने और एक समान स्थिरता के लिए लाने के लिए। तैयार मास में सोडा, छिड़क पाक के साथ आटा छान-बीन करना और मिश्रण। मध्यम टुकड़ों में चॉकलेट तोड़ और बल्लेबाज में जोड़ें।
सभी सामग्री कम से कम आधे घंटे के लिए फ्रिज में फिल्म और दुकान चिपटना के साथ कंटेनर कवर। आटा और एक बेकिंग शीट रखी पन्नी पर जगह के रूप गेंदों। मोती की तैयारी कर रहा है इसलिए उन्हें अलग कम से कम 10 सेमी और पैन के किनारों से 5 सेमी की दूरी पर जगह raspolzutsya की प्रक्रिया में। 180 डिग्री सेल्सियस 12-15 मिनट पर गरम और पूरी तरह से शांत।
एक त्वरित मिठाई तैयार करें🎂
- कि एक ओवन की जरूरत नहीं है कुकीज़ के 10 स्वादिष्ट केक
3. मार्बल चॉकलेट चिप कुकीज़
सामग्री
- 150 ग्राम आटा,
- 60 ग्राम मीठा कोको पाउडर;
- obvalivaniya के लिए पीसा हुआ चीनी + की 200 ग्राम;
- नमक पिंच;
- 1½ चम्मच बेकिंग पाउडर,
- 60 ग्राम मक्खन,
- 2 अंडे,
- 1 बड़ा चम्मच वेनिला निकालने।
तैयारी
आटा, कोको, टुकड़े चीनी, नमक और पाक पाउडर छान-बीन करना और मिश्रण। नरम मक्खन के साथ कांटा पाउंड मिश्रण। अलग से, अंडे और वेनिला निकालने हराया। आटे के साथ अंडा मिश्रण से कनेक्ट करें। एक घंटे के लिए फ्रिज में फिल्म और दुकान चिपटना के साथ आटा के साथ कंटेनर कवर।
बाहर आटा छोटी-छोटी गोलियां और ध्यान से पीसा हुआ चीनी में उन्हें रोल रोल। एक बेकिंग चर्मपत्र रखी पर डालो, एक दूसरे से एक दूरी पर। 190 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 12 मिनट के लिए गरम अगर फटा गर्मी के प्रभाव के तहत और कुकी raspolzotsya हो जाता है।
कोशिश😋
- 5 में से चॉकलेट कलाकंद सामग्री
4. चॉकलेट पेस्ट के साथ चॉकलेट कुकीज़
सामग्री
- 11 चम्मच चॉकलेट प्रसार;
- 100 ग्राम मक्खन,
- चीनी के 140 ग्राम;
- 1 अंडा,
- 140 ग्राम आटा,
- 40 ग्राम मीठा कोको पाउडर;
- बेकिंग पाउडर 1 चम्मच।
तैयारी
चिपटना फिल्म के साथ कटोरा कवर और चॉकलेट पेस्ट के एक चम्मच जगह। फ्रीजर निकालें, जबकि आटा की तैयारी। मिक्सर, चीनी के साथ नरम मक्खन हराया। अंडा जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण। आटा, कोकोआ और पाक पाउडर जोड़ें और आटा गूंथ।
11 बराबर भागों में विभाजित है, और उनमें से प्रत्येक - छमाही में। एक टुकड़ा, पर यह जमा देने वाले चॉकलेट पेस्ट और दूसरा कवर भाग डाल समतल। किनारों चुटकी और एक गेंद के रूप में। इसी तरह, कुकीज़ के बाकी के द्वारा अंधा। पक्की चर्मपत्र पैन और 180 में 10-12 मिनट के लिए सेंकना पर निर्धारित करना डिग्री सेल्सियस
सीखना🍫
- यह अवधि समाप्त हो चॉकलेट जहर करना संभव है
5. नारियल के साथ चॉकलेट कुकीज़
सामग्री
- 250 ग्राम मक्खन,
- चीनी के 130 ग्राम;
- 1 चम्मच वेनिला चीनी;
- नमक पिंच;
- 2 अंडे,
- 50 ग्राम मीठा कोको पाउडर;
- 500 ग्राम आटा,
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर,
- 100 ग्राम नारियल;
- पीसा हुआ चीनी के 80 ग्राम;
- 2 अंडे का सफेद;
- 1-2 tablespoons गाढ़ा दूध;
- सफेद चॉकलेट की 100 ग्राम।
तैयारी
प्रसार कांटा नरम मक्खन, चीनी, वेनिला चीनी और नमक। अंडे जोड़ें और अच्छी तरह से हराया। कोको में हलचल। अक्सर बेकिंग पाउडर, चिकनी जब तक सरगर्मी के साथ sifted आटा जोड़ें।
भरने के लिए, नारियल, पाउडर चीनी, कच्चे प्रोटीन गठबंधन और गाढ़ा दूध. एक छोटा सा टुकड़ा आटा के एक केक बनाने से, भरने की गेंद पर डाल दिया, और एक आयताकार आकार कुकी के बढ़त के साथ यह सील। इसी तरह बाकी बिस्कुट से अंधा।
एक पाक चादर रखी चर्मपत्र पर डाल दिया। 180 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट के लिए गरम एक माइक्रोवेव ओवन या एक भाप स्नान में सफेद चॉकलेट पिघल। खाना पकाने के बैग में बड़े पैमाने पर रखो और उसे एक कुकी डालना।
पसंद में जोड़ें🥥
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6. कोको और चॉकलेट के साथ बिस्कुट
सामग्री
- 180 ग्राम मक्खन,
- 1 अंडा,
- चीनी के 150 ग्राम;
- 200 ग्राम कड़वा चॉकलेट;
- 210 ग्राम आटा,
- वेनिला की एक चुटकी;
- 90 ग्राम मीठा कोको पाउडर;
- आधा चम्मच बेकिंग पाउडर की।
तैयारी
मिक्सर, नरम मक्खन और अंडे, चीनी में छिड़क हरा और whisk फिर से। माइक्रोवेव में या एक भाप स्नान, एक छोटे से शांत पर चॉकलेट पिघल, और तेल के मिश्रण में दर्ज करें। आटा, वेनिला, कोको और बेकिंग पाउडर जोड़ें। तेल में आटा मिश्रण हलचल और आटा गूंथ।
यह एक गेंद में आकार, 15 मिनट के लिए फ्रिज में फिल्म चिपटना और दुकान के साथ रैप। फिर 5-6 सेमी, चादर फिल्म और जगह से आटा सॉसेज रोल व्यास एक घंटे के लिए फ्रिज में।
5-7 मिमी मोटाई के स्लाइस में सॉसेज काटें और पक्की पाक चर्मपत्र पर डाल दिया। 165 डिग्री सेल्सियस 20-22 मिनट पर सेंकना।
मीठी दाँत की सराहना करेंगे🍫
- डार्क चॉकलेट के साथ 5 मूल नुस्खा
7. अंडे के बिना चॉकलेट कुकीज़
सामग्री
- 230 ग्राम मक्खन,
- चीनी के 200 ग्राम;
- 1 चम्मच वेनिला निकालने;
- दूध के 60 मिलीलीटर;
- कोको के 60 ग्राम;
- आटा + छिड़काव के लिए 340-380 ग्राम;
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर,
- एक छोटे से वनस्पति तेल।
तैयारी
अच्छा मिक्सर धीरे चीनी के साथ नरम मक्खन। वेनिला निकालने और दूध, धीरे, फिर कोको और धीरे में चलाते डालो। सरगर्मी, भागों में, आटा मिश्रण और बेकिंग पाउडर जोड़ें। आटा गूंध।
आटे के साथ तालिका छिड़क, उस पर आटा जगह है और भी हल्के से आटे के साथ छिड़के। एक पतली परत और बाहर आकार में कटौती बाहर रोल। चर्मपत्र, तेल और एक कुकी प्राप्त करने के लिए जगह के साथ ब्रश के साथ पाक चादर कवर।
200 डिग्री सेल्सियस पर 10-15 मिनट के लिए सेंकना यह ओवन से निकालें और 10 मिनट के एक कुकी हड़पने के लिए के लिए बैठ सकते हैं।
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8. पागल के साथ चॉकलेट और कॉफी कुकीज़
सामग्री
- 115 ग्राम मक्खन,
- डार्क चॉकलेट का 70 ग्राम;
- घुलनशील की 1½ बड़ा चमचा कॉफ़ी;
- सफेद चीनी के 150 ग्राम;
- भूरे चीनी के 150 ग्राम;
- 2 अंडे,
- 1 चम्मच वेनिला निकालने;
- 250 ग्राम आटा,
- 40 ग्राम मीठा कोको पाउडर;
- आधा चम्मच बेकिंग पाउडर,
- ¼ छोटी चम्मच नमक;
- छिड़काव + के लिए कटा हुआ अखरोट की 120 ग्राम;
- एक छोटे से वनस्पति तेल।
तैयारी
क्रियाशीलता, एक भाप स्नान पर चॉकलेट के साथ मक्खन पिघला। गर्मी, कॉफी में छिड़क से निकालें जब तक आप एक चिकनी स्थिरता और एक छोटा सा शांत मिलता है। चीनी, अंडे और वेनिला निकालने जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से।
एक अलग बर्तन, कनेक्ट आटा, कोको, बेकिंग पाउडर और नमक में।, केंद्र में एक अवकाश बनाओ चॉकलेट बड़े पैमाने पर जोड़ें और आटा गूंध। नट्स में हलचल और मिश्रण।
दो पाक चर्मपत्र और मक्खन के साथ ब्रश कवर। एक चम्मच पर आटा रखो और नट्स के साथ प्रत्येक कुकी छिड़के। 180 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट और पूरी तरह से शांत करने के लिए सेंकना।
प्रयोग🥤
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9. तीन अवयवों की चॉकलेट कुकीज़
सामग्री
- 20 ग्राम आटा,
- कॉर्न स्टार्च की 20 ग्राम;
- 115 ग्राम दूध चॉकलेट;
- मक्खन का एक सा।
तैयारी
झारना आटा और स्टार्च। चॉकलेट को तोड़ने और पिघला माइक्रोवेव में या एक भाप स्नान पर। खाना पकाने के बैग आटा एक नरम में सभी सामग्री और जगह मिक्स। एक बेकिंग ट्रे और उस पर प्रपत्र कुकीज़ तेल। 10 मिनट के लिए 160 डिग्री सेल्सियस पर गरम और पूरी तरह से शांत।
मेक😍
- चॉकलेट तीन सामग्री हेराफेरी
10. चॉकलेट दलिया पाक के बिना मूंगफली का मक्खन के साथ कुकीज़
सामग्री
- 115 ग्राम मक्खन,
- 50 ग्राम मीठा कोको पाउडर;
- चीनी के 300-400 ग्राम;
- दूध के 120 मिलीलीटर;
- जई के गुच्छे फास्ट फूड की 300-400 ग्राम;
- मूंगफली का मक्खन की 120 ग्राम;
- 1½ चम्मच वेनिला निकालने।
तैयारी
एक पैन कटा हुआ मक्खन, कोको, चीनी और दूध में रख दें। बड़े पैमाने पर हलचल और मध्यम गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। कुक, सरगर्मी, 1.5 मिनट।
गर्मी से पैन निकालें। दलिया, मूंगफली का मक्खन और वेनिला निकालने जोड़ें और मिश्रण। एक बेकिंग शीट रखी चर्मपत्र पर कुकीज़ और जगह ढालें। 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें। कुकीज़ नहीं हैं, तो लंबे समय में कभी न कभी स्थापित करने के लिए है, यह जगह फ्रिज.
सीखना☕️
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11. आटा के बिना चॉकलेट कुकीज़
सामग्री
- 125 ग्राम मक्खन,
- चॉकलेट की 200 ग्राम;
- 2 अंडे,
- सफेद चीनी के 100 ग्राम;
- भूरे चीनी के 100 ग्राम;
- 30-40 ग्राम मीठा कोको पाउडर;
- नमक पिंच;
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर,
- कॉर्न स्टार्च की 130 ग्राम।
तैयारी
सरगर्मी, एक भाप स्नान और शांत पर चॉकलेट के साथ मक्खन पिघला। एक मिक्सर के साथ अंडे, और चीनी के दो प्रकार के। चॉकलेट बड़े पैमाने पर जोड़ें और मिश्रण। हलचल कोको, नमक, बेकिंग पाउडर और स्टार्च और आटा गूंथ।
एक पाक चादर रखी चर्मपत्र पर आटा के एक चम्मच रखो। सेंकना एक में कुकीज़ 180 डिग्री सेल्सियस 10-12 मिनट के लिए ओवन छोड़ देते हैं।
एक और दिलचस्प विकल्प🍩
- आटा के बिना चॉकलेट कुकीज़
12. क्रीम के साथ चॉकलेट टकसाल कुकीज़
सामग्री
- 80 ग्राम मक्खन,
- पीसा हुआ चीनी के 100 ग्राम;
- 1 अंडे की जर्दी,
- नमक पिंच;
- 140 ग्राम आटा,
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर,
- 3 टकसाल sprigs;
- चॉकलेट की 100 ग्राम;
- 250 ग्राम क्रीम चीज़;
- 2-3 बड़े चम्मच चीनी,
- कुछ टकसाल मदिरा - वैकल्पिक।
तैयारी
एक मिक्सर मक्खन और पाउडर चीनी के साथ हराया। अंडे की जर्दी और नमक जोड़ें और फिर अलग निर्धारित करें। तेल के मिश्रण में पाउडर, छिड़क पाक के साथ आटा छान-बीन करना और अच्छी तरह से मिश्रण। बारीक कटी हुई टकसाल पत्ते और मोटे कसा हुआ चॉकलेट जोड़ें।
छमाही में आटा विभाजित और सॉसेज के प्रत्येक टुकड़े शुरू। उन्हें मध्यम आकार के टुकड़े और फार्म गेंदों में काटें। उन्हें थोड़ा समतल रखी चर्मपत्र बेकिंग शीट पर बिछाने। एक में जगह 180 डिग्री सेल्सियस 15 मिनट के लिए ओवन और फिर शांत छोड़ देते हैं।
एक मिक्सर क्रीम पनीर और चीनी के साथ हराया। अगर वांछित, टकसाल क्रीम लिकर जोड़ें। शेष पेस्ट्री के साथ पेस्ट्री के आधे और कवर पर भरने रखो। फ्रिज में खाने के बाद मिठाई 20-30 मिनट के लिए रखें।
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13. नारंगी उत्साह के साथ चॉकलेट कुकीज़
सामग्री
- 4 पकाया अंडे की जर्दी,
- 100 ग्राम मक्खन;
- पीसा हुआ चीनी के 70 ग्राम;
- नमक पिंच;
- 1 नारंगी;
- 110 ग्राम आटा,
- 30 ग्राम मीठा कोको पाउडर।
तैयारी
छलनी से छान लें जर्दी साफ कर लें। नरम मक्खन, चीनी और नमक जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से। पतले कसा हुआ नारंगी उत्साह में हलचल, sifted आटा और कोको और वर्दी का एक बहुत हैं। एक गेंद बाहर इसके बारे में 40 मिनट के लिए फ्रिज में फिल्म चिपटना और दुकान के साथ रैप फार्म,।
पतली परत आटा ठंडा रोल और कुकीज़ को काट दिया। एक बेकिंग शीट रखी चर्मपत्र पर डाल दिया, और एक preheated में 15 मिनट के लिए ओवन 170 डिग्री सेल्सियस डाल दिया।
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14. कारमेल के साथ चॉकलेट कुकीज़
सामग्री
- 200 ग्राम आटा,
- 1½ चम्मच बेकिंग पाउडर,
- आधा छोटी चम्मच नमक;
- वेनिला की एक चुटकी;
- 20 ग्राम मीठा कोको पाउडर;
- 1 अंडा,
- चीनी के 100 ग्राम;
- 100 ग्राम मक्खन,
- 150 ग्राम बटरस्कॉच।
तैयारी
आटा छान-बीन करना, बेकिंग पाउडर, नमक, वैनिलिन और कोको मिश्रण। अंडे, चीनी में छिड़क हरा और whisk फिर से। अंडे के साथ आटा मिश्रण से कनेक्ट करें। घी जोड़ें और आटा गूंथ। यह एक गेंद में आकार, प्लास्टिक रैप में लपेट और आधे घंटे के लिए फ्रिज में यह दुकान।
कि रोल गेंदों छोटे टुकड़ों में आटा विभाजित करें। इन केक, टॉफ़ी के शीर्ष पर डाल की है, किनारों और रोल फिर से गेंदों को जकड़ना। पक्की चर्मपत्र एक दूसरे से एक महान दूरी पर पाक पर उन्हें निर्धारित करना। सेंकना कुकीज़ 180 पर 12 मिनट डिग्री सेल्सियस और शांत।
कोशिश🙃
- चॉकलेट केक मूस सामग्री 3
15. कवक कुकीज़
सामग्री
- 150 ग्राम मक्खन,
- चीनी के 100 ग्राम;
- 1 चम्मच वेनिला चीनी;
- 4 पकाया अंडे की जर्दी,
- 250 ग्राम आटा,
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर,
- 70 ग्राम मीठा कोको पाउडर;
- पीसा हुआ चीनी के 35 ग्राम।
तैयारी
हमेशा की तरह चीनी और वेनिला के साथ नरम मक्खन पीस। एक कांटा के साथ की जर्दी क्रश तेल बड़े पैमाने पर जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण। sifted आटा हलचल, पाउडर और कोको की 25 ग्राम पाक और आटा गूंध।
इसके बारे में एक छोटे पिरामिड बाहर फार्म और 15 मिनट के लिए फ्रीजर में संग्रहीत। फिर उन्हें पैन रखी चर्मपत्र, और एक में भेजने में जगह 200 डिग्री सेल्सियस 15 मिनट के लिए ओवन छोड़ देते हैं। शेष कोको और पाउडर चीनी से कनेक्ट करें। गर्म कुकीज़ के प्राप्त मिश्रण में रोल।
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