2 त्वरित नुस्खा किशमिश जेली लाल
शैक्षिक कार्यक्रम भोजन / / December 19, 2019
क्लासिक लाल किशमिश जेली
सामग्री
- लाल किशमिश की 1 किलो;
- चीनी के 1 किलो।
आप सफेद किशमिश का एक बहुत है, तो 1 के अनुपात में लाल में जोड़ें: 1। जेली बहुत उज्ज्वल है, लेकिन नहीं कम स्वादिष्ट नहीं था।
तैयारी
जामुन कुल्ला। आप एक चलनी के माध्यम से बेर वजन इच्छा मैदान के रूप में शाखाओं से उन्हें साफ़ नहीं कर सकते।
चीनी के साथ किशमिश डालें और 5-8 मिनट के लिए अच्छी तरह से हलचल। चीनी लगभग बेरी रस में गायब हो जाना चाहिए, और बड़े पैमाने पर खुद - get भावुक।
एक उच्च सॉस पैन और उच्च गर्मी के ऊपर जगह में बेर-चीनी मिश्रण स्थानांतरण। मिश्रण लगातार हलचल।
सामग्री के बारे में कहा मात्रा से जेली पाक कला 8-10 मिनट की है।
हालांकि, यह उपस्थिति की तत्परता निर्धारित करने के लिए आसान है। फिर तैयारी कई चरणों में विभाजित किया जा सकता है।
मिश्रण एक सॉस पैन इच्छा फोम में एक फोड़ा की बात आती है।
फोम तो और अधिक हो जाता है। गहन मिश्रित बेरी वजन, अन्यथा यह दूर चला जाएगा।
धीरे धीरे, फोम कम करने के लिए और मिश्रण ही बुलबुले हो जाएगा की सतह पर शुरू होता है। तो फिर तुम 3 मिनट के बारे में जेली अधिक उबालने के लिए की जरूरत है।
चलनी एक साफ कंटेनर में रखें और पकाया बेर मिश्रण डालना। एक चम्मच के साथ यह पीस ताकि केवल "केक" छलनी में छोड़ दिया गया था।
फिर भी तरल जेली बैंकों में डालना और, उन्हें बंद करने नहीं कमरे के तापमान में रात भर बाहर निकलती है। इस समय के दौरान, जेली कठोर।
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लाल खाना पकाने के बिना जेली किशमिश
सामग्री
- लाल किशमिश की 2 किलो;
- चीनी की 1.8 किलो।
लाल किशमिश सफेद, तो जेली हल्के पीले रंग होगा द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
तैयारी
जामुन कुल्ला और शाखाओं को हटा दें। एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से मिस किशमिश या ब्लेंडर काटना। फिर चलनी के माध्यम से बड़े पैमाने पर बेर मिटा सकते हैं।
जिसके परिणामस्वरूप रस में हलचल चीनी है और 10 मिनट हलचल। एक और 15-20 मिनट के लिए बेर बड़े पैमाने पर छोड़ दो, कभी कभी हलचल। चीनी पूरी तरह भंग किया जाना चाहिए और मिश्रण - गाढ़ा करने के लिए शुरू करने के लिए।
बैंकों, करीब ढक्कन और सर्द पर जेली फैला दें। एक दिन के बाद, यह कठोर और अंततः अधिक से अधिक सघन हो जाएगा।
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