खुबानी और संतरे से जाम के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा
शैक्षिक कार्यक्रम भोजन / / December 19, 2019
उज्ज्वल, सुगंधित, रसदार खूबानी जाम और नारंगी अपने साधारण चाय स्वाद का एक वास्तविक उत्सव से कर देगा।
खुबानी - प्रकृति की वास्तविक गोदाम। वे पोटेशियम, फास्फोरस, सोडियम, कैरोटीन, विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड का एक बहुत होते हैं। पूरे वर्ष के लिए इन उपयोगी फल पर शेयर करने के लिए, खूबानी जाम तैयार करते हैं। और यह और अधिक रोचक, ऐड संतरे स्वाद बनाने के लिए।
सामग्री
- 4 किलो खुबानी;
- चीनी के 2 किलो;
- संतरे की 1 किलो।
तैयारी
खुबानी धो और एक तौलिया के साथ पैट सूखी। स्लाइस काटें और कोर को हटा दें।
संतरे धोने और आधा छल्ले में कटौती। अपनी गलतियों को दोहराने मत करो, और छील काट या इसे पूरी तरह हटाने के लिए: वहाँ बहुत आरामदायक नहीं के बड़े टुकड़ों।
एक गहरी तामचीनी कटोरी में कटा हुआ संतरे और खुबानी रखो। चीनी ताकि फल पूरी तरह से कवर कर रहे हैं डालो।
2-3 घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, फल चीनी के साथ मिश्रित का रस करने के लिए सामग्री मिश्रण, एक सिरप बनाने।
के सबसे करने के बाद चीनी भंग कर दिया, आग पर बर्तन डाल दिया। सिरप छोटा है, तो आप आधा कप पानी जोड़ सकते हैं।
उबाल, 20 मिनट के लिए सरगर्मी।
और एक शांत होने के बाद दो बार जाम पकाना।
रेडीमेड जाम निष्फल जार में डाल और ढक्कन बंद कर दें।