नारंगी चमक में खस्ता चिकन पकाने के लिए कैसे
भोजन / / December 19, 2019
सामग्री
मेन कोर्स के लिए:
- 2 चिकन पट्टिका;
- 1 कप आटा,
- 1 कप ब्रेडक्रंब;
- 1 अंडा,
- ¼ दूध का प्याला;
- नमक।
चमक के लिए:
- 1½ कप संतरे का रस के (360 मिलीलीटर);
- ¼ कप (45 एमएल) शहद;
- ¼ कप सोया सॉस के (45 एमएल);
- 2 चम्मच स्टार्च;
- चम्मच कसा हुआ अदरक 1½;
- 1 लहसुन लौंग (pyurirovanny);
- स्वाद के गर्म सॉस।
तैयारी
चिकन फिल्मों से शुद्ध 2.5 सेमी की एक मोटाई में टुकड़ों में विभाजित करते हैं। बिस्कुट के प्लेट (आप एक बड़े panko ब्रेडक्रंब उपयोग कर सकते हैं), नमकीन आटा और पीटा अंडे और दूध का एक अलग पकवान: एक "रोटी स्टेशन" तैयार करें।
आटा, अंडे में डुबकी में पोल्ट्री के टुकड़े रोल और टुकड़ों के साथ छिड़के। हर छोटी पक्षी पार्टी के बाद उनके हाथ नहीं धोने के लिए, ब्रेडक्रंब साथ छिड़क और एक हाथ से टुकड़े आटा, और अन्य - मकाओ अंडा।
एक मिनट रुको, कि बच्चे अच्छी तरह से टुकड़ा की सतह से चिपक, और फिर 210 डिग्री पर सेंकना करने के लिए चर्मपत्र और छुट्टी पर स्थानांतरण किया जाता है। 10 मिनट के बाद, के लिए यह दोनों पक्षों पर browned और अधिक के रूप में चिकन और सेंकना कर देते हैं।
बीस मिनट एक चमक बनाने के लिए पर्याप्त से अधिक है। एक छोटे से तलें पैन में स्टार्च को छोड़कर सभी सामग्री फेंक और मध्यम गर्मी में 5 मिनट के लिए खाना बनाना। अदरक और लहसुन के टुकड़े से छुटकारा पाने के तनाव - इसके स्वाद और सुगंध, वे पहले से ही दे दिया है। स्टार्च के साथ सॉस के एक छोटे से हिस्से से मिलाएं और एक सॉस पैन में डाल - इस तकनीक गांठ से बचने के लिए मदद मिलेगी।
लगभग 10 मिनट, कभी कभी सरगर्मी के लिए चमक फोड़ा नीचे छोड़ दें। इच्छा आसानी से टुकड़े चम्मच में नीचे की जाँच करने के लिए: अगर यह एक पतली वर्दी परत के साथ लेपित है, गर्मी से हटाया जा सकता है।
चमक और हलचल के साथ खस्ता चिकन भरें।
तुरंत परोसें और कोशिश, पपड़ी खस्ता मांस जब तक है, और बहुत पकवान - गर्म।
एक छोटी सी तिल के बीज और शीर्ष पर हरी प्याज काम में आ जाएगा।