घर में एप्पल साइडर बनाने के लिए कैसे: सबसे अच्छा नुस्खा

क्या जरूरत है

• सेब का 5 किलो;
• चीनी के 800 ग्राम।

घर का बना साइडर, किसी भी खट्टा सेब किस्मों से बनाया जा सकता है यहां तक ​​कि साथ-सेब wildings। एक बहुत ही मीठा फल उसके लिए उपयुक्त नहीं हैं।

सामग्री के और अधिक या कम साइडर आनुपातिक परिवर्तन राशि प्राप्त करने के लिए।

एप्पल साइडर पकाने के लिए कैसे

सबसे पहले फल पुनः और क्षतिग्रस्त हटाने या ध्यान से सड़ांध काटा। डंठल पत्तियों के साथ भी दूर करने के लिए बेहतर है।

धो हमारे अपने बगीचे से फसल खासकर अगर, आवश्यक नहीं है। सीधे शब्दों में फल कपड़े उन्हें धूल और गंदगी से साफ करने के लिए रगड़ना।

टुकड़ा सेब बड़े टुकड़ों, बीज के साथ कोर नहीं हटाया। कीमा के बाद।

जिसके परिणामस्वरूप प्यूरी एक साफ, सूखे तट पर 750 ग्राम चीनी और जगह के साथ मिश्रित। किण्वन के लिए एक जगह एक चौथाई के बारे में द्वारा खाली जहाजों छोड़ दें। जाली के साथ कवर, कई परतों में मुड़ा हुआ, और रबर बैंड की मदद से इसे ठीक। कमरे के तापमान पर अंधेरी जगह में छोड़ दें। हर दिन, एक बार हलचल सेब बड़े पैमाने पर कम से कम।

चार दिन बाद, प्रेस रस जाली के माध्यम से और साफ, सूखे जार में डालना।

एक पानी जाल जगह - यह एक हार्डवेयर की दुकान पर खरीदा जा सकता है। क्षमता कार्बन डाइऑक्साइड, जो किण्वन के दौरान जारी किया गया है जाना होगा, और ऑक्सीजन के लिए उपयोग की वजह से ओवरलैप रहते हैं। और पीने में अधिक ताकि कीड़े और धूल नहीं मिलेगा।

तुम नहीं एक विशेष उपकरण हैं, इकट्ठा यह तात्कालिक। उदाहरण के लिए, एक पंचर या एक उंगली पर एक कटौती के साथ हमेशा की तरह बाँझ दस्ताने से।

फार्मेसी ड्रॉपर से एक साधारण पानी सील, और लंबे समय पतली ट्यूब बनाने के लिए उपयुक्त। इसे स्थापित करने के लिए, साइडर के लिए टैंक के ढक्कन एक छोटा सा छेद करते हैं। यह एक ट्यूब इतना है कि यह डिब्बे की सामग्री को स्पर्श नहीं करता डालें। छेद और पानी के साथ कंटेनर में कम दूसरा अंत सील।

दो महीने के लिए एक अंधेरे neprohladnom जगह में साइडर छोड़ दें। छानना के बाद पेयसभी अवशेषों तल पर छोड़ दिया है। ऐसा करने के लिए, कंटेनर या पतली ट्यूब में ट्यूब डालने के माध्यम से यह साँस लेने और तैयार जार में प्रवाह प्रत्यक्ष। जाली के माध्यम से तनाव, कई परतों में बंद हो गई।

चीनी की दर से सूखी और साफ बोतलों के तल में तरल 1 लीटर प्रति 10 ग्राम कर दिया। साइडर डालो कि यह थोड़ा ऊपर और zakuporte पलकों पर पहुंच गया। कुछ हफ़्ते के लिए एक अंधेरे गर्म स्थान में छोड़ दें। एक शांत करने के लिए स्थानांतरित कर दिया गया।

तीन के बारे में दिनों के बाद, पेय तैयार है। एक शांत में संग्रहीत और मेज पर तुरंत काम करते हैं। उन्होंने कहा कि मसालों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।