कोई "छुई मुई": मछली के साथ 4 असामान्य और सरल सलाद
शैक्षिक कार्यक्रम भोजन / / December 19, 2019
एवोकैडो, ताजा सब्जियों के साथ सार्डिन, सेम के साथ ट्यूना के साथ सफेद मछली की एक स्वादिष्ट संयोजन और आलू और साथ ट्राउट तला हुआ मूली... ये सलाद एक जलपान, और एक पूर्ण लंच या डिनर हो सकता है - किसी भी मामले में, वे सिर्फ विविधता खाने की आदतों।
एवोकैडो के साथ मछली सलाद
सामग्री
- 300 ग्राम सफेद समुद्र में मछली की पट्टिका;
- 20 प्रतिशत क्रीम के 150 मिलीलीटर;
- कसा हुआ एक प्रकार का पनीर या अन्य ठोस का 50 ग्राम पनीर;
- नमक और ताजा काली मिर्च जमीन - स्वाद के लिए।
- डिल और अजमोद का एक छोटा सा गुच्छा;
- 1 एवोकैडो;
- 2 बड़े चम्मच रस नींबू।
तैयारी
बड़े स्ट्रिप्स में पट्टिका लंबाई काटें। यह नमकीन पानी उबलते में डाल दिया और 7 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाना। एक slotted चम्मच, एक थाली और शांत पर जगह के साथ पैन से मछली, निकालें तैयार करें।
जब तक मछली पकाया जाता है, चटनी तैयार करते हैं। एक फोड़ा करने के लिए क्रीम ले आओ, कसा हुआ पनीर जोड़ें और कम आंच पर 4 मिनट, लगातार सरगर्मी के लिए खाना बनाना जारी है। बारीक कटा हुआ जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च जोड़ें और गर्मी से सॉस को हटा दें।
कटोरी में मछली और खुली एवोकैडो, नींबू का रस के साथ पूर्व छिड़क की पतली स्लाइस बाहर रखना। अजमोद की एक टहनी के साथ अपने सॉस और गार्निश ठंडा डालना।
सार्डिन के साथ ग्रीक सलाद
सामग्री
सलाद के लिए:
- 3 मध्यम टमाटर;
- 1 बड़ा ककड़ी;
- 1 छोटा लाल प्याज,
- feta पनीर 100 ग्राम,
- उबला हुआ चना की 200-250 ग्राम;
- 8-10 कटा हुआ जैतून;
- 8-12 डिब्बाबंद सार्डिन।
भरने के लिए:
- 3 चम्मच नींबू का रस,
- 2 चम्मच जैतून का तेल;
- 1 लहसुन लौंग कुचल;
- सूखे अजवायन की पत्ती के 2 चम्मच;
- आधा चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च।
तैयारी
छोटे क्यूब्स - टमाटर और खीरे बड़े और प्याज में कटौती। सब्जियों पतले feta पनीर, छोला और जैतून गिर में जोड़े। एक अलग कटोरी में, एक साथ चिकनी जब तक भरने के लिए सभी सामग्री में, सलाद के लिए जोड़ सकते हैं और टॉस।
चार भागों में सलाद विभाजित करके प्रत्येक 2-3 सार्डिन गार्निश।
टूना और सफेद सेम के साथ सलाद
सामग्री
- डिब्बाबंद टूना (160-185 ग्राम) की 1 कर सकते हैं;
- डिब्बाबंद सफेद सेम (400-420 ग्राम) की 1 कर सकते हैं;
- 10 चेरी टमाटर,
- 4 कलम हरी प्याज;
- 2 चम्मच जैतून का तेल;
- नींबू का रस 2 बड़े चम्मच;
- ¼ छोटी चम्मच नमक;
- हाल में काली मिर्च जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
तरल नाली डिब्बाबंद से। एक कांटा, तिमाहियों टमाटर में कटौती, प्याज काट मध्यम आकार के साथ मछली काट लें। एक कटोरी में इन और सभी शेष सामग्री को मिला - सलाद तैयार है। यह एक अलग पकवान, या सैंडविच की तैयारी के लिए उपयोग के रूप में आपूर्ति की जा सकती है और सैंडविच.
ट्राउट के साथ आलू का सलाद
सामग्री
सलाद के लिए:
- छोटे आलू की 450 ग्राम;
- 300g पट्टिका ट्राउट;
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
- पालक और arugula का एक मिश्रण के 50-100 ग्राम;
- 1 एवोकैडो;
- 2 मध्यम मूली।
भरने के लिए:
- ⅔ कप मलाई,
- ¼ कप ताजा टकसाल कटा हुआ;
- 3 चम्मच जैतून का तेल;
- 2 बड़े चम्मच सहिजन;
- 2 बड़े चम्मच रस नींबू।
तैयारी
उबाल लें जैकेट आलू, नाली और शांत करते हैं। जैतून का तेल और छुट्टी में ट्राउट तलना शांत करने के लिए भी। मध्यम स्लाइस में आलू छील और काट कूल्ड। यह साग और एवोकैडो और मूली के स्लाइस के साथ युग्मित करें।
एक अलग कटोरी में भरने के लिए सभी अवयवों मिश्रण। बारीकी planed मछली के साथ प्लेटों पर सलाद, शीर्ष व्यवस्था और उदारता से चटनी पकवान डालना।
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