पकाने की विधि: चॉकलेट चिप कुकीज़ के भरने और 2 प्रकार के साथ चॉकलेट केक

कुछ भी नहीं है चॉकलेट की महक कुछ स्वादिष्ट के एक टुकड़े की तरह, और अधिक उत्थान है। भराई के साथ केक और चॉकलेट चिप कुकीज़ के दो प्रकार: इस बार हमने तय किया आप चॉकलेट खुशी के तीन विकल्प प्रदान करने के लिए! सब कुछ आसानी से तैयार है। Layfhakerom परीक्षण किया गया। ;)

चॉकलेट भरने के साथ cupcakes

सामग्री:

• 1 ¾ कप आटा,
• 1 कप कोको (1 पैक);
• 1 कप चीनी,
• 1 चम्मच नमक,
• बेकिंग सोडा की ¼ चम्मच;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर,
• 1 चम्मच वेनिला चीनी और वेनिला की एक चुटकी;
• 3 अंडे;
• दूध की 1 कप;
• 1 टाइल डार्क चॉकलेट;
• जाम से चुनने के लिए;
• गाढ़ा दूध;
• नारियल;
• आधा कप मक्खन पिघला।

तैयारी

एक कटोरी में, सभी सूखी सामग्री मिश्रण। कोको आटे के साथ मिश्रण अच्छी तरह से बनाने की कोशिश करें।

एक और कटोरा, पिघला मक्खन और फिर एक अच्छा कोड़ा को जोड़ने के चीनी के साथ कोड़ा अंडे और में। दूध और हलचल का एक मिश्रण को जोड़ने के बाद।

फिर आटा और कोको में बहुत सावधानी से अंडे के दूध के मिश्रण डालना और सरगर्मी शुरू करते हैं। यह एक मिक्सर, और एक whisk का उपयोग किया जा सकता है।

पहले से गरम 200 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन, चिकना कप केक टिन मक्खन, आटा है कि यह ⅔ मात्रा के बारे में ले लिया वितरित ऐसा है, और 30-40 मिनट के लिए ओवन में भेजें।

समाप्त cupcakes नए नए साँचे से हो जाता है और उन्हें शांत कर देता है, और इस बीच एक जल स्नान डार्क चॉकलेट में पिघला करने के लिए, एक छोटे से मक्खन (टाइल प्रति दो बड़े चम्मच) जोड़ने। तो फिर तुम केक के लिए भरने बनाते हैं। मैं चेरी जाम और गाढ़ा दूध नारियल के साथ मिश्रित (घनत्व पर लगभग मिट्टी, जो और अधिक नारियल है की तरह बनना) चुना है।

cupcakes की सबसे ऊपर कीप उत्कीर्ण ताकि किनारों कम से कम 7 मिमी केक रहते हैं, और गहराई में, वह पूरे केक का ¼ में कहीं का आयोजन किया। ये कीप जाम, जाम, या एक छोटे से अटक भरने के लिए फ्रिज में नारियल और भेजें के साथ गाढ़ा दूध का एक मिश्रण बाहर रखना। तब धब्बा केक चॉकलेट की एक परत के साथ भरवां और फिर से के बारे में चॉकलेट के आधे घंटे के stiffened एक रेफ्रिजरेटर भेज दिया।

पीसा हुआ चीनी में चॉकलेट कुकीज़

सामग्री:

• 1 कप कोको पाउडर;
• 1 आधा कप चीनी,
• आधा कप वनस्पति तेल;
• 4 अंडे,
• 2 चम्मच वेनिला निकालने, वानीलिन या पिंच;
• 2 कप आटा,
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर,
• सूक्ष्मता जमीन कॉफी (वैकल्पिक) 1 चम्मच;
• आधा छोटी चम्मच नमक;
• 1 कप पाउडर चीनी।

तैयारी

एक अलग कटोरी में पहले कोको और चीनी का मिश्रण है, और फिर वनस्पति तेल के लिए टॉप-अप, मिश्रण या बिजली के मिश्रक जब तक जब तक मिश्रण चमकदार और समान हो जाता है यकीन है। तो फिर तुम एक अंडा मिश्रण में ड्राइव करने के लिए, कम से कम 30 सेकंड के लिए प्रत्येक के बाद सरगर्मी शुरू करते हैं।

एक और कटोरा मिश्रण आटा, नमक, बेकिंग पाउडर, वेनिला और कॉफी में। फिर चॉकलेट-तेल के मिश्रण में जोड़ने के लिए और सब फिर से अच्छी तरह से वर्दी जब तक हड़कंप मच गया है। अब आप आटा के हाथ करने के लिए एक मोटी और थोड़ा पालन होना चाहिए। प्लास्टिक रैप में लपेट और संभव के रूप में और पूरी रात पर कम से कम चार घंटे के लिए फ्रिज में भेज देते हैं।

पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन और पाक के लिए चर्मपत्र पाक लिपटा। एक छोटी कटोरी में पीसा हुआ चीनी छिड़का। फ्रिज से आटा खींचती है और यह 2.5 सेमी व्यास की छोटी-छोटी गोलियां, उन्हें पीसा हुआ चीनी और पैन के लिए भेजें में गिर सकते हैं। 10 मिनट के लिए बेक।

प्रेस गेंदों या बनाने के लिए उन्हें केक तापमान के प्रभाव में के बाद से, की जरूरत नहीं है वे खुद को एक छोटे से rastekutsya और फटा। चीनी के नुस्खा निर्धारित संख्या में - 1 आधा कप, लेकिन मुझे लगता है कि क्योंकि टुकड़े चीनी कुकीज़ के लिए पर्याप्त मिठाई मिलता है, काफी पर्याप्त एक कप के लिए है।

शीतल चॉकलेट चिप कुकीज़

यह नुस्खा तो सबसे पसंदीदा के दूर एक ताजा कुकीज़ बहुत स्वादिष्ट पता चला है और एक छोटे से रेशेदार, और दूध पाउडर यह स्वाद मलाईदार रंग देता है के रूप में है।

सामग्री:

• 1 कप मक्खन, कमरे के तापमान;
• 1 कप भूरे चीनी;
• आधा कप नियमित चीनी;
• 2 अंडे,
• 2 चम्मच निकालने वेनिला या आधा चम्मच वेनिला;
• आधा कप कोको;
• ¾ कप सूखी दूध पाउडर या क्रीम;
• 2 आधा कप आटा,
• 2 चम्मच बेकिंग सोडा;
• 1 चम्मच नमक,
• चॉकलेट चिप्स के 2 कप।

तैयारी

सचेतक मक्खन और चीनी (दोनों) हवा बड़े पैमाने पर। तब फिर अंडे और वेनिला निकालने और कोड़ा जोड़ें।

एक अलग कटोरी में आटा, कोकोआ, नमक, सोडा, और दूध पाउडर, जो हस्तक्षेप के बाद तेल चीनी जन को मिला दें। अंतिम चरण: चॉकलेट चिप्स जोड़ने के लिए और फिर सब कुछ ठीक हड़कंप मच गया है। एक घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में आटा भेजें।

पहले से गरम 170 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन,, पाक के लिए चर्मपत्र पाक लिपटा 2-2.5 सेमी की एक व्यास के साथ छोटी-छोटी गोलियां बना आटा, और थोड़ा तैयार सतह पर प्रसार करने के लिए दबाया। 10 मिनट के लिए ओवन में भेजें, तो तैयार बिस्कुट हो जाता है, एक छोटे से खड़े हो जाओ और नीचे शांत करने के लिए देता है, और उसके बाद ही धीरे एक अलग कटोरी में यह बदलाव।

मैं चॉकलेट चिप्स के अलावा बिना इन कुकीज़ बनाया है, और यह अभी भी बहुत स्वादिष्ट बाहर आया था!