यह लेख पौराणिक यूक्रेनी पकौड़ी के बारे में नहीं है। जल्द आ रहा है, bruschetta पर। Bruschetta - एक इतालवी राष्ट्रीय पकवान - टोस्ट रोटी जैतून का तेल और लहसुन की कसा हुआ लौंग से लिप्त। हमेशा की तरह लहसुन croutons - रूसी में। मैं देखना चाहता मेरे लेख व्यंजनों का एक संग्रह है, साथ ही इस सरल की प्रशंसा और स्वस्थ नाश्ता, जो हमेशा की तरह रोटी के लिए एक बढ़िया विकल्प में कार्य करता है के रूप में नहीं देखा गया था चाहते हैं।
निजी तौर पर, मैं पसंद सरल संस्करण. हमेशा की तरह पारंपरिक तेल के साथ एक पैन में साधारण काले रोटी, मूड में कटौती, तलना के टुकड़े। दोनों पक्षों पर एक छोटे से prisalivaem तलने के दौरान। जब रोटी के स्लाइस ढंग से, एक स्वादिष्ट परत के साथ कवर किया, उन्हें बंद थाली पर गर्मी से ले लो।
मैं इतना जल उंगलियों लहसुन टोस्ट रगड़ प्यार करता हूँ, जब वे गर्म कर रहे हैं। सामान्य लोगों को अभी भी थोड़ा शांत करने के लिए रोटी दे सलाह देते हैं। मला croutons के पारंपरिक लौंग - मैं भाग्यशाली हूँ, मैं अपने बगीचे से की है। नमक, लहसुन के सभी अनुपात - अपने स्वाद के लिए। और फिर भी!
मैं इस पसंद करते हैं कार्रवाई प्रक्रिया
. वहाँ एक विकल्प पहले तलना लहसुन नमक मिश्रण के साथ रोटी रगड़ना (इस मामले में यह सिर्फ मेंढक में लहसुन को कुचलने के लिए आवश्यक है) और फिर है। लेकिन, सबसे पहले, यह कम तेजी से (किसी के लिए प्लस किसी शून्य से के लिए) बदल जाता है। दूसरे, भुना हुआ लहसुन एक अजीब गंध पर ले जाता है। वह बहुत स्पष्ट नहीं है, और प्रतिकूल नहीं है, लेकिन लहसुन की प्राकृतिक गंध बेहतर है। तीसरा, मैं याद नहीं आ रहा है कि गर्मी उपचार के बाद, लहसुन की लाभकारी गुण कम हो जाता है।लिटिल जीवन हैकिंग:
- प्रसार रोटी तेल के साथ एक गर्म कड़ाही पर बेहतर है। तो यह कम तेल को अवशोषित करेंगे।
- लहसुन croutons कुक की रोटी या पाव रोटी तक सूख कर सकते हैं।
- खट्टे हाथ खाना पकाने के बाद मिटा सकते हैं। वे अच्छी तरह से अवशोषित कर रहे हैं लहसुन की अप्रिय गंध.
के रूप में लोगों लहसुन croutons तैयार रहे, एक गाड़ी और विभिन्न व्यंजनों की छोटी गाड़ी है। उदाहरण के लिए, किसी का उपयोग करता है विशेष रूप से Borodino रोटी, जैतून अन्य जड़ी बूटियों के साथ छिड़का, जोड़ने टॉपिंग तीसरे, चौथे केवल लहसुन baguette या के लिए पटाखे पहचान "कैसर का।" इसलिए, इस लेख में, मैं विकल्पों पर विचार नहीं किया जा सकता है:
अगर मेहमान उतरा
वहाँ एक सुपर फास्ट नुस्खा लहसुन नमकीन है। कट राई रोटी, लहसुन नमक (सूखे दानेदार लहसुन + नमक), और अखिल तलना तेल छिड़क। स्वाद के लिए - कोई अंतर नहीं है, और परेशानी कम होता है। शीर्ष आप कसा हुआ पनीर croutons के साथ छिड़क कर सकते हैं।
यदि पेट के साथ समस्याएं हैं
4 - preheated तेल पैन (क्रीम से उपलब्ध है) तलना मोटे कटा हुआ लहसुन लौंग मिनट 3 पर। तब wedges और लहसुन का तेल का पिघला हुआ मिश्रण काला या सफेद रोटी की कटौती टुकड़े "मन में लाना" को हटा दें। Croutons एक प्रकाश लहसुन स्वाद के साथ प्राप्त कर रहे हैं।
इसके अलावा, मैं इस मामले में पूरी तरह से सिफारिश करेंगे तलने का परित्याग और लहसुन मास में ब्रेडेड (जैतून का तेल, कुचल लहसुन + नमक +) के लिए सफेद रोटी सिर्फ ओवन में बेक।
तुम सिर्फ काट नहीं है, तो
यदि आप एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में खाद्य लहसुन croutons में इस्तेमाल करने जा रहे हैं, तो आप उन पर मछली, टमाटर, हैम, साग डाल सकते हैं। सबसे उपयुक्त और पौष्टिक भरने: उबले हुए अंडे डिब्बाबंद sprats + ककड़ी + मेयोनेज़, मलाई + धनिया और टुकड़ा टमाटर के साथ अस्तव्यस्त।
आप "उज्ज्वल पक्ष" पसंद करते हैं
एक त्वरित लहसुन baguette तैयार करें। आधार - सफेद ब्रेड, सफेद ब्रेड, या, वास्तव में, एक baguette। आप उन के माध्यम से dorezaya नहीं की टुकड़ों में काट की जरूरत है। भरने: कटा हुआ साग + लहसुन (कुचल या जुर्माना पिसाई यंत्र के लिए पॉलिश) + नरम मक्खन। चिकना मिश्रण एक लाल राज्य जब तक रोटी और ओवन में सेंकना के प्रत्येक टुकड़ा।
सूप, सूप, शोरबा: विशेष रूप से अच्छा किसी भी गर्म पहले लहसुन टोस्ट कर रहे हैं। विशेष रूप से ठंड के मौसम के दौरान। के बारे में उपयोगिता राष्ट्रीय उत्पाद का एक चेतावनी के लिए आवश्यक नहीं है, और इसलिए सारी चीज़ें अद्यतित है। लेकिन मैं बहुत ही दिलचस्प होगा अपने रेसिपी ढूंढने और खाना पकाने के गुर लहसुन टोस्ट, baguette या bruschetta।