क्या होगा यदि आप पकवान pereperchili

हम आम तौर पर जब हम बहुत ज्यादा गर्म काली मिर्च जोड़ें और पकवान बुरी खराब हो जाता है तो क्या करें? सही है कि, फेंक या किसी सनकी दोस्त है जो एक शर्त पर एक jalapeno खाती अपना प्रदर्शन किया। हम आपको समय लेने के लिए और पांच सरल नुस्खे कि संभवतः स्थिति को बचा सकता है पढ़ने के सुझाव देते हैं।

नहीं सभी गर्म मिर्च गंभीरता में ही कर रहे हैं, और स्पष्ट रूप से बनाने की विधि का पालन करें, अपने बर्तन को नुकसान पहुँचाए बिना, यह काफी मुश्किल है। काली मिर्च के एक निर्धारित राशि जोड़ने से पहले, मैं इसे काटकर अलग कर देना और बढ़त की कोशिश करो। हम काली मिर्च की नोक की तीव्रता पर निर्भर नहीं होना चाहिए, क्योंकि यह काटने बहुत तेज हो सकता है।

ठीक है, यदि काली मिर्च तेज नहीं था, लेकिन क्या अगर आप इसे दृश्य पर पहले से परीक्षण नहीं कर रहे हैं, लेकिन वह बहुत मसालेदार पकवान था और अब बुरी त्रुटिपूर्ण? या, उदाहरण के लिए, आप देश के लिए मसालेदार भोजन के प्रेमियों के लिए आते हैं और पाया गया कि थोड़ा मसालेदार के अपने धारणा तुम्हारा (और अक्सर वास्तव में क्या होता है) के रूप में ही नहीं है।

सामान्य तौर पर, यदि आप वास्तव में एक विदेशी पकवान की कोशिश करना चाहते क्या करना है, लेकिन यह आँसू करने के लिए जलता है, या आप मेहमानों के लिए इंतजार कर रहे हैं और वास्तव में तैयार भोजन की गंभीरता का अनुमान नहीं लगा?

विधि № 1

क्या पकवान की तरह आप pereperchili आधार पर, आप सामग्री की एक जोड़ने गंभीरता को कम कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, सूप हैं, अधिक शोरबा जोड़ने; सेम यदि या पकवान टमाटर, आप और अधिक चावल जोड़ने की जरूरत है।

विधि 2 №

करने के लिए मदद के अपने मुँह में आग को बुझाने के दूध और दूध उत्पादों उत्कृष्ट है। आप कुछ बहुत तेज खा लिया है, तो यह बेहतर पेय जल या बियर के लिए नहीं है। आदर्श - दूध। दही और मलाई, संयोग से, यह भी नहीं बुरा पर्याप्त इस समस्या से निपटने के लिए है।

विधि 3 №

कुछ लोगों को कसम खाता हूँ कि यह चम्मच मूंगफली का मक्खन में मदद करता है, इसलिए यदि आप का अवसर है, तो आप को जब्त करने मूंगफली, बादाम या तिल (ताहिनी) पेस्ट कर सकते हैं।

विधि № 4

एसिड - एक और तरीका तीखेपन को दूर करने के लिए है। सिरका, नींबू, नींबू - किसी भी एसिड है कि बहुत प्रभावित नहीं करेगा और स्वाद गुणवत्ता व्यंजन बदलने का उपयोग कर सकते हैं।

विधि № 5

चीनी भी काफी तीखेपन के साथ तालमेल बिठाता है, खासकर जब एसिड के साथ संयुक्त। आप एक टमाटर सॉस या मसालेदार बीन्स टमाटर तैयार मसालेदार, चीनी का एक चम्मच और सिर्फ सिरका की एक बूंद कर रहे हैं स्पष्ट रूप से या तो चोट नहीं है।

इसके अलावा गर्म मिर्च के साथ काम करने पर अलग से ध्यान केन्द्रित करना पसंद करते हैं। वह जल रहा है और आप जब गंदा अपने हाथ काटने, और फिर इसके बारे में भूल और चेहरे या आंखों, त्वचा को छुआ है, यह सबसे अच्छा दूध धोने। विशेष रूप से ध्यान दें! जब गर्म मिर्च के साथ काम पतली दस्ताने पहनने के लिए सबसे अच्छा है। वे नहीं करते हैं, तो यह सब्जी की एक परत पर अपने हाथों को डाल करने के लिए बेहतर है तेलोंयही कारण है कि जल आवश्यक तेलों आपके हाथों में रहने नहीं देता है।

स्वाद गुणों का सवाल है, मैं नहीं जानता कि अगर यह काम करता है मूंगफली का मक्खनलेकिन अन्य चार तरीके मैं अक्सर उपयोग करते हैं, तो मैं कह सकता हूँ कि यह मामलों के 90% में काम करता है। शेष 10% - यह काली मिर्च का एक अविश्वसनीय राशि है, जो कोई एसिड, दूध या चीनी नहीं सुधारा जा सकता है।